Усе прадукты забяспечваюць наш арганізм энергіяй, але так званыя «суперпродуктов» маюць дадатковы патэнцыял, дапамагаючы абараніць ад хвароб. Вось некаторыя галоўныя суперпродуктов для зніжэння ўзроўню халестэрыну, а таксама парады аб тым, як уключыць іх у свой рацыён.
аўсянка
Чаму гэта Суперпище: Цэлыя збожжа авёс ўтрымлівае зніжэнне ўзроўню халестэрыну растваральнай валакна . Даследаванні паказваюць, што людзі з высокім узроўнем халестэрыну (больш за 200 мг / дл), якія ядуць адну міску аўсянкі штодня знізіць узровень халестэрыну ў сярэднім на 8% да 23%.
Бакалея Савет: Вам больш не давядзецца спадзявацца на павольных падрыхтоўкі гатункаў , каб атрымаць самую пажыўную аўсяную кашу. Ёсць зараз шмат суцэльнага збожжа хуткарастваральных марак, даступных у вашым мясцовым прадуктовай краме. Не забудзьцеся звярнуць увагу на суцэльныя збожжа геркулеса ў якасці першага інгрэдыента.
Падрыхтоўка Савет: Апырскванне ваш аўсянка з 1/2 чайнай лыжкі карыцы для дадатковага харчавання імпульс , як карыца , здаецца, паніжае сярэдні ўзровень глюкозы ў крыві і можа прывесці да зніжэння захворванняў , якія выклікаюць запаленне.
Бабовыя (бабы, сачавіца, і Нут )
Чаму Яны Суперпродукты: Бабовыя з'яўляюцца выдатным крыніцай клятчаткі і служыць выдатным заменнікам мяса ў многіх стравах.
Бакалея Савет: Калі вы любіце зручнасць кансерваванай фасолі і бабовыя культуры, але не любіце дадаваны натрыю (або трэба паменшыць натрый, у адпаведнасці з вашым лекарам), вы можаце лёгка паменшыць колькасць солі проста прамыванне змесціва ў сіцечку пад праточнай вадой ,
Падрыхтоўка Савет: фасолю, сачавіца і бабовыя з'яўляюцца выдатным спосабам дадаць валакно да любой ежы і зрабіць смачнае дадатак да супаў, рагу і салаты.
Вы можаце дадаць 1/4 чайнай лыжкі папрыка і кайенского да хумус (наземны нут) для пікантнага бонуса пажыўных рэчываў.
авакада
Чаму гэта Superfood: Не дазваляйце агульная колькасць тлушчу грам у авакада адпудзіць Вас. Тлушч змяшчаецца ў авакада, у асноўным "добра" тлушч. Даследаванні паказваюць, што рэгулярнае спажыванне авакада можа дапамагчы паменшыць агульны ўзровень халестэрыну і павелічэнне на HDL ( «добры» халестэрын).
Бакалея Савет: «Павінен Ці я купіць саспелыя ці не саспелыя авакада?» Гэта вар'іруецца ў залежнасці ад тыпу. Для Хас або аргентынскіх авакада: Паглядзіце на ўсе чорныя, цвёрдыя авакада з трохі мяккім верхам. Яны павінны быць выкарыстаны адразу пасля пакупкі. Калі авакада ўжо мяккі і дае ціск, хутчэй за ўсё ён будзе пераспеў да таго часу вы рыхтуеце ваша страва.
Floridian / Fuerte Авакада: Лепш за ўсё набыць самую цвёрдую авакада, вы можаце знайсці, і чакаць некалькі дзён для таго, каб паспець, перш чым выкарыстоўваць. Калі вы знаходзіцеся ў спешцы, каб паспець авакада вы можаце змясціць яго ў папяровым пакеце пры пакаёвай тэмпературы, каб паскорыць працэс.
Падрыхтоўка Савет: Хатняе гуакамоле з'яўляецца выдатным дадаткам да любой ежы.
сёмга
Чаму гэта Superfood: Ласось з'яўляецца выдатным крыніцай амега-3 тлушчаў, тыпу добрага тлушчу мяркуе, палепшыць ўзровень халестэрыну і што многія амерыканцы не атрымліваюць дастаткова.
Дзікі або запляміць? Абодва дзікіх і гадуецца ласось змяшчае некаторы колькасць сардэчна-сасудзістую сістэму Амега-3. Кансенсус даследчыкаў харчавання з'яўляецца тое, што выгады ад спажывання дзікага або гадуюцца ласосяў, перавешваюць патэнцыйны рызыка ртуці або PCB забруджвання для здароўя сэрца.
Падрыхтоўка Савет: Прыгатаваць падвойную норму ласося на абед, і захаваць палову да пачатку смачнага салаты на абед на наступны дзень.
Эксперымент з рэзкай гарчыцы і нарэзаным міндалем для смачнага далівання.
грэцкія арэхі
Чаму гэта Superfood: грэцкія арэхі ўтрымліваюць амега-3 тоўстых кіслот.
Бакалея Савет: Не забудзьцеся звярнуць увагу на несоленые, сырыя грэцкія арэхі, а не змешаныя камбінацыі арэхаў, так як яны могуць утрымліваць больш высокі натрый.
Падрыхтоўка Падказка: грэцкія арэхі могуць быць лёгка награваюцца , калі запечаныя (350 градусаў, 8 хвілін), мікрахвалеўка (5 хвілін на сярэднім высокім) або патэльню прыгатаваныя ( ад 3 да 5 хвілін на сярэдняй высокай тэмпературы з лёгкім пакрыццём з аліўкавага алею). Які б метад вы не абралі, пераканайцеся, каб праверыць і змяшаць часта.
крыніцы:
Andon М. Аўсяная-Халестэрын злучэння: 10 гадоў праз. Амерыканскі часопіс Lifestyle медыцыны, Vol. 2, № 1, 51-57. 2008.
Лопес LLedesma R, Frati Мунари пераменнага току, Эрнандэс Дамінгес да н.э., і інш. Монаненасычанымі тлустыя кіслоты (авакада) багатая дыета для ўмеранай гіперхалестэрынямія. Архівы медыцынскіх даследаванняў. Зімой; 27 (4): 519-23 1996.