Ягады з'яўляюцца суперпродуктом - з высокім утрыманнем вітаміна С, фалійнай кіслаты, клятчаткі, і фитохимические. У рамках здаровага харчавання, яны былі звязаны з памяншэннем рызыкі сардэчна-сасудзiстых захворванняў, страта памяці, высокае крывяны ціск, рак, і ў цяперашні час цукровы дыябет 2 тыпу ў мужчын і жанчын, у адпаведнасці з Journal харчавання артыкула кастрычніка 2010 года.
Высокая валакна Балансы Вугляводы
Хоць крыніца вугляводаў, змест высокага ўтрымання абалоніны ягад робіць іх выдатнае дадатак да дыябетычнай плане ежы - адзін зь якіх прыкладна паловы калорый павінны паступаць з вугляводаў.
Лепшы час года, каб купіць ягады на працягу лета, таму што яны знаходзяцца ў сезоне, і вы атрымаеце лепшую цану. Але не зарок ягады на працягу ўсяго астатняга года; сачыць за продажу на свежых або замарожаных ягад.
ягадныя Nutrifacts
Кожная з гэтых порцый ягад дасць вам 60 калорый і 15 грамаў вугляводаў:
- 3/4 кубкі чарніцы або ажыны
- 1 кубак маліны
- 1 і 1/4 кубкі суцэльнага трускаўкі
Як ўключыць ягады ў свой рацыён
Вось некаторыя вялікія ідэі для выкарыстання свежых або замарожаных ягад у вашых дыябетычных планах ежы:
- Замарожаныя ягады з'яўляюцца вялікімі, каб трымаць пад рукой у халодныя месяцы, калі вы маглі б быць больш схільныя атрымліваць асалоду ад міску гарачай кашы для сняданку. Проста кінуць жменю на рондаль, пакуль яна рыхтуе або пасыпаць замарожаныя ягады зверху прыгатаванай ежы. Цяпло збожжавых будзе размарожваць ягады.
- Выкарыстоўвайце замарожаныя ягады (або свежыя ягады, якія становяцца трохі пераспелыя) у смузи. Калі зроблены з нізкім утрыманнем тлушчу малочныя прадукты, шаўковым тофу, і без дадання цукру, кактэйлі зрабіць выдатны дыябетычную заменнікі ежы, ўпакаваны з кальцыем, клятчаткі, бялку і добрых вугляводаў.
- Для хуткага абеду ці закускі, размяшаць 3/4 шклянкі ягад і 2 сталовыя лыжкі міндаля ці грэцкіх арэхаў на 6 унцый нятлустага ёгурту (250 калорый, 27 грамаў вугляводаў).
- Ягады можна зрабіць салату дыябетык вячэру трохі больш цікавым і задавальненне. Пачніце з 2 кубкі асновы салаты зеляніна і іншых низкоуглеводных гародніны, як перац, зялёная фасолю, брокалі, моркву, салера, агуркі, грыбы або памідоры. Дадайце 2 унцыі бялку, як на грылі курынай грудкі. Зверху з 3/4 шклянкі ягад і 2 сталовыя лыжкі нятлустага італьянскай запраўкай (185 калорый, 20 грамаў вугляводаў).
- Замест сіропу, дадайце палову шклянкі свежых ягад у якасці далівання для бліноў, вафель, французскага тоста або нават дэсертаў, як пірожныя ці марозіва.
Рэцэпты, якія ідэальна падыходзяць для ягад
- Дыябетычныя аўсяныя Рэцэпты : Ягады з'яўляюцца выдатным дадаткам да аўсянцы. Гэтыя тры рэцэпту робяць вялікія, здаровыя варыянты сняданку.
- Дыябетычныя Сэрцаед Рэцэпты : Ягады могуць быць дададзены да любога з гэтых кактэйляў. Смузи з'яўляюцца выдатным месцам, каб выкарыстоўваць замарожаныя ягады.
- Як зрабіць без цукру Jam: Проста таму, што вы ідзяце без цукру не азначае, што вы не можаце атрымліваць асалоду ад сочыва. Даведайцеся, як зрабіць свой уласны.
- Цукар-Free Fresh Berry Pie Рэцэпт: Гэты рэцэпт выкарыстоўвае свежыя ягады ажыны і міндаль кару.
- Без цукру Тры-ягадны сіроп ці соус Рэцэпт: чарніцы, маліна, ажына і ісці ў гэты соус, які выдатна падыходзіць для бліноў або дэсерты.