Хоць галандская кухня пабудавана даволі проста, яна ўтрымлівае мноства водараў. Нягледзячы на тое, што гэтыя прадукты з'яўляюцца крыху на высокай боку з пункту гледжання тлушчаў і вугляводаў, вы можаце спажываць смачныя стравы , калі вы вынікаеце зніжэння ўзроўню халестэрыну дыеты , так як галандскі падрыхтоўкі ежы таксама ўключае ў сябе разнастайныя садавіну, гародніну і рыбу. Гэта кіраўніцтва дасць вам некалькі саветаў аб тым, як карыстацца галандскай кухні, калі вы глядзіце вашыя ўзроўні халестэрыну і трыгліцерыдаў.
Смачныя Галандскія Сняданкі
Многія галандскія сняданкі ўключаюць порцыю некаторага тыпу хлеба з начыннем. Пры гэтым тыпе сняданку вы ідзяце тонкая грань паміж наяўнасцю здаровы сняданак і мець адзін, які патэнцыйна можа сабатаваць вашы ўзроўні халестэрыну і трыгліцерыдаў. Пры выбары вашага хлеба, пераканайцеся, што вы выбіраеце тыя, якія суцэльнае збожжа або суцэльную пшаніцу - так як яны маюць больш сэрца здаровага валакна і менш рафінаваны цукру. Добрая начынне збіраць на ваш хлеб будзе ўключаць у сябе любы тып садавіны, гародніна або з нізкім утрыманнем тлушчу, фитостерол распаўсюджванне, якое звычайна знаходзяцца ў прадуктовых крамах. Тофу або нішчымнага мяса, такія як курыца, індычка або рыба будзе таксама працаваць у крайнім выпадку, калі вы хочаце, каб выціснуць трохі бялку ў ваш сняданак. Калі вы прагнеце малочнае, якія змяшчаюць распаўсюджванне на хлеб, вы павінны выбраць нятлустыя гатункі, каб гарантаваць, што вы не дадаеце дадатковыя насычаных тлушчаў у вашым рацыёне.
Галандскія-Натхняюць Бакі
Многія боку ў галандскай кухні бітком набітыя гародніна, у тым ліку спаржы, шпінату, капусты, брусэльская капусты, і цыкорыя - таму ў вас ёсць шмат прадуктаў, каб эксперыментаваць з пры падрыхтоўцы смачнага і здаровай гарніру. Здаровыя спосабы прыгатавання пры падрыхтоўцы некаторых з гэтых прадуктаў ўключаюць у сябе выпечку, абсмажваньні і прапарвання.
Вы павінны пазбягаць выкарыстання лішку алею або маянэзу пры падрыхтоўцы вашага боку, так як гэта можа павялічыць спажыванне тлушчаў. Нідэрланды таксама сумна вядомы сваім сырам . Хаця вы можаце пракрасьціся ў невялікай колькасці сыру ў вашым якія зніжаюць узровень халестэрыну дыеты, спажывальных занадта шмат можа сарваць яго - так што вы павінны выкарыстоўваць яго эканомна ў падрыхтоўцы ежы.
Супы і Салаты
Супы, якія выкарыстоўваюцца ў галандскай кухні, як правіла, поўна гародніны. Некаторыя з іншых дададзеных інгрэдыентаў могуць таксама дадаць дадатковыя насычаныя тлушчы і калорыі ў свой рацыён - у тым ліку ялавічнага булёна, бекону, каўбас, і крэмаў. Гэтыя інгрэдыенты варта пазбягаць вы глядзіце спажыванне тлушчаў. Хаця многія галандскія салаты з'яўляюцца бяспечным выбарам, калі глядзяць вашы ліпіды, некаторыя з іх могуць утрымліваць высокія тлушчавыя інгрэдыенты, такія як бекон, сыр, або сметанковым перавязкі. Яны не павінны выкарыстоўвацца, або заменены на версію з нізкім утрыманнем тлушчу, калі ён даступны.
асноўны курс
Галандская стылі закускі , як правіла , складаюцца з мяса , бульбы і гародніны. Вы можаце выкарыстоўваць розныя гародніна, каб дадаць водар да вашага стравы, у тым ліку лук, салера і морква. Хоць у цэлым здаровыя, ёсць некаторыя прадукты, якія могуць быць выкарыстаны, каб скласці асноўны курс, які можа ўвесці лішак тлушчу і калорый у свой рацыён - і можа паўплываць на ваш узровень халестэрыну ў крыві, калі вы спажываць гэтыя прадукты на рэгулярнай аснове:
- Каўбаса - Галандская кухня ганебная для буйных гатункаў каўбасы, якія ўключаны ў некаторых з сваіх страў.
- Тлустае мяса - трохі мяса, такія як ялавічына ці свініна, таксама можа быць уключана ў некаторых галандскіх стравах. Замест таго, каб выкарыстоўваць гэта мяса, паспрабуйце замяніць птушку ці рыбу. Калі не хочаце, каб зрабіць гэта, вы павінны выдаліць любыя бачныя кавалачкі тлушчу з вашага мяса перад падрыхтоўкай.
- Калі вы таксама назіраючы спажыванне вугляводаў, вы павінны пераканацца, што вы абмяжоўваеце - ці апусціць - бульба, якія ўваходзяць у страву.
- Некаторыя стравы ўключаюць соус палівае ваша страва, а таксама можа быць крыніцай дадання тлушчу. Каб пазбегнуць гэтага, вы павінны мець свой соус на баку замест таго, каб выкарыстоўваць і эканомна.
- Некаторыя з метадаў падрыхтоўкі ежы, якія выкарыстоўваюцца для падрыхтоўкі ўваходжу могуць дадаць дадатковы тлушч у страву, у тым ліку sautéing ў алеі і жарке. Абпал, грыль або выпечкі вашыя лепшыя метады выкарыстоўваць, калі вы спрабуеце захаваць узровень халестэрыну здаровымі.