З багаццем свежых мясцовых садавіны і агародніны , гэта выдатны час года , каб атрымаць асалоду ад салатамі. Калі вы затрымаліся ў каляіне з звычайным салатай, вы выпускаеце важныя пажыўныя рэчывы і задавальненне. Вось некалькі саветаў, каб пабудаваць лепш, здаравей і смачней салата.
Трымайцеся далей ад Iceberg
Гэта адзін з самых з'едзеных прадуктаў у Амерыцы, але айсберг мае мала густ і амаль ніякай пажыўнай каштоўнасці.
Для таго, каб пачаць свой салата прэч, паспрабуйце дадаць адзін або некалькі з наступных цёмнай зеляніны ў вашай місцы. Усе гэтыя латук упакованы з абалонінай, вітамінамі, мінераламі і антыаксідантамі . Калі некаторыя новыя для вас, даць ім паспрабаваць! Змяшайце іх для разнастайнасці.
- Бостан (затычка)
- Радиккио
- шпінату
- рукалы
- кармавая капуста
- жерухой
- Чырвоны і зялёны ліст
- дубовы ліст
- Frisee
- эндивий
- машэ
- Escarole
уключыць яго
Скарыстацца маючы салата ў якасці ежы і максымізаваць пажыўнае спажыванне. Запитайте салата, змешваючы ў розных вашых любімых гародніны. Напрыклад, кінуць у чырвоны, жоўты ці зялёны перац, лук, брокалі, памідоры, гарох і капуста. Ешце іх сырымі, смажанымі, або смажаныя, выбар за вамі.
Акрамя таго, плод з'яўляецца выдатным дадаткам да салаты. Паспрабуйце кідаць у яблыкі, чарніца, клубніцы або вінаград для смачніна выбух густу.
Маляўнічае, тым лепш! Мала таго, што Вы атрымліваеце выгаду ад усіх вялікіх антыаксідантаў у садавіне і гародніне, але і валакна.
Выберыце Ваш Protein
Даданне бялку ў салата дапаможа запоўніць вас і трымаць вас задаволеныя больш, і можа дапамагчы прадухіліць аварыі цукру ў крыві ў той жа дзень. Выберыце посныя крыніцы бялку, такія як:
- індычка
- курыца
- тофу
- тунец
- сёмга
- крэветка
- сыр
- яйкі ўкрутую
Змяшайце ў Something Chewy
Вугляводы забяспечваюць энергію , і калі збалансаваны належным чынам, можа дапамагчы кіраваць цукру і інсуліну ў крыві.
Змяшайце ў вугляводных прадуктах з нізкім утрыманнем глікемічнага індэкса (Г) і не будзе ўсплёск вашага інсуліну. Як правіла, з нізкім GI тыпам харчовых прадуктаў з'яўляюцца суцэльным збожжам і неапрацаваныя, і ўтрымліваюць валакна і бялку. Прыклады ўключаюць у сябе:
- Чорныя бабы
- фасолю
- нут
- прыгатаваная лебяда
- Прыгатаваныя ягады пшаніцы
- прыгатаваны Тара
- Усяго макароны пшаніцы
Не забудзьцеся Тлушч!
Прадукты з утрыманнем тлушчу ў іх не павышаюць ўзровень цукру ў крыві і інсуліну ў крыві, як вугляводы зрабіць, і дапаможа вам адчуваць сябе поўным і задаволены ежай. Тлушчазмяшчальных прадуктаў, асабліва ненасычаныя , такія як арэхі і насенне, забяспечваюць шматлікія перавагі для здароўя. Ніжэй прыведзены некаторыя прыклады некаторых здаровых тлушчаў, каб кінуць у ваш салата. Так як яны з высокім утрыманнем калорый, трымаць іх у адну або дзве порцыі за адзін прыём ежы:
- аліўкі
- арахіс
- кешью
- міндаль
- грэцкія арэхі
- насенне канопляў
- семечкі
- авакада
сачыце Дэкарыравання
Набытыя ў краме салатных заправак загружаюцца з цукрам, тлушчам і соллю, не кажучы ўжо пра дадатак. У якасці здаровай альтэрнатывы, выкарыстоўвайце сэрца здаровае аліўкавы алей, зьмяшанае з воцатам або імжыць акуратнай бальзамічнага воцату на ваш салата. Або, паспрабуйце зрабіць свой уласны хатні соус. Патрэбныя некаторыя рэцэпты? Праверце ЦКП Nutrition Center Cookbook: 100 Нескладана і смачна Whole Food Рэцэпты Разбіць СПКЯ для некаторых смачных салат і хатняй павязак як рэцэпт Цытрынавы Dijon Вінегрэт ніжэй.
Памятаеце, што крыху туалетны праходзіць доўгі шлях.
Цытрынавы Dijon Вінегрэт
4 порцыі
інгрэдыенты:
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- 1 сталовая лыжка белага віннага воцату
- Сок з 1/2 цытрыны
- 1 сталовую лыжку дыжонскага гарчыцы
- 1 чайную лыжку мёду
- ¼ чайнай лыжкі кашэрнай солі
- ¼ чайнай лыжкі свежемолотый перцу
напрамкі:
Ўзбіць інгрэдыенты ў невялікай місцы, пакуль не змяшана. Паліць над вашым любімым салатай.
У адной порцыі: 80 калорый, 7 грам тлушчу (1 г насычанага), 150 мг натрыю
Рэцэпт ад ЦКП Nutrition Center Cookbook: 100 Лёгкі і смачны Whole Food Рэцэпты Разбіць СПКЯ