Выняты з чорнай вішні (Prunus зегоИпа), чорны вішнёвы сок , як правіла , выкарыстоўваецца ў якасці сродку для захворванняў , як падагра і артрыт. Багатыя антыаксіданты, у тым ліку антаціанамі , чорны вішнёвы сок маюцца на ўвазе , каб паменшыць запаленне , біялагічны працэс цесна звязаны з гэтымі ўмовамі. На самай справе, антоцианины былі знойдзеныя, каб заблакаваць два фермента (ЦОГ-1 і ЦОГ-2), якія ўдзельнічаюць у вытворчасці запаленчых злучэнняў, вядомых як простагландыны.
Чаму людзі выкарыстоўваюць чорны вішнёвы сок?
Хоць чорны вішнёвы сок найбольш шырока выкарыстоўваецца пры лячэнні падагры і артрыту (у тым ліку Осцеоартріт і рэўматоідны артрыт), некаторыя прыхільнікі сцвярджаюць, што чорны вішнёвы сок можа таксама змагацца з выкліканай фізічнымі нагрузкамі пашкоджанні цягліц.
льготы
Існуе ў цяперашні час адсутнасць клінічных даследаванняў аб уздзеянні на здароўе спажывання чорнага вішнёвы сок. Аднак шэраг даследаванняў сведчыць пра тое, што антоціаны (адзін з асноўных антыаксідантаў ў чорным вішнёвай соку) могуць прапанаваць пэўныя перавагі для здароўя.
Напрыклад 2011 даследаванне , апублікаванае ў Амерыканскім часопісе клінічнага харчавання выявілі , што дыетычнае спажыванне антаціанамі можа дапамагчы прадухіліць высокае крывяны ціск . І ў дакладзе за 2006 год , апублікаваным у свабодных даследаванняў Radical, навукоўцы сцвярджаюць , што антоціаны «можа згуляць важную ролю ва ўмацаванні здароўя з пункту гледжання прафілактыкі атлусцення, сардэчна - сасудзістых захворванняў , супрацьзапаленчым і супрацьракавым дзеяннем.»
Акрамя таго, ёсць некаторыя доказы таго, што павелічэнне антіоксідантный спажывання, у цэлым, можа дапамагчы абараніць ад развіцця і прагрэсавання як остеоартріта і рэўматоіднага артрыту. Тым не менш, навукоўцы яшчэ трэба будзе даследаваць выкарыстанне чорнага вішнёвага соку ў якасці лячэння або прафілактыкі спосабу для любога тыпу артрыту.
Як яна суадносіцца з пірагамі вішнёвага соку?
Як чорны вішнёвы сок, даўкі вішнёвы сок (з CERASUS вішні Prunus) багаты антаціанамі. Некаторыя даследаванні паказваюць, што ён можа прапанаваць некаторыя перавагі для здароўя, і не было больш даследаванняў на даўкі вішнёвы сок, чым чорны вішнёвы сок. Напрыклад, папярэднія даследаванні паказваюць , што спажыванне даўкага вішнёвага соку можа змагацца акісляльных стрэс , зніжае артэрыяльную скаванасць, паляпшае сон якасці і паменшыць запаленне.
Магчымыя пабочныя эфекты
Як і любое дадатак, пабочныя эфекты чорнага вішнёвага соку дрэнна вывучаныя. Спажыванне вялікай колькасці вішнёвага соку можа прывесці да засмучэння страўніка і панос, а калорый і цукру можа быць праблемай для некаторых людзей.
Акрамя таго, вішні ўтрымліваюць сорбіт, якія могуць пагоршыць сімптомы ў людзей з захворванняў, як сіндром раздражнёнай тоўстай кішкі, тонкага кішачніка бактэрыяльнага росту, або фруктозы мальабсорбцыі.
Важна адзначыць, што само-лячэнне стану здароўя з чорным вішнёвым сокам і пазбегнуць або затрымак стандартнага лячэння можа мець сур'ёзныя наступствы.
дзе купіць
Шырока даступныя для пакупкі ў Інтэрнэце, чорны вішнёвы сок прадаецца ў многіх прадуктовых крамах і прыродных харчовых магазінаў.
Яна таксама можа быць знойдзена ў выглядзе канцэнтрату.
Чорная вішня канцэнтрат змяшчае значна менш вады, чым чорны вішнёвы сок. Для таго, каб стварыць чорны вішнёвы канцэнтрат соку, вытворцы ўжываюць спецыялізаваныя працэсы фільтрацыі і экстракцыі. Атрыманы прадукт змяшчае больш высокую канцэнтрацыю пажыўных злучэнняў, чым чорны вішнёвы сок.
Takeaway
Нягледзячы на тое, што гэта магчыма, што піць чорны вішнёвы сок можа дапамагчы палепшыць агульны стан здароўя і паменшыць запаленне, павялічваючы спажыванне антаціанамі, ёсць адсутнасць клінічных выпрабаванняў (выгляд даследавання вы хочаце ўбачыць, каб пакласці поўны запас у лячэнні). Калі вы ўсё яшчэ разглядае магчымасць выкарыстання чорнага вішнёвы сок, пагаворыце са сваім лекарам.
Вы таксама можаце павялічыць спажыванне антаціанамі, уключыўшы чорныя вішні і прадукты, такія як ягады, чырвоны лук, фасолю, гранаты і чырвоны вінаград у вашым рацыёне на рэгулярнай аснове.
> Крыніцы:
> Кассиди А, O'Reilly EJ, Кей С. і інш. Звыклае спажыванне флаваноідаў падкласаў і падаючая гіпертэнзія у дарослых. Am J Clin Nutr. 2011 Feb; 93 (2): 338-47.
> Jaswal> S, Мехта НС, Sood А.К., кауры Дж антыаксідантнага статусу пры рэўматоідным артрыце і ролі антіоксідантной тэрапіі. Clin Chim Acta. 2003 Dec; 338 (1-2): 123-9.
> McAlindon ТЫЯ, Жак Р, Чжан У і інш. Як абараніць антыаксідантныя мікранутріенты супраць развіцця і прагрэсавання остеоартріта калена? Артрыт Rheum. Красавік адна тысяча дзевяцьсот дзевяноста шэсьць; 39 (4): 648-56.
> Да RL, У X. антоціаны: структурныя характарыстыкі , якія прыводзяць да ўнікальных метабалічным патэрны і біялагічнай актыўнасці. Free Радзіч Res. 2006 Oct; 40 (10): 1014-28.