Суп смачнае страва, якое можа быць пададзена практычна для любога выпадку. Гэта таксама універсальны - яго можна ўжываць у якасці лёгкай закускі або як пажыўнымі рэчывамі, асноўнае страва. Хаця многія інгрэдыенты кваліфікаваць як смачныя дапаўненні ў суп, некаторыя з гэтых інгрэдыентаў не добра, каб ўключаць у сябе, калі вы пасля зніжэння ўзроўню халестэрыну дыеты.
Ведаючы, якія інгрэдыенты можна дадаць насычаныя тлушчы, цукар і калорыі, каб ваш суп можа зрабіць розніцу паміж халестэрынам сяброўскага стравай і адзін, які можа адмоўна паўплываць на ўзровень халестэрыну - і здароўем сэрца.
Робячы свой наступны суп, паспрабуйце некаторыя з гэтых здаровых саветаў для супу, які будзе трымаць ваш узровень халестэрыну і трыгліцерыдаў здаровым:
уключыце гародніна
Гародніна неабходныя дапаўненні да любога здаровага супу. У тым ліку шматлікіх відаў гародніны, вы таксама уключаючы дадатковыя пажыўныя рэчывы - і густ. Даданне агародніны ў суп таксама дадае здаровыя інгрэдыенты , такія як валакна і фитостеролы да вашай дыеце, абодва з якіх можа дапамагчы знізіць LDL ўзровень халестэрыну. Практычна любы гародніна можа быць выкарыстаны, каб дадаваць дадатковыя водару і пажыўных рэчываў у суп, уключае Ці сезонныя стравы, такія як гарбуз, шынкі, і кукурузу, ці усюдыісныя гародніна, такія як моркву, салера, перац і памідоры.
Абмежаваць вашы мясапрадукты
Хоць мяса з'яўляецца кампанентам , які звычайна дадаюць да многіх супам, ён можа таксама служыць у якасці крыніцы дадатковага насычанага тлушчу ў вашым рацыёне - што можа прывесці да павелічэння ўзроўню халестэрыну.
Калі вы глядзіце свой узровень халестэрыну, вы павінны абмежаваць колькасць тлустага мяса вы спажываеце кожны дзень. Ёсць шмат спосабаў, якія вы можаце дадаць бялку ў свой суп, ня дадаючы шмат тлушчу і калорый:
- Заменнікі мяса - замест выкарыстання мяса, выкарыстоўвайце мяса альтэрнатыву. Гэтыя прадукты з'яўляюцца прадуктамі, якія могуць дадаць тэкстуру мяса ў суп, ня дадаючы занадта шмат калорый і тлушчу. Тофу і соевага можа зрабіць выдатную альтэрнатыву мясу ў вашым нятлустага супу, дадаючы дадатковы бялок для запаўнення, смачнай ежай.
- Выкарыстоўвайце птушку замест мяса - Выкарыстанне нішчымнага птушкі таксама можа забяспечыць дадатковы бялок у суп, ня дадаючы столькі тлушчу , як і іншыя кавалкі мяса. Пры выбары птушкі, абярыце кампактней скарачэння, такія як курыца або індычкі.
- Выкарыстоўвайце рыбу замест мяса - Хоць гэта і не думалі так часта , як мяса і птушка, рыба , таксама могуць быць дададзеныя ў супы. Некаторыя віды рыб, такія як ласось і тунец, ўтрымліваюць добры тлушч пад назвай Амега-3 - якая на самай справе можа дапамагчы знізіць узровень трыгліцерыдаў.
- Дадаць фасолю - аўтазаправачная ежу, бабы часам грэбуюць у супах. Тым не менш, гэта сэрца здаровага інгрэдыент таксама спакаваны з растваральнай абалонінай, а таксама вавёркамі і іншымі пажыўнымі рэчывамі. Garbanzo бабы, фасоля, бабы паўночныя ... усе гэтыя бабы - і больш - могуць стварыць задавальняе суп без дадання тлушчу.
- Кампактней кавалкі чырвонага мяса - калі ваш рэцэпт патрабуе мяса, і ў вас сапраўды ёсць цяга для гэтага, выбар у карысць больш бедных скарачэнняў і спажываць у ўмераных колькасцях . Акрамя таго, вы павінны праверыць мяса перад падрыхтоўкай яго для супу, і абрэжце любы бачны тлушч.
