Чатыры адсотка амерыканцаў маюць харчовую алергію. Тым не менш, даследаванні паказваюць, што каля 20 працэнтаў людзей сцвярджаюць, што харчовая алергія.
Як вы ведаеце, сапраўдныя харчовыя алергіі маюць шэраг сімптомаў , у тым ліку крапіўніца , ацёк, і патэнцыйна анафілаксіі , і дыягнастуюцца пастаўшчыком медыцынскіх паслуг ( як правіла , MD) з дапамогай тэставання. Рэальныя харчовыя алергіі выклікаюць імунную рэакцыю сістэмы, калі трапляе ў арганізм ежы алергена.
Некаторыя людзі лічаць, што ў іх ёсць харчовая алергія, калі тое, што яны ёсць харчовая непераноснасць. Непераноснасць лактозы з'яўляецца адным з такіх рэакцый, уключаючы стрававальныя змены, такія як дыярэя або празмернае газу пры ежы ежы, якая змяшчае малако. У той час як дыярэя , вядома, няёмка пабочны эфект непераноснасці лактозы, гэта не пагражае жыццю і не патрабуюць лекаў , каб дапамагчы аблегчыць або ліквідаваць сімптомы. Гэта, аднак, патрабуе пазбягаць прадуктаў, якія змяшчаюць малако.
Падробленая харчовая алергія вельмі розная. Нягледзячы на тое, што яны могуць ўключаць у сябе харчовую непераноснасць, яны не з'яўляюцца небяспечнымі для жыцця, не будзе выклікаць імунную рэакцыю, і можа быць самаабвешчанай або самастойна дыягнастуецца па цэлым шэрагу прычын.
Чаму так шмат людзей плач ваўка - сцвярджаючы, што харчовую алергію, калі адзін не існуе? Давайце паглядзім на некаторыя з прычынаў.
Пазбягаючы прадукты харчавання ў сацыяльна прымальным спосабе
Сапраўдная харчовая алергія ставіць усіх у стане баявой гатоўнасці, асабліва паслужлівы персанал у рэстаране ці гаспадар на вечарыне.
Калі вы ў рэстаране або на вечарыне, і вам не падабаецца тое, што падаецца ці пазбягаюць пэўных прадуктаў харчавання, магчыма, вы, у вас ёсць харчовая алергія, каб выйсці з яго ёсць. Хоць гэта можа здацца простым выхадам, гэта прымушае іншыя працаваць, каб размясціць вас і вашу спецыяльную дыету.
Некаторыя папулярныя блогеры нават зайшлі так далёка, каб заахвочваць людзей, каб сцвярджаць, што ў іх ёсць харчовая алергія, каб быць гіпер-пільнымі харчовых інгрэдыентаў у рэстаранах.
Для таго, каб схуднець
Спрабуючы схуднець? Рэзка вугляводаў з'яўляецца папулярным спосабам ісці пра гэта, і многія з іх прынялі гэта адзін крок далей, выявіўшы клейкавіну са свайго рацыёну. Таму што без пшаніцы і без глютена з'яўляюцца модныя дыеты падыходы, пагарджаючы іх разглядаецца як прымальны і эфектыўны спосаб схуднець.
Для Абгрунтуйце абмежавальныя і нярэдка небяспечныя дыеты
Стаць занадта абмежавальнымі з вашай дыетай можа быць чырвоным сцягам для расстройствы харчовай паводзінаў. Для чалавека, які мае засмучэнне харчовай паводзінаў, сцвярджаючы, што харчовая алергія можа падлучыцца да структуры і жорсткага кантролю, якая ўласціва засмучэнні харчовай паводзінаў.
Каб Накрыйце Warped адносіны з ежай.
Калі ў вас ёсць «добрая» ежа / «дрэнны» ежа менталітэт, то тыя прадукты, якія трапляюць у катэгорыю «дрэнны» могуць выклікаць намаганні, каб пазбегнуць іх. Як вы ведаеце, калі вашы адносіны з ежай шкодна для здароўя? Многія правілы харчавання, такія як ні цукру, ні вугляводаў, ці не харчовых дабавак, якія робяць ядуць складаны працэс можа быць адным з прыкмет парушанага адносіны ежы. Іншыя ўключаюць у сябе: Вы не можаце давяраць вакол ежы, і калі вы аддаліся, вы б'яце сябе ў перыяд пасля ежы. Вы адчайна павінны быць тонкімі, і кантраляваць кожны кавалачак (і, магчыма, па-практыкаванні) з'яўляецца адзіным спосабам вы можаце дасягнуць сваёй мэты.
Блытаніна Аб рэальных харчовых алергій
Давайце паглядзім праўдзе ў вочы, некаторыя людзі блытаюць харчовай алергіяй і проста не разумеюць розніцу паміж рэальнай харчовай алергіі і харчовай непераноснасці. Паглядзіце на безглютеновой дыеце , для аднаго. Каля 1% насельніцтва мае клейкавіны алергіі, інакш вядомы як целиакии. З рэальнай клейкавінай алергіяй, сімптомы разнастайныя і ўключаюць у сябе няздольнасць засвойваць пажыўныя рэчывы ў прадуктах харчавання, пашкоджанне самага кішачніка, а таксама доўгатэрміновыя медыцынскія праблемы, такія як дрэнны рост і больш высокі рызыка развіцця рака кішачніка.
Каля 16 мільёнаў чалавек, або ў шэсць разоў хуткасць тых, з клейкавінай алергіі, як мяркуюць, адчувальныя да клейкавіны.
Клейкавіна адчувальнасць адрозніваецца, што дазваляе ўжываць у ежу прадукты, якія змяшчаюць глютен, але, магчыма, радзей або ў абмежаваных колькасцях. Сімптомы таксама розныя прываблівае газ, уздуцце жывата і дыярэю без доўгатэрміновага шкоды, звязанага з клейкавінай алергіяй.
няправільныя асацыяцыі
Адчуваючы млявым пасля ежы марозіва ці макароны абеду? Можа быць, вы з'елі занадта шмат. Тым не менш, некаторыя людзі будуць думаць, што яны аказваюць неспрыяльныя рэакцыі на прадукты харчавання, а не думаць, што яны перастараліся.
Тыя з рэальнай харчовай алергіі сутыкаюцца з рэальнымі наступствамі кожны дзень іх ўмовы застаюцца недиагностированными, неапрацаваныя ці не прымаць сур'ёзна. Калі ў вас няма праўдзівай харчовай алергіі, гэта несумленна сцвярджаць адно, і гэта прычыняе боль тым, хто сапраўды ёсць адзін, як гэта можа прымусіць іншых думаць, што харчовая алергія не мае вялікага значэння.
> Рэсурсы:
> Joneja СП. Прафесіяналы аховы здароўя Кіраўніцтва Харчовыя алергіі і непераноснасці.
> Sicherer S. Харчовыя алергіі: Поўнае кіраўніцтва для ежы , калі Ваша жыццё залежыць ад яго
> Харчовая алергія Даследаванні і адукацыя: https://www.foodallergy.org