Ліквідацыя дыета з'яўляецца інструментам для выкарыстання, каб ацаніць, наколькі пэўныя прадукты спрыяюць вашага раздражнёнага кішачніка (СРК) сімптомы. Гэта не «дыета» у традыцыйным сэнсе гэтага слова, а спосаб сістэматычна даведацца, калі некаторыя прадукты выклікаюць сімптомы ў вашым целе.
Два асноўных спосабу прымянення якая выключае дыета для IBS
Дыета ліквідацыя можа быць выкарыстана:
1. Для таго, каб вызначыць канкрэтныя трыгеры ежы. У гэтым выпадку, вы б з дапамогай дыеты выключэння, каб вызначыць канкрэтную мэтавую ежу.
Найбольш распаўсюджаныя прадукты, якія будуць ацэненыя па рэакцыйнай здольнасці і талерантнасці ўключаюць:
- Малочныя прадукты
- Якія змяшчаюць клейкавіну прадуктаў (пшаніца, жыта, ячмень)
- мазоль
- соя
2. У рамках нізкага FODMAP дыеты для IBS. Нізкая FODMAP дыета з'яўляецца адзіным дыетычным падыходам для лячэння IBS , якая мае падтрымку даследаванняў для яе эфектыўнасці. Пачатковая фаза дыеты ўключае ў сябе ліквідацыю ўсіх высокіх FODMAP прадуктаў з вашага рацыёну ў працягу перыяду ад двух да васьмі тыдняў.
Перад пачаткам працы
Прайдзі тэст на наяўнасць целиакии. Калі вы хочаце выключыць глютен з вашай дыеты, таму што вы падазраяце, што ў вас ёсць адчувальнасць глютена ці таму, што вы вынікаеце абмежаванням нізкага FODMAP дыеты, якая таксама ўключае ў сябе выразанне прадуктаў, якія змяшчаюць пшаніцу, жыта, і ячмень у сувязі з тым, што яны ўтрымліваюць FODMAP фруктан, вы павінны прайсці тэставанне на целиакию першым. Людзі, якія маюць IBS на больш высокім рызыцы для дыягнастуецца целиакия - гэта аутоіммунных захворванняў, пры якім вы ваша здароўе ў небяспецы, калі вы ясьце змяшчаюць клейкавіну прадуктаў.
Аднак, аналіз крыві на целиакию толькі дакладна, калі вы елі клейкавіну падчас тэставання.
Пачніце весці дзённік харчавання. Карыстаецеся Ці вы просты ноўтбук або анлайн прыкладанне адсочвання, гэта вельмі карысна трымаць беглы ўлік, якія прадукты вы ясьце, што вашы сімптомы з'яўляюцца, а таксама любыя іншыя фактары (напрыклад, узровень стрэсу, менструальны цыкл), што можа спрыяць вашы сімптомы.
Вырашыце , якія прадукты выключыць. Калі вы хочаце, каб ацаніць магчымыя адчувальнасць прадуктаў харчавання, пачынаюць толькі з адной ежай, каб ліквідаваць ў той час. Калі вы вырашылі ісці за нізкую FODMAP дыеты, вы будзеце ліквідаваць усе высокі FODMAP прадукты.
Назапасьцеся вашай кухні. Адборачныя дыеты патрабуюць часу і ўвагі на тое, што ежа, якую вы ясце. Вы можаце знайсці яго лягчэй прыгатаваць і большасць вашых страў у хатніх умовах, так што вы маеце поўны кантроль над інгрэдыентамі вы спажываюць. Вы таксама хочаце, каб пераканацца, што ў вас ёсць шмат варыянтаў на сняданак, абед, вячэру і закускі, якія не ўтрымліваюць прадукты ці інгрэдыенты, якія вы ўстараняюць.
ліквідацыю Фаза
Вы павінны страляць, каб выключыць прадукты, якія праходзяць на працягу перыяду ад двух да васьмі тыдняў. Сачыце прадуктаў , з'едзеных і вашы сімптомы на працягу ўсёй гэтай фазы вашага харчовага дзённіка.
