Пале дыета з'яўляецца спосаб харчавання, які заснаваны на тым, каб з'есці як нашы паляўнічыя-збіральнікі продкі. Тэорыя ззаду дыеты з'яўляецца тое, што нашы целы эвалюцыянавалі ёсць тое, што было даступна ў той час - гародніна, садавіна і нятлустае мяса. Пале дыета Прыхільнікі з'яўляюцца, што гэтыя паляўнічыя-збіральнікі былі цалкам здаровымі і падцягнутым, з моцнымі целамі і зубамі, і не пакутуюць ад хвароб сучаснага дня.
Па Paleo Diet прыхільнікаў, даданне збожжа ў нашым рацыёне каля 10 000 гадоў назад прывяло да цэлага шэрагу праблем са здароўем. Варта прызнаць, што збожжа было зручна і дазволіла перавагі аселага цывілізацыі, але думалі, што яны прывялі:
- праблемы з зубамі
- Хвароба сэрца
- дыябет
- сытасць
Дазволеныя прадукты на Пале дыета
- садавіна
- Non-крухмалістыя гародніна
- Здаровыя тлушчы (аліўкі, аліўкавы алей, арэхі, авакада)
- прадукты жывёльнага паходжання (трава кармілі ялавічыны, свініны выганяць, свабодны выпас курыца, рыба)
Прадукты, якіх варта пазбягаць на Пале дыета
- Малочныя прадукты
- Збожжа (у тым ліку і пшаніцу, жыта, ячмень, кукуруза, рыс)
- Бабовыя (фасоля, сачавіца, арахіс, гарох)
- цукар-рафінад
- Раслінныя алею (у тым ліку канолы, кукурузнае, арахісавае, соевае)
- Апрацаваныя прадукты, якія змяшчаюць любое з вышэйпералічанага
Меркаваная Карысць для здароўя Пале дыеты
Як і ў большасці рэчаў, якія не звязаны з атрыманнем прыбытку, там не было шмат клінічных даследаванні дыеты.
Невялікая колькасць даследаванняў было праведзена, і вынікі паказваюць, што Пале дыета можа быць эфектыўнай:
- зніжэнне вагі
- Стабілізуючым артэрыяльны ціск
- Стабілізуючы ўзровень цукру ў крыві
- Павышэнне адчувальнасці да інсуліну
- Паляпшэнне ліпіднага профілю (халестэрын і трыгліцерыдаў)
Відавочна доўгатэрміновыя і буйнамаштабныя даследаванні павінны праводзіцца да таго, як можна зрабіць высновы адносна бяспекі і эфектыўнасці дыеты.
Пале дыета крытыцызм
Адна з самых вялікіх крытычных заўваг дыеты з'яўляецца адсутнасць клінічных даследчых выпрабаванняў. Акрамя таго, некаторыя даследчыкі аспрэчваюць высновы адносна здароўя нашых продкаў. Некаторыя харчовыя эксперты выказваюць занепакоенасць з нагоды патэнцыйных недахопаў пажыўных рэчываў, выкліканых абмежаваннем збожжавых і зернебабовых культур, а таксама асцярога з нагоды празмернага спажывання насычаных тлушчаў ад ежы большай колькасці чырвонага мяса.
Пале Дыета і IBS
Хоць я чуў шмат анекдатычных гісторый пра IBS высвятленне калі чалавек пераходзіць на Пале дыеты, я не змог знайсці якіх-небудзь даследаванняў па гэтым пытанні. Бліжэйшым я атрымаў гэта прапанова ад аднаго даследчага дакладу, «Дыета з суцэльных збожжа , свабодныя прадуктаў з вугляводамі з клеткавых клубняў, лістоў і плады могуць даваць страўнікава - кішачны тракт микробиотам ў адпаведнасці з нашым эвалюцыйным станам, патэнцыйна тлумачачы выключныя макраэлементы незалежных метабалічныя здароўе, ня празаходніх груп насельніцтва, а ўяўная эфектыўнасць сучаснай дыеты «палеаліт» на сытасці і метабалізм «. Я хацеў бы бачыць даследаванні, якія праводзяцца з мэтай ўплыву і доўгатэрміновай бяспекі, аб Пале дыеты на страўнікава-кішачныя сімптомы і здароўе кішачнай флоры.
Гэта, як гаворыцца, гэта не навіна, што тыповыя заходнія высокіх ўтрымання вугляводаў дыеты спрыяюць атлусцення, дыябету і сардэчна-сасудзістых захворванняў, а таксама аказваюць негатыўны ўплыў на нашых microbiomes. Выбар ёсць больш гародніны, садавіны і мяса бялку, і выразання апрацаваных харчовых прадуктаў, напоўненыя празмерным цукар, вычышчанае збожжа і шкодныя тлушчы, безумоўна, шлях да паляпшэння ў цэлым і стрававальнай сістэме.
Калі вы вырашылі паспрабаваць Пале дыету, калі ласка, абмяркуйце гэтае пытанне з вашым лекарам. Вы можаце пачаць з абіралых нізкім FODMAP садавіны і агародніны , каб не адчуваць павышаныя сімптомы СРК , як ваша цела прыстасоўваецца да гэтага новаму спосабу харчавання.
крыніцы:
Cordain, L. "Пале дыета Перагледжаны" Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, Inc. 2011
Frassetto, L. «Метабалічныя і фізіялагічныя паляпшэння ад спажываючы палеаліту, паляўнічыя-збіральнікі тыпу дыеты» Еўрапейскі часопіс клінічнага харчавання 2009 63: 947-955.
Spreadbury І. «Параўнанне з радавой дыетай мяркуе шчыльныя Неклеточные вугляводы спрыяюць запаленчым микробиотам, і могуць быць асноўнай прычынай дыетычнай лептинорезистентности і атлусценне" цукровы дыябет, метабалічны сіндром і атлусценне: Мэты і тэрапіі 2012 5: 175-189.
Сиссон, M. "Primal Blueprint" 2012 Malibu, Каліфорнія: Primal Nutrition, Inc.