Бэта-глюкан з'яўляецца формай растваральнай валакна, які шырока распаўсюджаны ў якасці харчовай дабаўкі. Дзіўна, бэта-глюкан таксама могуць быць знойдзены ў дрожджаў, багавіння і ў некаторых харчовых прадуктах, у тым ліку з суцэльнага збожжа і грыбоў. Бэта-глюкан быў вывучаны ў розных умовах здароўя, уключаючы дыябет, сіндром раздражнёнага кішачніка і алергіі. Гэта здаровае валакно таксама было паказана, каб дапамагчы палепшыць здароўе стрававальнай і імуннай сістэмы.
Паколькі растваральныя валакна, як вядома для падтрымання вашага ўзроўню ліпідаў здаровым, гэта не дзіўна, што існуе нямала даследаванняў, якія даследуюць эфект, што бэта-глюкан на высокі ўзровень халестэрыну і трыгліцерыдаў.
Можа бэта-глюкан панізіць свой Ліпіды?
Гиполипидемических эфект бэта-глюкан вывучаўся ў розных умовах здароўя, уключаючы атлусценне, цукровы дыябет, а таксама ў людзей з высокім ці нармальным узроўнем халестэрыну. У гэтых даследаваннях, у любым месцы ў межах ад 1 да 14 г бэта-глюкана было прынята на працягу перыяду часу ад аднаго да 12 тыдняў. Бэта-глюканы, як правіла, атрымлівае з аўса, ячменю або дрожджаў, былі альбо ўзятыя ў якасці дадатку або дадаюць у розныя прадукты харчавання, у тым ліку:
- аўсяная каша
- зёлкавыя батончыкі
- суп
- сок
Большасць гэтых даследаванняў было ўстаноўлена , што бэта-глюкан аказала спрыяльны ўплыў на ліпіды, асабліва ад агульнага халестэрыну і ЛПНП ўзровень халестэрыну. У гэтых выпадках, агульны ўзровень халестэрыну быў паніжаны на велічыню да 17%, а ўзровень халестэрыну ЛПНП былі зніжаны на любым месцы ад 2 да 16 адсоткаў.
Людзі дыягнаставалі з высокім узроўнем халестэрыну з'явіўся, каб убачыць больш значнае зніжэнне іх агульнага і LDL узроўняў халестэрыну ў параўнанні з тымі, хто меў ўзровень халестэрыну. З іншага боку, ёсць некалькі іншых даследаванняў, якія не бачаць прыкметнае адрозненне ў LDL або ўзроўні агульнага халестэрыну.
Трыгліцерыдаў і HDL ўзроўні халестэрыну ня па ўсёй бачнасці, істотна ўплываюць на многія з гэтых даследаванняў. У некаторых выпадках, былі невялікія, без значнае зніжэнне ЛПВП і трыгліцерыдаў.
Калі бэта-глюкан быць часткай вашага зніжэння ўзроўню халестэрыну ў плане?
Ёсць некалькі даследаванняў, мяркуючы, што прыём бэта-глюкан, можа дапамагчы знізіць ліпіды - асабліва вашыя поўныя і халестэрыну ЛПНП.
Хоць ёсць шмат бэта-глюкан-змяшчаюць дабавак на рынку, вы можаце таксама выбраць , каб ўключаць здаровыя прадукты з высокім утрыманнем бэта-глюкана ў вашым рацыёне, у тым ліку:
- ячменны
- аўсянка
- грыбы
- аржаны
- пшаніца
- марскія водарасці
Мала таго, што гэтыя прадукты дадаць бэта-глюканы ў свой рацыён, яны таксама набітыя іншых здаровых пажыўных рэчываў.
Харчовых прадуктаў і медыкаментаў (FDA) дазволіла прадукты з высокім бэта-глюкан ўтрымання, такія як ячмень і аўсяныя прадукты, каб несці сэрца здаровае патрабаванне аб яго харчовай ўпакоўкі. Гэта заснавана на больш ранніх даследаваннях, якія прадугледжваюць, што 3 ці больш грамаў бэта-глюкана ў гэтых прадуктах можа прыкметна знізіць агульны ўзровень халестэрыну. Аўсянка і ячмень ўтрымліваюць высокае колькасць бэта-глюкана на порцыю. Напрыклад, адзін да аднаго, і палову кубкі варанага ячменю ці аўсянай мукі змяшчае каля змяшчае ў любым месцы ад 2,5 да 3 г бэта-глюкана.
Дыета, якая змяшчае прадукты з высокім утрыманнем растваральнай абалоніны, як бэта-глюкан, як правіла, добра пераносіцца, але вы можаце заўважыць, завала, метэарызм, панос або спазмы ў жываце, калі вы спажываеце шмат багатыя клятчаткай прадукты. Калі вы разглядаеце даданне бэта-глюкан дабаўкі для вашага зніжэння ўзроўню халестэрыну рэжым, вы павінны пагаварыць з вашым лекарам першым. Бэта-глюкан, а таксама іншыя прадукты, растваральныя валакна, могуць ўзаемадзейнічаць з некаторымі лекамі або пагоршыць некаторыя медыцынскія ўмовы.
> Крыніцы:
AbuMweis, СС, габрэй S, і Эймс НП. Бэта-глюкан з ячменю і яго гиполипидемической здольнасці: мета-аналіз рандомізірованный кантраляваных выпрабаванняў. Eur J Clin Nutr 2010; 64: 1472-1480.
Натуральны стандарт. (2014). Бэта-глюканы [Манаграфія]. крыніца http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-beta-glucan.asp
Асман, RA, Moghadasian, MH, і Джонс, PJ , паніжальныя ўзровень халестэрыну эфекты аўсяныя бэта-глюкан. Nutr.Rev. 2011; 69 (6): 299-309.
Рэйна-Villasmil N, Бермудез-Pirela У, Mengual-Марэна E. і інш. Мета-аналіз уплыву бэта-глюкан прыёму на ўзровень халестэрыну ў крыві і ўзроўні глюкозы. Харчаванне 2011; 27: 1008-1016.
Тивари, У. і Cummins, Е. Мета-аналіз уплыву бэта-глюкана на спажыванне халестэрыну ў крыві і ўзроўні глюкозы. Харчаванне 2011; 27 (10): 1008-1016.