Што менавіта з'яўляецца дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў, і яны не небяспечныя для дзяцей? Можа змяншаюцца харчовыя вугляводы дапамагаюць падлеткам , якія залішняя вага ?
Нізкія Carb дыеты - Гісторыя
Низкоуглеводные (нізкія вугляводы) дыеты па-ранейшаму вельмі папулярныя, з дарослымі трызняць пра дыеце South Beach, дыеце Аткінса, і мностве упакаваных прадуктаў, якія даступныя як «нізкі карбюратар» альтэрнатывы.
Калі гаворка ідзе аб харчаванні, аднак, мы ведаем, што дзеці не проста маленькія дарослыя. Пажыўныя патрэбы вар'іруюцца паміж дарослымі і дзецьмі, што падымае пытанне: Ці з'яўляюцца гэтыя дыеты бяспечныя для дзяцей рэгулярна ядуць? Ці можам мы перавесці тое, што мы ведаем, у дарослых ў рэкамендацыі для дзяцей? І з падлеткавай эпідэміяй атлусцення нашай эры, можа з нізкім утрыманнем вугляводаў розніцы?
Низкоуглеводные дыеты
для таго , каб абмеркаваць нізкі карбюратар дыету, карысна апісаць пажыўныя прапорцыі ў «звычайнай» амерыканскай дыеце. У класічнай дыеце:
- Ад 10 да 12% калорый з бялку з'яўляюцца.
- 50 да 60% ад калорый з вугляводаў.
- 30% калорый з тлушчу (і монаненасычанымі і поліненасычаных тлушчаў пераважней насычаных тлушчаў, такіх як тыя, што ў прадуктах жывёльнага паходжання.)
У адрозненне ад гэтага , у рацыёне з нізкім утрыманнем вугляводаў:
- Толькі 10 да 20% ад калорый з вугляводаў.
- Тыя, што засталіся 80 да 90% калорый з бялкоў і тлушчаў.
Большасць низкоуглеводные дыеты выступаюць таксама пазбягаючы цукру ці простыя вугляводы , якія маюць высокі глікемічны індэкс , які можа падняць ўзровень цукру ў крыві хутчэй , чым з высокім утрыманнем абалоніны складаных вугляводаў. Мы будзем казаць аб канкрэтных прадуктах, знойдзеных у дыеце з нізкім утрыманнем вугляводаў ніжэй, але па-першае, давайце пагаворым аб выкарыстанні гэтай дыеты ў дзяцей.
Низкоуглеводные дыеты для дзяцей - Бяспека як Bottom Line
Важна адзначыць , што першае даследаванняў мяркуюць строгая дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў можа аказаць негатыўны ўплыў на каротка- і доўгатэрміновае здароўе дзяцей і падлеткаў.
Адзін апытанне падлеткаў мадэляў харчавання паказала, што тыя, хто еў больш нізкім утрыманнем вугляводаў ежы была дыета з меншай колькасцю садавіны і агародніны, чым тыя, на больш высокім вугляводнай дыеты. Гэтыя дзеці таксама мелі высокае спажыванне мяса і дададзеныя тлушчы прыводзяць да больш высокага халестэрыну. Акрамя таго, тыя, на больш нізкіх дыет карбанату спажываецца менш клятчаткі і вітаміна З, чым тыя, на больш высокім вугляводнай дыеты.
Доўгатэрміновыя эфекты не былі ацэненыя ў дадзеным даследаванні, але мы ведаем з многіх іншых даследаванняў, што дыета з высокім утрыманнем садавіны, гародніны і абалоніны гуляюць важную ролю ў адлюстраванні хваробы.
Іншая праблема заключаецца ў тым, што низкоуглеводные дыеты могуць быць цяжкія для дзяцей, каб прытрымлівацца, і яны могуць проста атрымаць назад любой вага, які яны страцілі на дыеце, калі яны вяртаюцца да сваёй ранейшай дыетычнай практыцы. Некаторыя эксперты таксама занепакоеныя тым, што з высокім утрыманнем бялку / нізкае ўтрыманне вугляводаў можа мець доўгатэрміновыя негатыўныя наступствы для сэрца і нырак дзіцяці.
Нізкі Carb Дыета і Залішняя вага Падлеткі - Выгада і палеміка
Мы ведаем , што захворванне дзіцячага атлусцення нарастае ў Злучаных Штатах.
Наступствы гэтага выходзяць далёка за рамкамі «глядзіць» і нават эмацыйныя разгалінавання «шукае тлушч.» У наступствах для здароўя дзіцячага атлусцення , як у дарослых, пачынаючы ад дыябету да апноэ сну .
