Лепшае для вашага Малако жывата

Хоць матчына малако з'яўляецца ідэальнай ежай для немаўлятаў, і большасць з нас былі паднятыя з высокімі шклянкамі малака разам з нашымі стравы і закускі, малако не заўсёды адзін да нашых сістэмах стрававання. Многія людзі маюць непераноснасць лактозы , што прыводзіць да сімптомаў болю ў жываце, дыярэя, і празмернага кішачных газаў.

Што робіць малако малочных людзей, такім чынам, што яна нізкі ва лактозу і не ўтрымлівае якія-небудзь іншыя інгрэдыенты, якія звязаны з стрававальным бедствам. З падзякай па адносінах да даследчыкам ў універсітэце Monash , мы можам выкарыстоўваць іх працу на FODMAPs , вугляводы , якія пагаршаюць сімптомы ў людзей , якія маюць IBS , каб атрымаць некаторую яснасць адносна таго , якія малочкі з'яўляюцца самымі лёгкімі для нашых страўнікаў , каб пераварыць.

1 -

1. Безлактозного малака

Безлактозное малако, як правіла, каровіна малако, якое было выдаленая лактоза. Гэта дазваляе людзям, якія маюць лактозы нецярпімасці, а гэта азначае, што яны не маюць дастатковую колькасць фермента лактазы, неабходную для пераварвання лактозы, каб атрымліваць асалоду ад малаком, не выпрабоўваючы непажаданых стрававальныя сімптомы. Безлактозное малако дапускаюцца па нізкай FODMAP дыеты .

Прыхільнік-х пункту спажывання малака каровіных пажыўнага грыму малака - у тым ліку бялкоў і вітамінаў, у першай чаргі кальцыя. Малако, безумоўна, меў даўнюю рэпутацыю важнае значэнне для здароўя костак.

Іншыя даследчыкі сумняваюцца, ці павінны людзі піць малако наогул, пра тое, што даследаванне не падтрымліваюць зацвярджэнне, што малако зніжае рызыку пераломаў і што спажыванне малака прыводзіць іншыя рызыкі для здароўя.

Для мэт гэтага артыкула, лактоза малако з'яўляецца добрым выбарам, калі ў вас ёсць IBS і / або непераноснасць лактозы і хочуць пазбегнуць спазмаў страўніка і празмерныя кішачныя газы. Але, ведаючы аб магчымых рызыках каровінага малака можа дапамагчы вам адчуваць сябе лепш аб выкарыстанні немалочнага доіць для вашага страўніка.

2 -

2. Міндальнага малако

Міндальнае малако раней лічыцца высокай FODMAP ежы . На шчасце, міндальнае малако было нядаўна пратэставана даследчыкамі ў Універсітэце Монаш і апынуўся нізкім у FODMAPs на ўзроўні 1 шклянкі порцыі.

Міндальнае малако змяшчае цэлы шэраг вітамінаў і мінералаў, у першую чаргу вітаміны D і Е і кальцый.

Набыты ў краме міндальнае малако можа ўтрымліваць дабаўкі падсалодвальнікаў, і часта ўтрымлівае каррагинан, некалькі спрэчнае загушчальнік. Калі вы хацелі б даведацца больш пра гэта ў частцы «Што такое каррагинан?»

3 -

3. канаплянае малако

Канаплянае малако вырабляецца з насення канопляў. Вы думаеце, «Хіба гэта не каноплі марыхуана?» Гэта праўда, што яны класіфікуюцца ў межах адной і той жа сям'і, але на самой справе вельмі розныя расліны.

Канаплянае малако з'яўляецца добрым крыніцай амега-3 тоўстых кіслот і змяшчае шырокі спектр іншых вітамінаў і мінералаў. Канаплянае малако з'яўляецца добрым крыніцай расліннага бялку і, такім чынам, можа быць карысным для вегетарыянцаў.

Добрая навіна заключаецца ў тым, што каноплі малако было ўстаноўлена, што з нізкім утрыманнем FODMAPs даследчыкамі Monash на адну кубак памер порцыі.

4 -

4. Какосавае малако

Какосавае малако здабываецца з мяса какосавых арэхаў. Какосавае малако з'яўляецца добрым крыніцай клятчаткі і напоўнена шырокім спектрам вітамінаў і мінералаў. Нягледзячы на ​​тое, какосавае малако з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў, лічыцца, што яго ўзроўні лауриновой кіслаты і з сярэдняй даўжынёй ланцуга трыгліцерыдаў, на самай справе, якія садзейнічаюць умацаванню здароўя.

Калі ў вас ёсць IBS, вы павінны быць ўважлівыя да памеру порцыі. Згодна з Monash University дадатак, памер порцыі павінен быць абмежаваны да 1/2 кубкі.

Многія камерцыйныя какосавыя малачка дадалі гуаровая камедь. Гуаровая камедь ня FODMAP, сам па сабе, але можа мець слабільны эфект. Няясна, калі какосавае малако выпрабаванні ў Універсітэце Монаш утрымліваў гуаровая камедь. Як міндаль і канаплянае малако, какосавае малако лягчэй зрабіць у хатніх умовах, чым вы маглі б падумаць. З хатняй версіяй, вы не павінны мець ніякіх асцярог адносна іншых дададзеных інгрэдыентаў.

5 -

5. Кефір

Кефір з'яўляецца кісламалочным напоем , як правіла , зроблены з малака кароў, авечак, коз або, але таксама можа быць вырашчаны з какосавага малака, а не так СРК чыстая соя і малако рысу. У якасці ферментаванай ежы , кефір напоўнены мноствам карысных штамаў пробиотических бактэрый і дрожджаў.

Кефір тоўшчы звычайнае малако, але значна танчэй, чым яго калега, звязаны з ёгуртам. Ён мае прыемны востры водар.

Кефір варта асобна ад іншага малака ў гэтым спісе, таму што яна мае патэнцыял для гэтага больш, чым проста не выклікаючы стрававальныя сімптомы, а на самай справе можа палепшыць здароўе вашай стрававальнай сістэмы.

На жаль, кефір яшчэ не быў пратэставаны ў Універсітэце Монаш для яго падліку FODMAP. Тым не менш, лічыцца, што ў выніку працэсу ферментацыі ва ўмовах нізкай лактозы ежы, таму здагадка, што цалкам верагодна, што гэта будзе добра пераносіцца большасцю людзей, якія маюць IBS.

_{крыніцы:}

_{Гібсан, П. & Shepherd, S. «Доказная дыетатэрапіі функцыянальных страўнікава} - _{кішачных праблем: FODMAP падыход» часопіс гастраэнтэралогіі і гепаталогіі 2010 25: 252-258.}

_{«Кальцый і малако: Што лепш для вашых костак і здароўя?» Гарвардская школа грамадскага аховы здароўя сайта}

_{Універсітэт Монаш Нізкі FODMAP Дыета App}