Дадаць Heart-здаровых Збожжа
Гледзячы, каб дадаць трохі большую частку ў суп? Калі гэта так, абярыце багатыя клятчаткай з суцэльнага збожжа, каб дадаць у суп. Суцэльныя збожжа могуць дадаць дадатковыя вітаміны і клятчатку.
Выбар бясконцы, і можа ўключаць ячмень, суцэльнае збожжа рыс, лебяду і wheatberry. Тым не менш, вы павінны абмежаваць выкарыстанне вычышчанага збожжа, якія не ўтрымліваюць столькі ж клятчаткі, як іх цельнозерновые калегамі.
Watch Your Булён
Хоць ваш булён з'яўляецца асновай для супу, гэта можа таксама спрыяць непатрэбных калорый і тлушчаў. У вас ёсць два варыянты для вашага супу булёна: выкарыстанне ў краме купіў адвары або зрабіць свой уласны.
Калі вы вырашылі набыць булён у краме, пераканайцеся, што вы праверыць этыкеткі прадуктаў харчавання для калорый, цукру і тлушчу. У ідэале, усе яны павінны быць нізкімі. Акрамя таго, праверце ўтрыманне натрыю.
Хоць натрый не ўплывае на ўзровень халестэрыну ў крыві, гэта можа спрыяць высокага крывянага ціску, калі вы спажываеце іншыя стравы з высокім утрыманнем солі, таксама.
Калі вы вырашылі зрабіць свой уласны, Ёсць шмат спосабаў, вы можаце зрабіць гэта. Раслінныя і курыныя булёны на аснове могуць быць смачнымі дапаўненні да многіх супам - і ня дадалі тлушчу.
Пры падрыхтоўцы ўласных адвараў, пераканайцеся, што абястлушчаным ад любога лішняга тлушчу. Акрамя таго, можна зрабіць на аснове мяса булён, які разведзены з вялікай колькасцю вады, што дазваляе іншыя інгрэдыенты, каб забяспечыць дадатковы водар. Абмежаваць або цалкам ліквідаваць алею і крэмы, якія маглі б павялічыць насычанае ўтрыманне тлушчу ў супе.
іншыя дапаўненні
Супы таксама іншыя інгрэдыенты дадаюцца альбо ў якасці далівання або самога супу, каб надаць дадатковы густ стравы. Некаторыя з гэтых дабавак таксама могуць быць крыніцай непатрэбных калорый і тлушчаў. Вось некаторыя спосабы выкарыстання гэтых інгрэдыентаў, не змяшчаючы велізарную пралом у вашых намаганнях халестэрыну кіравання:
- Спецыі - Многія забываюць каштоўны ўклад , які спецыі могуць зрабіць страва. Без дадання шмат калорый, спецыі можа палепшыць густ многіх страў. Куркума, базілік, размарын, імбір і ўсяго толькі некалькі прыкладаў спецый, якія могуць ажывіць сумны суп. Гледзячы, каб дадаць трохі цяпла? Змяшаць трохі кайенского перцу ці папрыка. Памятаеце, што трохі спецый можа забяспечыць шмат густу.
- Сыр - часта пасыпаюць зверху, гэты смачны інгрэдыент можа дадаць дадатковыя калорыі для ежы. Калі вы хочаце дадаць сыр, звярніце ўвагу на абястлушчаныя версіі вашых любімых сыроў.
- Сухары - Гэтыя прадукты могуць дадаць дадатковы храбусценне, а таксама дадатковыя калорыі. Калі вы любіце рассыпаліся крекеры ў супе, пайсці на суцэльнае збожжа або з высокім утрыманнем абалоніны крекеров. Акрамя таго, наяўнасць гэтых крекеров на баку - замест таго, каб у супе - можа гарантаваць, што вы не перашчыруйце на калорыі. Ўключэнне некаторых з суцэльнага збожжа ў ваш суп, такія як wheatberry або ячмень, можа таксама дадаць тэкстуру - магутную жавальную і больш клятчаткі.
Назіраючы спажыванне тлушчаў не азначае павыкупляючыся на густ. Як вы можаце бачыць, ёсць шмат варыянтаў для стварэння ідэальнага супу, які можна паспрабаваць вялікім - і палегчыць вашы клопаты халестэрыну.