Фитостеролы , або раслінныя стерины, рэкламуюцца для іх здольнасці , каб дапамагчы знізіць LDL ўзровень халестэрыну ў крыві. Некаторыя даследаванні адзначылі, да зніжэння на 15% ўзроўню ЛПНП пры прыёме дзесьці паміж 2 і 3 грама фитостеролы кожны дзень. Многія вытворцы таксама звярнулі ўвагу, размяшчаючы фитостеролы ў многіх прадуктах - такіх як спрэды і закускі - а таксама вітаміны.
Але яны бяспечна прымаць на працягу доўгага перыяду часу?
Хоць існуе шмат кароткатэрміновых даследаванняў, якія паказваюць, фітостеріны могуць знізіць узровень ЛПНП, не дастаткова даследаванняў было праведзена з мэтай вывучэння доўгатэрміновых наступстваў фитостерола дабавак у арганізме чалавека. Па большай частцы, фітостеріны добра пераносіцца, калі першы пачаў, толькі некаторых людзей, якія выпрабоўваюць такія пабочныя эфекты, як завала, ўздуцце жывата або нястраўнасць.
Аднак даследаванні, гледзячы на патэнцыйных наступстваў працяглага ўздзеяння фитостерола дабавак вельмі мала - і супярэчаць адзін аднаму. Некаторыя даследаванні заявілі, што высокае спажыванне фітостеріны можа не толькі знізіць узровень ЛПНП - гэта таксама можа мець нейтральны эфект або знізіць рызыку сардэчна-сасудзiстых захворванняў. З іншага боку, ёсць некалькі даследаванняў, якія паказваюць, што спажыванне шмат фітостеріны ў доўгатэрміновай перспектыве можа павялічыць рызыку развіцця сардэчна-сасудзiстых захворванняў.
Думка , што фитостеролы можа спрыяць развіццю атэрасклерозу ў асноўным зыходзіць з назіранняў ў людзей і жывёл , спажывальных фитостеролы з умовай , названым ситостеролемией .
Ситостеролемия або phytosterolemia, з'яўляецца рэдкім, спадчынным захворваннем, якое выклікае падвышаны паглынанне фитостеролы (у асноўным ситостерол) у крыві, у выніку чаго яны назапашваюцца ў арганізме і ў межах радовішчы артэрый. У гэтых даследаваннях, падвышанае спажыванне фитостеролов ў мышэй і пацукоў прыводзіла да паскарэння адукацыі атэрасклератычных бляшак , якія змяшчаюць ситостерин.
У адным даследаванні адзначана, што павышэнне канцэнтрацыі ситостерол ў крыві таксама прывяло да павелічэння колькасці выпадкаў сардэчна-сасудзiстых захворванняў у мужчын, якія ўжо мелі сардэчна-сасудзістыя захворванні.
Акрамя таго, лічыцца, што доўгі ўжыванне ў ежу прадуктаў з даданнем фитостеролов можа выклікаць нязначнае зніжэнне паглынання некаторых тлушчараспушчальных вітамінаў і антыаксідантаў, такіх як бэта-каратын, на працягу доўгага часу.
Паколькі даследаванні па вывучэнні гэтых фактараў супярэчлівыя, больш інфармацыі была б неабходная, каб дакладна вызначыць, якія праблемы, калі такія маецца, могуць паўстаць у выніку спажывання фітостеріны дапоўненых прадуктаў і таблетак на працягу доўгага перыяду часу.
Такім чынам, калі вы плануеце прымаць фитостерол дадатак або прадукты , дапоўненыя фитостеролы, але занепакоеныя адсутнасцю інфармацыі аб доўгатэрміновай бяспекі, вы можаце разгледзець магчымасць атрымання вашых фитостеролов натуральна ад здаровых прадуктаў , такіх як:
- садавіна
- гародніна
- арэшкі
- суцэльныя збожжа
Пакуль яшчэ не вядома аб доўгатэрміновых дадатках фітостеріны, Ежа камітэт Амерыканскай асацыяцыі кардыёлагаў рэкамендуе фітостеріны - будзь дапоўненымі у харчовых прадуктах або ў выглядзе таблетак - варта выкарыстоўваць толькі ў людзей, якія маюць высокі ўзровень агульнай халестэрын і / або халестэрын LDL ўзроўні.
крыніцы:
Маліноўскі JM і Gehret MM. Фитостеролы для дысліпідэміі. Am J Health Syst Pharm 2010; 67; 1165-1173.
Пинедо S, Виссерс М.Н., фон Бергманн Да і інш. Плазменныя ўзроўні раслінных стеринов і рызыка ішэмічнай хваробы сэрца: меркаваны EPIC-Norfolk Папуляцыя даследаванне. J. Lipid Res. 2007. 48: 139-144.
Strandberg TE, Gylling H, Tilvis RS, і інш. Сыроватка раслін і іншых noncholesterol стерины, метабалізм халестэрыну і 22-гадовая смяротнасць сярод мужчын сярэдняга ўзросту. Атэрасклероз 210 (2010) 282-287.
Фассбендер Да, Д Lutjohann, Dik М., і інш. Умерана ўзроўні стеролов павышаную раслін звязана з памяншэннем рызыкі-ў даследаванні LASA сардэчна - сасудзістай сістэмы . Атэрасклероз 196 (2008) 283-288.
Silbernagel G, Баўмгартнер I, марза В. Сардэчна - судзінкавая бяспеку расліннага стерол і спажывання раслін станолового. J АОХА 2015; 98: 739-741.