Здаровыя спосабы зніжэння тлушчу ў вашых любімых рэцэптах
Выпечка свае ўласныя прадукты, з'яўляецца адным з спосабаў, каб дапамагчы захаваць узровень халестэрыну і трыгліцерыдаў ў праверцы, так як вы дакладна ведаеце, што вы дадаеце да вашай ежы. Калі вы яшчэ не заўважылі, некаторыя з вашых любімых рэцэптаў патрабуюць адкорме інгрэдыенты, якія патэнцыйна могуць прывесці да вашых ўзроўнях ліпідаў павялічыць - а таксама вашу талію. Проста таму, што вы пасля зніжэння ўзроўню халестэрыну дыеты, гэта не значыць, што вы не можаце атрымліваць асалоду ад падрыхтоўкі - і спажываючы - вашы любімыя, запечаныя стравы.
Вось некаторыя здаровыя змены вы можаце зрабіць для вашага наступнага абпаленай стравы, якое дапаможа вам захаваць вашыя ўзроўні ліпідаў - і ваша сэрца - здаровае.
Выкарыстанне цельнозерновые пшанічнай мукі
Большасць рэцэптаў патрабуюць мукі агульнага прызначэння, якая з'яўляецца больш вытанчаным. Цельнозерновые пшанічнай мукі трохі хмулацей , але ўтрымлівае больш клятчаткі - інгрэдыент , які , як вядома , каб знізіць LDL ўзровень халестэрыну. Ёсць шмат тыпаў пшанічнай мукі, так што калі ўся мука пшанічнай атрымлівае сумнай, вы можаце выкарыстоўваць іншыя віды мукі, якія больш клятчаткі, такія як спельты мукі або мукі Грэма.
выкарыстоўвайце садавіна
Садавіна натуральна салодкія, а таксама ежа з высокім утрыманнем абалоніны. Калі вы дбае торт або зрабіць начынне, дадаўшы садавіна гэта зрабіць ежу саладзей, смачна, і дадаць трохі больш клятчаткі ў вашым рацыёне. Проста пераканайцеся, што вы карыстаецеся свежыя садавіна - ня кансерваваныя або сушаных - якія могуць кучу на рафінаваным цукры і калорыях. Так ці любіце вы печаныя яблыкі, цытрусавыя, або свежыя ягады, дадаючы вашы любімыя садавіна зробіць ваш наступны запечаны абранае саладзей - і здаравей.
Разгледзім Цёмны шакалад - у ўмераных колькасцях
Цёмны шакалад вышэй у антіоксідантной ўтрыманне ў параўнанні з малочным шакаладам, што робіць яго больш здаровы варыянт , каб задаволіць вашыя шакаладную цягу. Акрамя таго, некаторыя даследаванні паказалі, што цёмны шакалад халестэрыну зручна. Цёмны шакалад можа быць выкарыстаны ў якасці лёгкай Морас ў вашых любімых абястлушчаныя дэсерты ці ў іншых печаных ласункаў.
Для таго, каб атрымаць антіоксідантный эфект у цёмным шакаладзе, не забудзьцеся выбраць цёмны шакалад, якія ўтрымліваюць, па меншай меры, 70% какава і вышэй.
Здаровыя спосабы выкарыстання Цёмны шакалад
Абмежаваць адкорму Інгрэдыенты
Сметанковае масла і малако з'яўляюцца найбольш часта выкарыстоўваюцца інгрэдыентамі пры выпечцы, але яны таксама могуць быць самым адкормам інгрэдыентамі ў вашым талерцы. Ёсць спосабы, якія вы можаце змяніць гэтыя два інгрэдыента ў вашых страў, так што вы паменшыць ўтрыманне насычаных тлушчаў і калорый у рэцэпце - без шкоды для густу.
Каб апусціць даданне насычаных тлушчаў у вашым рэцэпце, вы можаце замяніць нізкае ўтрыманне тлушчу або абястлушчанае малако суцэльнага малака. Калі гэта наогул магчыма, абмежаваць выкарыстанне скарочанай, бо гэта можа ўвесці транс-тлушчаў у вашы хлебабулачныя вырабы.
У некаторых выпадках, сардэчна-сасудзістая сістэма алею, такія як аліўкавы алей або алей, можа быць выкарыстана для замены алею або маргарыну. Калі гэтая опцыя не сумяшчальная з вашым рэцэптам, вы можаце таксама выкарыстоўваць алей або маргарын, які змяшчае фітостеріны, які таксама быў звязаны з зніжэнне ўзроўню халестэрыну ЛПНП. На жаль, гэтыя алею, як правіла, мяккія, таму ў некаторых выпадках, гэта можа таксама не варыянт у вашай выпечцы. У гэтых выпадках, памяншаючы колькасць алею або маргарыну, уключанае ў рэцэпце можа дапамагчы знізіць ўтрыманне тлушчу ў місе і па-ранейшаму падтрымліваць ўзгодненасць запечанай ежы, якую вы рыхтуеце.
Паменшыць памеры порцый
Калі вы робіце здаровую версію вашага каханага торта або пірагі, рассякаючы ўвесь пірог або торт на больш дробныя кавалкі могуць дапамагчы даць вам смачныя порцыі гэтага задавальнення - ня вы збіраецеся за борт.