Як гэта параўнанне з іншымі садавінай на глікемічны індэкс
Ананас салодкі плод, што многія дыябетыкі ўхіляцца ад з-за яго меркаванага ўплыву на ўзровень цукру ў крыві. Але гэта тое, што вам трэба пазбягаць, як чумы, або яна можа быць спажыта бяспечна без якіх-небудзь негатыўных наступстваў для вашага здароўя?
Міф пра садавіну і дыябету
Наогул кажучы, гэта міф, што людзі з дыябетам павінны пазбягаць садавіны. Плод здаровы крыніца ежы вітамінаў, мінералаў і клятчаткі і пазбягаць іх можа пазбавіць ваша цела гэтак неабходных антыаксідантаў, фалійнай кіслаты, біяфлаваноіды і калія.
Калі ў вас дыябет, вы можаце ёсць садавіна , але проста трэба абмежаваць спажыванне , так як ён непазбежна будзе ўтрымліваць вугляводы . Вугляводы з'яўляюцца макраэлементы, якія ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві больш за ўсё. Сума можа вар'іравацца ад аднаго плёну да іншага з некаторымі «менш салодкімі» пладамі, якія маюць больш вугляводаў, чым саладзей іх.
Мы вымяраем гэтыя значэння , выкарыстоўваючы сістэму пад назвай глікемічны індэксам (ГІ) , які ранжыруе як хутка на аснове вугляводаў ежы можа павысіць ваш ўзровень цукру ў крыві. Высокі ГІ прадуктаў харчавання (з ранжыраванне па 70) падыме ваш ўзровень цукру і інсуліну ў крыві хутчэй, чым з нізкім ГІ ежы (55 ці пад).
У рэшце рэшт, гэта не так шмат пра тое , ці вы не можаце ёсць садавіна , але колькі вы спажываеце ў рамках абмежаванняў вашай рэкамендаванай дыеты .
Як Ананас Параўноўвае
Ананас з'яўляецца абястлушчанай ежай, багатай клятчаткі і вітамінаў. Валакно асабліва важна для хворых цукровага дыябету , як гэта можа дапамагчы знізіць узровень цукру ў крыві, зніжае ўзровень халестэрыну і рэгулюе працу кішачніка.
На самай справе, адзін, адзін-кубак порцыя свежага ананаса мае вялікія 2,2 грамаў валакна з толькі 78 калорый.
Тым не менш, ананас таксама мае адносна высокі GI рэйтынг у параўнанні з іншымі садавінай. Згодна з аналізу з Інстытута атлусцення, харчаванне і практыкаванні ў Універсітэце Сіднэя, свежы ўвесь ананас мае Г рэйтынг 59, змяшчаючы яго ў ніжняй частцы ўмеранага дыяпазону.
У супрацьлегласць гэтаму, несалодкі ананасавы сок мае значна больш нізкі рэйтынг GI з-за выдалення цвёрдых вугляводаў. Кансерваваныя садавіна ў соку маюць больш ці менш тое ж Г рэйтынгу, як свежы ананас. Кансерваваная ананас ў сіропе не проста «не-не» для тых, хто з дыябетам.
Вось як ананас сумуецца да іншых свежых садавіны на глікемічны індэкс (займае ад высокай да нізкай):
- Кавун: 76
- Ананас: 59
- Бананы: 51
- Mango: 51
- Вінаград: 49
- Аранжавы: 43
- Суніца: 40
- Apple: 36
- Грушы: 33
- Грэйпфрут: 25
- Вішні: 22
Як карыстацца Ананас бяспечна
Хоць вышэй ГІ рэйтынгу можна выказаць здагадку, што ананасы не для вас, ёсць спосабы, каб з'есці іх бяспечна, калі ў вас дыябет. Нават у невялікіх колькасцях, ананас можа магчыма задаволіць салодкі зуб больш, чым, скажам, яблык ці грэйпфрут і не прымусіць вас адчуваць сябе пазбавілі, калі ў вас ёсць раптоўнае цяга.
Калі вы любіце ананасы, прыліпаюць да адной часткі і яе спалучэнне з бялком, такія як нятлусты тварог ці грэцкі ёгурт. Ці, вы можаце дадаць яго ў курыным stirfry для маленькай поп прысмакі.
Калі вы ў тым ліку ананас, як частка ежы (напрыклад, грыль з свініны і ананаса), разгледзець ядуць бялок першым. Існуе шэраг доказаў , што гэта можа дапамагчы запаволіць рост ўзроўню цукру ў крыві.
Прывітальнае слова
Калі справа даходзіць да прыняцця разумнага выбару прадуктаў харчавання, умеранасць заўсёды ключ.
Выдаткуйце час, каб чытаць этыкеткі прадуктаў харчавання, і рабіць даследаванне, каб зразумець, як пэўныя прадукты могуць або не могуць паўплываць на вас. Паступаючы такім чынам, вы будзеце мець магчымасць пазбегнуць ваганняў цукру ў крыві і дасягнуць лепшага кантролю дыябету ў доўгатэрміновай перспектыве.
> Крыніцы:
> Аткінсан, М.; Фостэр-Паўэл, К.; і Brand-Miller, J. «Міжнародныя Табліцы глікемічнага індэкса і Glycemic значэнняў нагрузкі: 2008" Лячэнне дыябету. 2008; 31 (12): 2281-3. DOI: 10,2337 / dc08-1239.
> Шукла, A.; Іліеску, R.; Томас, C. і інш. «Food Order аказвае значны ўплыў на постпрандиальной глюкозы і інсуліну ў крыві.» Лячэнне дыябету. 2015; 38 (7): E98-E99. DOI: 10,2337 / dc15-0429.