Даследнікі паспрабавалі вызначыць прычыны імклівага росту курсу дзіцячага атлусцення. Гэта можа здацца недарэчным , што , як гэта павелічэнне вагі сярод падлеткаў, колькасць спажываных калорый у рацыёне дзіцяці істотна не змянілася за апошнія 30 гадоў.
Тое, што даследчыкі варожаць, што, у той час як адсутнасць фізічных практыкаванняў можа адыгрываць вялікую ролю, колькасць і тып вугляводаў спажыванае адказваюць.
Лічыцца, што высокі глікемічны прадукты выклікаюць празмернае колькасць інсуліну сакрэтуюць пасля прыёму ежы, што ў сваю чаргу прыводзіць да павелічэння вагі.
Хоць вельмі нешматлікія навуковыя даследаванні былі праведзены на низкоуглеводной дыеты для дзяцей, адзін даследаванняў паказала, што залішняя вага падлеткаў зрабілі лепш на низкоуглеводной дыеце у параўнанні з нізкім утрыманнем тлушчаў. Даследчыкі прыйшлі да высновы, што з нізкім утрыманнем вугляводаў «дыеты, як уяўляецца, з'яўляецца эфектыўным метадам для кароткачасовай страты вагі ў велікагрузных падлеткаў.»
Падлеткі ў гэтым даследаванні, ня елі не больш за 20 г вугляводаў кожны дзень на працягу двух тыдняў, затым павялічыліся да 40га вугляводаў на працягу 3-х тыдняў да 12, дазваляючы ім з'есці больш садавіны, арэхі і суцэльнае збожжа. Ім было дазволена з'есці шмат бялку, тлушчу і агульных калорый, як яны хацелі. У параўнанні з групай падлеткаў у нізкакаларыйнай дыеце была абмежаваная менш 40г тлушчу ў дзень, 5 порцый крухмалу і столькі ж абястлушчаныя малочныя прадукты, садавіна і гародніна, якія яны хацелі на працягу 12 тыдняў.
Цікава, што пасля аднаго года, з 36 дзяцей у даследаванні, толькі адзін падлетак на нятлустай дыеце, але 8 на низкоуглеводной дыеце, вярнулася да наступнай дзейнасці. Даследчыкі прыйшлі да высновы, што можа азначаць, што низкоуглеводная дыета можа быць прасцей для падлеткаў, каб прытрымлівацца.
Калі ўлічыць, што некаторыя падлеткі з залішняй вагой «пераспрабавалі ўсё» і працягваюць набіраць вагу, а некаторыя нават хірургія страты вагі, вы павінны задацца пытаннем, калі спрабаваць низкоуглеводной дыетай павінен быць бяспечней, чым альтэрнатыўныя варыянты. З-за рызыкі і складаныя патрэбы ў харчаванні дзяцей, низкоуглеводная дыета павінна, верагодна, будзе судзіць толькі пад кіраўніцтвам і наглядам педыятра або дыетолага, які мае вопыт кіравання падлеткамі на низкоуглеводной дыеце.
Давайце пагаворым менавіта пра тое, якія прадукты лічацца нізкім утрыманнем вугляводаў, а таксама тое, што мадыфікаваная дыета з нізкім утрыманнем вугляводаў можа выглядаць.
Низкоуглеводные прадукты харчавання
Многія прадукты, якія высокія ў вугляводах, здаецца, тое, што дзеці, як лепшыя, напрыклад, хлеб, макаронныя вырабы, кукуруза, бульба, збожжавы і фруктовыя сокі.,
З іншага боку, з нізкім утрыманнем вугляводаў прадукты харчавання, у дадатак да расфасаваных низкоуглеводных страў і закусак, ўключаюць у сябе:
- Нішчымнае мяса, курыца, і рыба
- сыр
- яйкі
- Арахісавы алей
- Зялёныя, такія як салата, шпінат, капуста і
- брокалі
- зялёная фасолю
- памідоры
- моркву
- клубніцы
- кавун
- яблыкі
- чарніца
- персікі
- Cantaloupes
- Unsweetened яблычнае
- арэшкі
- семечкі
- Без цукру Жэле
- Без цукру ёгурт
- Unsweetened соевае малако
- Низкоуглеводная малако (Hood Каларыйнасць Countdown малочны напой, які мае штучныя падсалодвальнікаў)
- Низкоуглеводная хлеб
- Низкоуглеводная паста (макароны Dreamfields)
Мадыфікаваная низкоуглеводная дыета ці «Умеранасць ў Everything»
Паколькі многія эксперты вінавацяць рост дзіцячага атлусцення на тое, што дзеці ядуць больш вугляводаў у гэтыя дні, асабліва больш простыя цукру, нават калі ваш дзіця не пачынае з нізкім утрыманнем вугляводаў, больш пільна зірнуць на вугляводах з'яўляецца добрай ідэяй.