Як доўга заставацца на ліквідацыю дыеты будзе вызначацца тым, як вы адчуваеце і як лёгка для вас, каб пазбегнуць мэтавай ежы. Увогуле, чым больш вы можаце зрабіць на стадыі ліквідацыі, тым больш станоўчы вынік будзе з пункту гледжання не толькі выяўленне триггерных ежы, але, магчыма, таксама паляпшаючы вашу памяркоўнасць да раней клапатлівых элементаў.
Але фаза лiквiдацыi не павінна доўжыцца вечна! Важна, што вы маеце долю ў працэсе рэінтрадукцыі, каб пераканацца, што вы дакладна ідэнтыфікаваць прадукты, якія з'яўляюцца трыгерам для вашага цела.
рэінтрадукцыі Фаза
У канцы перыяду ліквідацыі, вы будзеце павольна ізноў увесці мэтавую ежу назад у свой рацыён. Калі вы знаходзіцеся на нізкую FODMAP дыеце, вы будзеце ўводзіць харчовыя прадукты адзін тып FODMAP ў той час.
Для зручнасці інтэрпрэтацыі вынікаў, вы можаце пачаць тэст рэінтрадукцыі на панядзелак. Ешце невялікая колькасць ежы або FODMAP тыпу. Не ешце ежу на працягу наступных двух дзён, але шукаць сімптомы.
На трэці дзень, з'есці вялікую частку ежы, пра які ідзе гаворка. Сачыце прадукты з'едзеных і любыя сімптомы ў вашым харчовым дзённіку.
Калі вы выпрабоўваеце сімптомы, то вы вызначылі магчымы трыгер ежы. Калі вашы сімптомы не вяртаюцца, вы можаце лічыць, што група харчовых прадуктаў, каб быць не рэактыўным для вас.
Пасля завяршэння ацэнкі адной канкрэтнай ежы, вы можаце паспрабаваць ацаніць іншы патэнцыйны трыгер ежы і пачаць фазу элімінацыі зноў.
Калі вы пасля нізкай FODMAP дыеты, пасля рэінтрадукцыі і ацэнкі талерантнасці да першага тыпу FODMAP, вы б затым перайсці на рэінтрадукцыі выклікаў для ўсіх іншых тыпаў FODMAP, адзін за адзін раз.
Мэта элиминирования дыета
Адборачныя дыеты павінны быць выкарыстаны ў якасці інструмента для ідэнтыфікацыі прадуктаў, якія спрыяюць вашым сімптомах IBS. Канчатковая мэта складаецца ў тым, каб выкарыстоўваць гэтую інфармацыю, каб з'есці больш шырокі спектр прадуктаў, як гэта магчыма, не выпрабоўваючы празмерныя сімптомы. Гэта гарантуе, што вы максімальна спажыванне неабходных пажыўных рэчываў.
Як сабраць больш інфармацыі аб рэакцыйнай здольнасці вашага арганізма або талерантнасці да пэўнай ежы або тыпы FODMAP, вы можаце гуляць з памерам порцый. Вы можаце выявіць, што ваша цела можа трываць пэўныя прадукты невялікімі порцыямі, але больш рэагуюць на вялікія порцыі. Гэтая інфармацыя не толькі пашырыць спектр прадуктаў, якія вы можаце спажываць, але можа дазволіць вам атрымліваць асалоду ад некаторымі з вашых старых харчовых улюбёнцаў.
крыніца:
Макензі Ю.А., Бойер Р.К., вылугаванне Н, і інш. «Брытанская дыетычная асацыяцыя сістэматычны агляд і заснаваныя на фактычных дадзеных кіруючых прынцыпаў практыкі для дыетатэрапіі сіндрому раздражнёнага кішачніка ў дарослых (2016 абнаўленне)» Часопіс харчавання чалавека і дыетолаг 2016; 29 (5): 549-575.