Кіраўніцтва па Get You Думаючы пра Вугляводы
Вугляводы ўтрымліваюцца ў розных прадуктах харчавання - крахмалы (хлеб, крупы, макаронныя вырабы), садавіна, малако, ёгурт, бабовыя (бабы), крухмалістыя гародніна (гарох, кукурузу, бульбу) і салодкую ежу. Вугляводы з'яўляюцца асноўнай крыніцай цела энергіі. Пры трапленні ў арганізм, вугляводы атрымаць метаболізіруется і ператвараюцца ў глюкозу (цукар) на працягу прыкладна 90 хвілін пасля прыёму ежы.
Вугляводы з'яўляюцца вельмі важным пажыўным рэчывам для маніторынгу, калі ў вас дыябет, таму што гэтыя тыпы прадуктаў, якія павышаюць узровень цукру ў крыві больш за ўсё.
Для тых людзей, якія пакутуюць дыябетам, рэкамендуецца, што вы ясьце паслядоўную, мадыфікаваную дыету вугляводаў. Амерыканская дыябетычная асацыяцыя паведамляе, што маніторынг спажывання вугляводаў ці з дапамогай падліку вугляводаў ці доследнай на аснове ацэнкі застаецца ключавой стратэгіяй для дасягнення глікемічнага кантролю. Некаторыя людзі атрымліваюць выгаду ад ежы больш нізкі вугляводнай дыеты - абмеркаваць з дыетолагам ці сертыфікаванага диаобучателем колькі вугляводаў вы павінны мець за ежу і які тып дыеты лепш за ўсё працуе для вас. Калі вы вырашылі, што вы хацелі б пачаць, каб азнаёміцца з вугляводамі падліку вы можаце пачаць тут:
Асвоіцца з крыніцамі вугляводных
Вугляводы ўтрымліваюцца ў крахмалов (крупы, хлеб, крупы) садавіна, малако, ёгурт, бабовыя (бабы), крухмалістыя гародніна і салодкія прадукты. Некаторыя прадукты ўтрымліваюць вугляводы, бялкі і тлушчы - гэтыя віды ежы называюць спалучэнне прадуктаў.
Напрыклад, малако змяшчае каля 15 г вугляводаў на 1 8oz кубак, але яна таксама змяшчае бялок і тлушч. Бабовыя ці бабы з'яўляюцца выдатным крыніцай бялку, але яны таксама ўтрымліваюць вугляводы. Прадукты, якія ўтрымліваюць мала вугляводаў, не з'яўляюцца вавёркі - рыба, курыца, яйкі і сыр, тлушчы - алей, масліны і ня крухмалістыя гародніна - шпінат, брокалі, перац, баклажаны, каляровую капусту (і г.д.).
Калі вы разлічваеце грамаў вугляводаў вы хочаце шукаць канкрэтныя прадукты - асабліва тыя, без этыкетак. Ніжэй прыведзены некаторыя вялікія падліку вугляводаў рэсурсы:
Пяць прыкладання вам трэба для дыябету
Цукровы дыябет Вугляводы Counting
Кожны рэсурс вам трэба харчавацца здаровай з дыябетам
Беражыцеся схаваных крыніц вугляводаў
Важна, каб заўсёды чытаць этыкеткі, калі падлік вугляводаў. Соусы, прыправы і іншыя інгрэдыенты можна дадаваць вугляводы, якія вы не можаце быць у курсе. Крыніцы бялку не ўтрымліваюць вугляводаў, калі яны не паніраванні, або абкладзены падліўкай. Смажаныя прадукты і прадукты з цяжкімі соусамі не зьяўляюцца лепшым выбарам у любым выпадку, таму што яны, як правіла, з высокім утрыманнем калорый і тлушчаў. Іншыя схаваныя крыніцы вугляводаў з'яўляюцца цукру, прадукты, кетчуп, соус барбекю, абястлушчаны салата перавязачныя, араматызаваныя кававыя напоі, і з нізкім утрыманнем тлушчу арахісавае масла.
Што азначае гэта зрабіць Доследны Заснаванае Ацэньванне
Людзі, якія мелі дыябет на працягу доўгага часу вядома аб выпрабавалі ацэнку на аснове - яны здольныя вызначыць дакладную порцыю вугляводаў «вока сальнікаў» і яны ведаюць пра тое, як пэўныя прадукты ўплываюць на ўзровень цукру ў крыві. Яшчэ адзін добры спосаб практыкаваць кантроль за часткай, калі маніторынг вашых вугляводаў заключаецца ў практыцы метад пласціны.
Метад пласціны можа дапамагчы знізіць часткі вугляводаў, што прыводзіць да страты вагі і паляпшэнне кантролю ўзроўню цукру ў крыві. Ідэя метаду пласціны з'яўляецца збалансаваным, частка кантраляванай ежы. Выкарыстоўваючы дзевяць-цалевы планшэт , які вы хочаце імкнуцца зрабіць 1/2 вашых пласціны ня крухмалістыя гародніны , 1/4 Вашай пласціны нішчымнага бялку і 1/4 вашай талеркі складаных (каля кулака поўнага), з высокім утрыманнем абалоніны вугляводаў , Абмежаванне вашых вугляводаў да 1/4 вашай пласціны можа дапамагчы паменшыць порцыі або вугляводы, зніжэнне цукру і вагі крыві. Большая частка вашай ежы зьяўляецца не крухмалістыя гародніна, якія з'яўляюцца нізкакаларыйным і можа дапамагчы вам адчуваць сябе поўным і задаволены.
Прыкладам можа быць:
4oz смажанага ласося з злёгку абсмажанай шпінатам і грыбамі і 1 шклянкай лебяды або асяроддзяў, запечаным салодкі бульбу
або
4oz выпечанага цытрыны курыца з смажаным перцам і цыбуляй і 1 шклянку каннеллони бабы
або
4oz на грылі белага мяса індычкі, увянчаны лісцем салаты, памідор на цэлую булачку збожжа падаецца з смажанай спаржай і салатай.
Усе гэтыя ежы ўтрымліваюць валакна, бедны бялок і вуглявод кантраляванымі. Мэта складаецца ў тым, каб ніколі не зрабіць вугляводы базы вашай ежы - хутчэй гарнір.
Выкарыстоўвайце свой метр, каб накіроўваць вас
Ваш глюкометр можа быць кіраўніцтвам да рэгулявання вугляводаў. Кожны чалавек па-рознаму рэагуе на пэўныя прадукты харчавання і порцыю вугляводаў. Напрыклад, калі ваш план харчавання дазваляе з'есці 45 г вугляводаў на вячэру, але праз дзве гадзіны пасля ежы ваш ўзровень цукру ў крыві заўсёды вышэй мэты , чым , магчыма , вы альбо ядуць занадта шмат вугляводаў на абед ці , магчыма , вы не вугляводнага правільна падліку , Ці, у выпадку, што вы не лічачы вугляводаў і вашы цукру ў крыві высокі, вы можаце выкарыстоўваць свой метр, каб дапамагчы вам вызначыць, якія прадукты лепш за ўсё падыходзіць для вашага цела, частак, і тэрміны вашых страў. План харчавання прадастаўляецца вам вашым дыетолагам ці заверанага диаобучателем з'яўляецца кіраўніцтвам , але можа быць скарэкціраваны на аснове вашых мэтаў, цукру ў крыві, ўзроўню актыўнасці і стану вагі.
> Крыніцы:
> Амерыканская дыябетычная асацыяцыя. Стандарты медыцынскай дапамогі пры дыябеце - 2014. Diabetes Care. 2014 Jan; 37 Suppl 1: S14-80.