Нецярпімасць не азначае, што вы павінны пазбягаць малочных цалкам
Калі вы п'яце малако, вы атрымліваеце газ, ўздуцце жывата, панос або іншыя анамаліі страўніка? Вось некаторыя з прыкмет непераноснасці лактозы, што азначае ваша цела не можа быць правільна пераварваць цукар, знойдзены ў некаторых малочных прадуктаў. Гэта даволі часта, і ёсць спосабы, якія вы можаце скараціць лактозы ў вашым рацыёне не цалкам выразання малочных прадуктаў.
агляд
Непераноснасць лактозы з'яўляецца харчовай нецярпімасці, выкліканая і характарызуецца няздольнасцю пераварваць цукар лактозу. Гэта адзін з асноўных кампанентаў у малацэ. Гэта выклікана дэфіцытам пэўнага фермента - лактазы - што цела выкарыстоўвае, каб пераварыць, што цукар.
Лячэнне непераноснасці лактозы складаецца альбо дапаўняльнага харчавання ў арганізме фермента лактазы або пазбегнуць лактозы, якія змяшчаюць харчовыя прадукты. Важна адзначыць , што непераноснасць лактозы не тое ж самае , як алергія на малако , якое часта сустракаецца ў дзяцей.
Непераноснасць лактозы можа адбыцца па адной з трох прычынаў:
- Найбольш распаўсюджаным з'яўляецца тое, што фермент лактаза прысутнічае ў вашым целе ад нараджэння памяншаецца з цягам часу, як вы становіцеся старэй. Гэта стан, вядомае як «лактазы зменлівасць.»
- Гэта таксама можа быць выклікана іншым стрававальным засмучэннем. Да іх ставяцца хваробы Крона і целиакии , хоць гэта можа быць вынікам захворванні страўнікава - кішачнага гасцінца , якія могуць пашкодзіць лактазы-прадуцыруюць клеткі. Гэты тып непераноснасці можа быць часовым.
- Трэцяя прычына з'яўляецца спадчыннай і з'яўляецца ад нараджэння. Гэта можа прывесці да немаўлятам быўшы не ў стане пераварыць грудное малако і якое патрабуе формулу без лактозы.
сімптомы
Сімптомы непераноснасці лактозы, у першую чаргу страўнікава-кішачнага гасцінца і можа ўключаць у сябе курчы, газ, ўздуцце жывата, млоснасць ці панос. Большая частка часу гэтыя сімптомы ўзнікаюць паміж паўгадзіны да некалькіх гадзін пасля ежы малочных прадуктаў.
дыягностыка
Дзіўнае колькасць людзей самодиагностировать іх непераноснасць лактозы. У некаторых з гэтых выпадкаў, яны не могуць на самай справе маюць дэфіцыт. Калі вас турбуе, то лепш пагаварыць з лекарам, каб атрымаць фармальны дыягназ і рада, які адаптаваны спецыяльна для вашага здароўя і медыцынскіх патрэбаў.
Непераноснасць лактозы можа быць дыягнаставана з дапамогай розных тэстаў. Яны ўключаюць у сябе тэст крыві нашча, выпрабаванне дыхання, якое вымярае пабочныя прадукты лактозы стрававання, або тэст, які вымярае непераваранай лактозы ў кале. Тэст крэсла часта выкарыстоўваецца для немаўлятаў.
Адборачныя дыеты могуць таксама быць карыснымі ў дадатку да гэтых тэстаў для дыягностыкі непераноснасці лактозы.
Лячэнне
Найпростыя лячэння непераноснасці лактозы, каб пазбегнуць малочных прадуктаў. Пазабіржавы фермент лактаза дабаўкі таксама даступныя , якія могуць быць прыняты да ежы малочных прадуктаў. Абавязкова выконвайце ўказанні пакета, прымаючы іх.
Некаторыя высакаякасныя лактозу малочныя прадукты, як малако і марозіва даступныя ў формах, якія не змяшчаюць лактозы. Гэта азначае, што яны ўжо былі лактазы дададзеныя для таго, каб зламаць цукар лактозу, каб ваш арганізм не павінен.
Існуе шэраг доказаў , што прабіётыкі - карысныя бактэрыі , якія , натуральна , жывуць у страўнікава - кішачным тракце - могуць дапамагчы аблегчыць сімптомы ў некаторых людзей з непераноснасцю лактозы.
дыетычныя змены
Многія малочныя прадукты ўтрымліваюць высокія ўзроўні лактозы. Да іх ставяцца малако, вяршкі, сметанковае масла, марозіва, плаўлены сыр, і тварог.
Ферментаваны малочныя прадукты, аднак, утвараюцца бактэрыі, дазваляючы пераўтварыць усе ці некаторыя з лактозы ў малацэ ў малочную кіслату. У выніку, гэтыя малочныя прадукты з лактозой ніжэй, чым свежае малако. Кісламалочныя прадукты ўключаюць ёгурт, кефір, смятану, маслёнку, і смятану.
Цвёрдыя сыры таксама зроблены толькі з малочнага бялку і ўключаюць у сябе мала ці ўвогуле не цукар лактозу.
справіцца
Людзі з непераноснасцю лактозы змяняюцца ў колькасці лактозы яны могуць пераварваць без сімптомаў.
Некаторыя з іх могуць з'есці невялікая колькасць лактозы, якія змяшчаюць прадукты, у той час як іншыя павінны пазбягаць малочных прадуктаў, больш строга.
Як быць у курсе, што малочныя прадукты можна знайсці ў самых нечаканых прадуктах. Яны ўключаюць кансерваваны тунец, салат, шакалад і штучныя араматызатары сметанковага масла і маргарыну.
Другасная непераноснасць лактозы - непераноснасць лактозы, якая выкліканая іншым умовай - часта палягчае як іншае ўмова робіць. Каб пазбегнуць малочных прадуктаў на працягу кароткага часу пасля хваробы страўнікава-кішачнага гасцінца можа быць добрай ідэяй.
За без рэцэпту лактазы дабаўка і малако без лактозы могуць быць эфектыўнымі пры кіраванні лактозой сімптомаў непераноснасці. Прабіётыкі - карысныя дадаткі бактэрый - з'яўляюцца, магчыма, карысным сродкам кантролю лактозы сімптомаў непераноснасці, а таксама. Калі ваш лекар лічыць, што прабіётыкі могуць быць карыснымі, вы можаце ўзяць іх у выглядзе ёгурта (калі ваш арганізм добра пераносіць кефір) або ў выглядзе капсул (як правіла, знаходзіцца ў рэфрыжэратарных секцыях крам здаровай ежы).
Калі вам трэба пазбягаць малочных прадуктаў цалкам, не забудзьцеся замяніць пажыўныя рэчывы, знойдзеныя ў малацэ. Усе асноўных пажыўных рэчываў, знойдзеных у малацэ шырока даступныя ў іншых агульных прадуктах.
крыніцы:
> Ён Т, і інш. Ўплыў ёгурта і біфідобактерій дабавак на абадковай микробиотах лактозы суб'ектаў. Часопіс прыкладной мікрабіялогіі. 2008; 104 (2): 595-604.
> Нацыянальны інстытут дыябету, страўнікава - кішачных і нырачных захворванняў. Непераноснасць лактозы Fact Sheet. 2014.
> Silanikove N, Leitner G, Конь Ю. Узаемасувязі паміж Непераноснасць лактозы і сучаснай малочнай прамысловасці: глабальныя перспектывы ў эвалюцыйнай і гістарычнымі. Пажыўныя рэчывы. 2015; 7 (9): 7312-7331.