Выкарыстанне глікемічнага індэкса для кіравання цукрам ў крыві
Магчыма, вы чулі пра глікемічны індэкс. Калі ў вас ёсць цукровы дыябет 2 тыпу , назва гульняў ёсць прадукты , якія ня шыпаваныя ваш ўзровень цукру ў крыві. Падлік вугляводаў з'яўляюцца адным з спосабаў , каб захаваць добры кантроль над сваімі нумарамі. Ведаючы глікемічны індэкс вугляводаў вы ясьце можа дапамагчы вам сапраўды наладзіць ваша харчаванне, каб захаваць узровень глюкозы ў крыві бліжэй да нормы.
Што такое глікемічны індэкс?
Глікемічны індэкс ставак прадукты, колькі яны павышаюць узровень глюкозы ў крыві. Цукеркі, цукар, пірожныя, печыва і маюць высокі глікемічны індэкс, у той час як цэлыя-збожжа маюць больш нізкі глікемічны індэкс.
Так як гэта вугляводы ў прадуктах харчавання , якія павышаюць ўзровень цукру ў крыві , глікемічны індэкс можа дапамагчы пры спробе высветліць , якія прадукты лепш для вас. Паколькі ўсе вугляводы не ўплываюць на ўзровень глюкозы ў крыві гэтак жа, ведаючы, вугляводы маюць больш нізкі глікемічны індэкс можа дапамагчы вам спланаваць сваё харчаванне больш эфектыўна.
Большасць прадуктаў маюць дыяпазон лікаў GI, у залежнасці ад шматлікіх фактараў, часам, як доўга ежа прыгатаваная можа ўплываць на ГІ.
Напрыклад, калі паста прыгатавана «аль та» ГІ ніжэй, чым калі яна прыгатаваная даўжэй. Лічбы, прапанаваныя ў дадзенай табліцы сярэдніх значэнняў дыяпазону GI для гэтых прадуктаў.
Глікемічны індэкс і Carb графскі агульных прадуктаў
| FOOD | грамы Вугляводы | дыяпазон GI | сярэднія Г |
| Белы Бульба (сярэдні) | 34 | 56-111 | высокія 80s |
| Салодкі бульбу (сярэдні) | 24 | 44-78 | 61 |
| Моркву (1/2 кубкі) | 6 | 16-92 | 47 |
| Зялёны гарошак (1/2 кубкі) | 11 | 39-54 | 48 |
| Гарох (1 кубак) | 54 | 31-36 | 34 |
| Соевыя бабы (1/2 кубкі) | 13 | 15-20 | 17 |
| Яблык (сярэдні) | 19 | 28-44 | 38 |
| Бананы (серада) | 27 | 46-70 | 58 |
| Белы хлеб (1 лустачка) | 14 | 64-83 | 72 |
| Усе пшанічны хлеб (1 лустачка) | 12 | 52-87 | 71 |
| Хлеб ж / нешелушеная пшаніца ядро (1 лустачка) | 12 | 48-58 | 53 |
| Аўсянка (не імгненна - 1/2 шклянкі сухога) | 27 | 42-75 | 58 |
| Белы рыс (1 шклянка длиннозерный) | 45 | 50-64 | 56 |
| Карычневы рыс (1 кубак длиннозерный) | 45 | 66-87 | 77 |
| Макаронныя вырабы (1 кубак) | 43 | 40s-60s | 50-я гады |