У дадатак да больш практыкаванняў і ядуць больш з высокім утрыманнем абалоніны, пазбягаючы высокакаларыйных прадуктаў, з высокім утрыманнем тлушчаў і прадуктаў з любымі транс-тлушчаў або больш за 10% насычаных тлушчаў можа дапамагчы стымуляваць паглынанне больш нізкім утрыманнем вугляводаў прадуктаў харчавання і пазбягаць высокім утрыманнем вугляводаў прадукты, зробленыя з простых цукроў, такіх як:
- Белы хлеб (выбраць цельнозерновые хлеб, а)
- Сода і фруктовыя напоі
- Салодкія збожжавыя сняданкі
- Бульбяныя чыпсы
- Тарты, пірагі і пірожныя
- Цукеркі і іншыя фаст-фудом
Разам з нізкім утрыманнем тлушчу малаком і адпаведнай ўзросту памерамі порцый, гэта мадыфікаваная низкоуглеводная дыета можа быць добрай дыетай для дзяцей, таму што гэта не занадта абмежавальны характар і лёгка прытрымлівацца.
Змена дыеты вашага дзіцяці
Ведаючы тое, і пакласці яго ў дзеянне, дзве розныя рэчы, так як большасць бацькоў ўсе занадта добра разумеюць. Некаторыя дзеці прыдзірлівых едакоў, так што вы можаце зрабіць, каб мець лепшыя шанцы на поспех?
- Ехаць павольна - Унесці змены ў рацыён дзіцяці паступова, а не ўсё адразу.
- Мадэль здаровага харчавання - Самае лепшае, што вы можаце зрабіць для харчавання звычкі вашага дзіцяці, каб добра харчавацца самастойна.
- Зрабіць гэта весела.
- Зрабіць гэта цікава - Ёсць куча творчых ідэй онлайн для стварэння нават штодзённае страва больш цікавым.
- Памятаеце, разнастайнасць - гэта дзіўнае адкрыццё ў многіх даследаваннях было тое, што мноства розных прадуктаў, часам можа быць гэтак жа важна, як атрыманне якіх-небудзь канкрэтных пажыўных рэчываў. Паспрабуйце, каб служыць вашаму дзіцяці «Колеры вясёлкі».
- Зноў жа, памятаеце, умеранасць - Некаторыя змены, нават калі вельмі здаровы ва ўмераных колькасцях, можа быць шкодна для здароўя, калі даведзены да крайнасці.
- Вы таксама можаце праверыць гэтыя страты вагі парады для дзяцей , якія проста не могуць здацца , каб схуднець .
крыніцы:
Грын-Finestone, Л., Кэмпбел, М., Еверс, С., і І. Гутманис. Дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў шчыльнасці падлеткаў звязаны з беднымі рацыёну харчавання. Часопіс Амерыканскай дыетычнага асацыяцыі. 2005. 105 (11): 1783-8.
Джонстан, Б., Кантер, С., Bandayrel, К. і інш. Параўнанне страты вагі сярод названых праграм дыеты ў залішняй вазе і атлусценне дарослых: мета-аналіз. JAMA. 312 (9): 923-33.
Левін, М., Джонс, J., і Д. Lineback. Низкоуглеводные дыеты: ацэнка навукі і прабелаў у ведах, рэзюмэ ў ILSI Паўночнай Амерыкі Workshop. Часопіс Амерыканскай дыетычнага асацыяцыі. 2006. 106 (12): 2086-94.
Schwingshackl, Л., ХОБЛ, Л. і Г. Хофман. Ўздзеянне нізкім глікемічны індэксам / нізкім глікемічны нагрузкі па параўнанні высокі глікемічны індэксам / высокі глікемічны дыет нагрузкі на залішняя вага / атлусценне і звязаныя з імі фактары рызыкі ў дзяцей і падлеткаў: сістэматычны агляд і мета-аналіз. Nutrition Journal. 2015. 14:87.
Slyper, А. педыятрычнай эпідэміі атлусцення: прычыны і спрэчкі. Часопіс клінічнай эндакрыналогіі і абмену рэчываў. 2004. 89 (6): 2540-7.
Sondike, С., Copperman, Н. і М. Якабсон. Ўплыў низкоуглеводной дыеты на зніжэнне вагі і сардэчна - сасудзістых фактараў рызыкі ў велікагрузных падлеткаў. Часопіс педыятрыі. 2003. 142 (3): 253-8.
Трубі, Х., Бакстер, К., Barrett, P. і інш. Ешце Смарт Даследаванне: рандомізірованное кантраляванае даследаванне з паніжаным утрыманнем вугляводаў па параўнанні з нізкім утрыманнем тлушчу дыеты для страты вагі ў гладкіх падлеткаў. BMC Public Health. 2010. 10: 464.