Авакада (перс Амерыкана) гэта фрукт , які расце на авакада дрэў у такіх галінах, як Цэнтральная Амерыка, Мексіка, і заходняй частцы Злучаных Штатаў. Гэты фрукт славіцца сваім густам і аксаміцістасць і набыў вялікую папулярнасць у апошні час з-за яго карысці для здароўя. Авакада высокія ў некалькіх пажыўных рэчываў - у тым ліку некаторыя вітаміны і мінералы, клятчатка, фитостеролы і кароціноіды.
Яны таксама з высокім утрыманнем монаненасычанымі тлушчаў , тыпу «добрага» тлушчу, якое было раней паказана ў даследаваннях , каб знізіць рызыку сардэчна - сасудзістых захворванняў. Існуе таксама некаторыя сведчанні таго, што ў тым ліку авакада ў вашым рацыёне можа дапамагчы вам знізіць узровень ліпідаў.
Можа Авакада панізіць свой Ліпіды?
Ёсць некалькі даследаванняў, якія глядзяць на эфектыўнасць Авакада на ўзроўні халестэрыну і трыгліцерыдаў. Аднак, гэтыя даследаванні малыя, і некаторыя з удзельнікаў мелі іншыя медыцынскія ўмовы, якія могуць таксама ўплываць на ліпідны ўзроўні - такія, як цукровы дыябет, атлусценне і метабалічны сіндром.
У гэтых даследаваннях ўдзельнікі спажывалі дзесьці паміж паловай і паўтара авакада штодня на працягу пэўнага перыяду часу, якія вар'іраваліся ад 7 дзён да пяці тыдняў. Некалькі даследаванняў не адзначыць значную розніцу ва ўзроўнях ліпідаў ва ўдзельнікаў, якія спажываюць дыету, якая змяшчае авакада. Іншыя даследаванні, аднак, сапраўды паказваюць невялікае зніжэнне ўзроўню агульнага халестэрыну да 17%.
У гэтых даследаваннях, LDL і трыгліцерыдаў ўзроўні былі таксама зніжаны на велічыню да 22%. ЛПВП ў большасці гэтых даследаванняў халестэрын быў павялічаны ў любым месцы паміж 9 і 11%.
Не вядома дакладна, як авакада, больш нізкія ўзроўні ліпідаў. Большасць даследаванняў спрыяюць іх гиполипидемической здольнасць да монаненасычанымі тлустых кіслот у плёне.
Лічыцца , што монаненасычанымі тлустыя кіслоты , якія ўтрымліваюцца ў авакада і іншыя прадукты могуць змяніць , як хутка ЛПОНП вырабляецца або чысціцца ў арганізме. Іншы магчымы механізм з'яўляецца тое , што монаненасычанымі тлушчы запавольваюць пераўтварэнне IDL ў LDL ці што LDL чысціцца ад цела больш хутка. Некаторыя даследаванні таксама паказваюць іншыя пажыўныя рэчывы, знойдзеныя ў авакада, такія як валакна і фитостеролы, таксама дапамагаюць знізіць LDL халестэрыну, перашкаджаючы ўсмоктванню ў арганізм са страўнікава-кішачнага гасцінца.
Bottom Line
Нават хоць даследаванні, гледзячы на эфект спажывання авакада на ўзровень халестэрыну і трыгліцерыдаў, уяўляецца шматабяцальнай, неабходныя далейшыя даследаванні для далейшага вывучэння гэтага. Таму што яны высокія ў сэрцы здаровага валакна, фитостеролы і монаненасычанымі тлушчаў, авакада будзе кваліфікавацца як добрае харчаванне, каб уключыць у гиполипидемической плане ежы.
У мінулым, спажыванне авакада маркоціцца з-за высокага ўтрымання тлушчу. У адным даследаванні вывучалася ўплыў спажывання авакада на павелічэнне вагі, і было выяўлена, што замена іншых высокім утрыманнем тлушчаў у рацыёне з авакада не прыводзіць да значнага павелічэння вагі. Аднак, так як авакада вышэй калорый у параўнанні з іншымі садавінай, дадаючы іх у рацыён ўжо з высокім утрыманнем тлушчу і калорый можа прывесці да павелічэння вагі, так што вы павінны планаваць свой рацыён мудра, калі вы плануеце дадаць авакада ў ежу.
крыніцы:
Пиетерс Z, Jerling Дж, Ooshuizen В. Авакада (монаненасычанымі тлустыя кіслаты), страта вагі, і ліпіды сыроваткі. S Afr Авакада Assoc Штогоднік. 2003; 26: 65-71.
Пиетерс Z, Jerling JC, Остхейзен W і інш. Замена высокай монаненасычанымі тлустых кіслот авакада для змешаных харчовых тлушчаў падчас энергіі з абмежаваннем дыеты: ўздзеянне на страту вагі, ліпіды сыроваткі крыві, фібрынаген і сасудзістай функцыі. Харчаванне 2005; 21: 67-75.
Лопес Ледэсма R, Frati Мунари пераменнага току, Эрнандэс Дамінгес БК і інш. Монаненасычанымі тлустыя кіслоты (авакада) багатая дыета для ўмеранай гіперхалестэрынямія. Arch Med Res 1996; 27: 519-523.
Ван L, Борд PL, Флемінг JA і соавт. Ўплыў ўмераных тлушчаў з і без авакада па колькасці ліпапратэінаў часціц, памеру і падкласа ў залішняй вазе і атлусценне дарослых: рандомізірованное, кантраляванае даследаванне. J Am Сэрца Assoc 2015; 4: 1-14.
Fulgoni В.Л., Дрехер M, Davenport AJ. Спажыванне Авакада асацыюецца з лепшым якасцю дыеты і спажывання пажыўных рэчываў, і зніжэнне метабалічнага рызыкі сіндрому ў дарослых амерыканцаў: вынікі Нацыянальнага даследаванні здароўя і харчавання (NHANES 2001-2008). >> Nutr J 2013; 12: 1-6.