Тэорыя FODMAP лічыць , што спажываюць прадукты з высокім утрыманнем «FODMAPs» -Short для закісанню олиго-, ды-, мона-сахаридов і полиолов, калекцыя короткоцепочечные вугляводаў знайсці ў многіх агульных прадуктаў-прыводзіць да павелічэння аб'ёму вадкасці і газу ў тонкім і тоўстым кішачніку, спрыяючы такія сімптомы, як боль у жываце , газ і ўздуцце жывата , а таксама праблемы маторыкі дыярэі і завалы. Тэорыя мяркуе, што пасля нізкага FODMAP дыеты павінна прывесці да памяншэння гэтых сімптомаў.
Даследаванні таксама паказалі, як уяўляецца, кумулятыўны эфект гэтых прадуктаў на сімптомы. Іншымі словамі, ёсць больш высокага FODMAP прадукты ў той жа час будуць падсумоўвацца, у выніку чаго сімптомы, якія Вы не маглі б выпрабаваць, калі вы з'елі ежу ў ізаляцыі.
У наступных двух раздзелах вы знойдзеце спісы агульнай высокага і нізкага FODMAP прадуктаў . Гэты спіс заснаваны на самай апошняе даследаванне з Універсітэта Монаш і можа змяняцца з цягам часу. Акрамя таго, вы можаце мець сваю ўласную індывідуальную адчувальнасць да ежы.
Калі вы зацікаўлены ў наступных нізкага FODMAP дыеты, рэкамендуецца , каб вы працавалі індывідуальна з кваліфікаваным спецыялістам дыетычнай . Ёсць рызыкі для распрацоўкі вашай ўласнай дыеты. Павабна выбраць пэўныя элементы на аснове вашых асабістых пераваг, што можа прывесці да працягваецца сімптомах з-за адсутнасць строгага адпаведнасці санкционированнома нізкай FODMAP дыеты. Праца з кваліфікаваным спецыялістам дыетычнага таксама дапаможа гарантаваць , што вы атрымліваеце адэкватнае і збалансаванае харчаванне, у тым ліку здаровага спажывання харчовых валокнаў .
Як і з любой новай тэрапіяй або дыетычным падыходам, заўсёды лепш абмеркаваць гэтае пытанне з вашым асабістым лекарам.
High-FODMAP Спіс прадуктаў харчавання
Наступныя прадукты былі ідэнтыфікаваныя як высока ў FODMAPs:
садавіна:
- яблыкі
- абрыкосы
- ажына
- чарэшня
- грэйпфрут
- манга
- нектарыны
- персікі
- грушы
- Слівы і чарнасліў
- гранаты
- кавун
- Высокая канцэнтрацыя фруктозы з кансерваваных садавіны, сушанай садавіны ці фруктовага соку
збожжа
- ячменны
- кускус
- Farro
- аржаны
- манныя крупы
- пшаніца
Лактоза прадуктаў , якія змяшчаюць
- пахта
- крэмавы
- заварной крэм
- Марозіва
- маргарын
- Малако (каровіна, казінае, авечкі)
- Мяккі сыр, у тым ліку тварагу і рикотты
- Ёгурт (звычайны і грэцкі)
малочныя Замены
- Аўсянае малако (хоць 1/8 порцыі лічыцца нізкай FODMAP)
- Соевае малако (ЗША)
бабовыя
- тушаная фасолю
- чарнавокі гарох
- алей фасолю
- нут
- сачавіца
- фасолю
- Лімская фасолю
- соевыя бабы
- лусканы гарох
падсалодвальнікаў
- агава
- фруктоза
- Высокі кукурузны сіроп фруктозы
- мёд
- изомальт
- Maltitol
- маннітол
- меласы
- сорбитол
- ксіліт
гародніна
- артышокі
- спаржа
- буракі
- брусэльская капуста
- каляровая капуста
- салера
- часнык
- порей
- грыбы
- окра
- лук
- гарох
- Scallions (белыя часткі)
- шалот
- гарошку
- Цукар паспешны гарох
Low-FODMAP Спіс прадуктаў харчавання
Наступныя прадукты былі ідэнтыфікаваныя як нізка ў FODMAPs:
садавіна
- Авакада (мяжа 1/8 суцэльных)
- бананавы
- чарніца
- Мускусная дыня
- вінаград
- дыня
- ківі
- цытрына
- лайм
- мандарыны
- аліўкі
- аранжавы
- папайя
- трыпутнік
- ананас
- маліна
- рабарбар
- клубнічны
- Tangelo
падсалодвальнікаў
- Штучныя падсалодвальнікаў, якія здаюцца ў-Ала
- карычневы цукар
- глюкоза
- кляновы сіроп
- Цукровая пудра
- Цукар (цукроза)
Малочныя прадукты і альтэрнатывы
- міндальнае малако
- Какосавае малако (мяжа 1/2 кубкі)
- канаплянае малако
- рысавае малако
- сметанковае масла
- Некаторыя сыры, такія як Бры, камамбер, моцарелла, пармезан
- Лактоза свабоднай прадукты, такія як лактозы малако, марозіва і ёгурт
гародніна
- Рукалы (ракеты салаты)
- бамбукавыя ўцёкі
- Бэл перац
- брокалі
- бок чой
- моркву
- салера
- зеляніна
- агульная Капуста
- Кукуруза (палова катаха)
- Баклажан
- эндивий
- кроп
- зялёная фасолю
- кармавая капуста
- салата-латук
- пятрушка
- пастарнак
- бульбяны
- Радиккио
- Scallions (зялёны толькі часткі)
- Шпінат, дзіця
- сквош
- салодкі бульбу
- мангольд
- тамат
- рэпа
- вада каштан
- цукіні
збожжа
- амарант
- карычневы мал
- Bulgur пшаніцы (мяжа 1/4 кубкі прыгатаванага)
- авёс
- безглютеновой прадукты
- Лебяда
- запісаныя прадукты
арэшкі
- Міндаль (абмежаванне 10)
- бразільскі арэх
- Фундук (абмежаванне 10)
- арэхі макадаміі
- арахіс
- арэх-пекан
- кедравыя арэхі
- грэцкія арэхі
насенне
- кмен
- Chia
- гарбуз
- кунжут
- подсолнух
крыніцы бялку
- ялавічны
- курыца
- яйкі
- рыбы
- бараніна
- свініна
- малюск
- Тофу і темпех
- індычка
крыніцы:
Barrett, J. & Gibson, П. «Клінічныя Галіны мальабсорбцыі фруктозы і іншых вугляводаў з кароткай ланцугом» Практычная гастроэнтерологія 2007 XXXI: 51-65
Гібсан, П. & Shepherd, S. «Доказная дыетатэрапіі функцыянальных страўнікава - кішачных праблем: FODMAP падыход» часопіс гастраэнтэралогіі і гепаталогіі 2010 25: 252-258.
Універсітэт Монаш Нізкі FODMAP Дыета App