харчовыя алергіі
Харчовая алергія, калі ваша цела мае спецыфічную і ўзнаўляльнасць імунную рэакцыю на ежу. Ваша цела бачыць праглынутую ежу як пагроза і памылкова ўспрымае яго як патэнцыйна шкодныя рэчывы, выклікаючы ахоўную рэакцыю.
Харчовая алергія ўздзеяння 4 працэнты да 6 працэнтаў дзяцей і каля 4 працэнтаў дарослых у Злучаных Штатах. Гэтая праблема здароўя, як правіла, у сем'ях, але ваш лекар не зможа сказаць вам, калі вы ці ваш дзіця будзе мець тую ж харчовую алергію, што, скажам, брат мае.
Агульныя прыкметы і сімптомы харчовай алергіі
Тыя, з харчовай алергіяй часта паведамляюць непрыемныя адчуванні ў роце, мову і горла ў тым ліку:
- Смешны пачуццё мовы ці рота (напрыклад, тыкаць, тыкаць, сверб або цяжкае пачуццё, або, калі ёсць валасы прысутнічаюць)
- Адчуваючы, як-то затрымаўся ў горле
- Адчуванне цяжару ці таўшчыні ў горле
- Пачуццё шышка ў горле
Проста таму, што вы адчувалі мінімальныя або умераныя сімптомы рэакцыі на ежу сёння, гэта зусім не азначае, што будучыя рэакцыі не будуць больш інтэнсіўнымі.
Найбольш сур'ёзная рэакцыя на харчаванне анафілаксіі. Гэта небяспечна для жыцця алергічная рэакцыя, якая можа істотна паўплываць на вашу здольнасць дыхаць, падзенне крывянага ціску, і змяніць частату сардэчных скарачэнняў. Анафілаксіі могуць адбывацца на працягу некалькіх хвілін пасля кантакту з трыгерам ежы і, у некаторых выпадках, можа прывесці да смяротнага зыходу.
Дыягнаставанне харчовай алергіі
Ваш лекар задасць вам вельмі падрабязныя пытанні пра ежу вы з'елі, калі сімптомы адбылося ў сувязі з тым, калі ежа трапляе, а таксама спецыфічныя сімптомы адчувалі.
Ваш лекар можа прызначыць аналізы крыві , такія як узроўні IgE ці тэсты RAST . Канкрэтная тэставанне на алергію на пэўныя прадукты харчавання можа быць зроблена з уколам скуры выпрабаваннямі .
Даведайцеся больш аб дыягностыцы харчовай алергіі.
Агульныя прычыны харчовай алергіі
Больш за 90 працэнтаў харчовай алергіі выкліканыя восем агентаў:
- Малако: малако алергія , як правіла , дыягнастуецца на працягу першага года жыцця, і большасць дзяцей перарастаюць гэтую ўмову па 5 гадоў. Гэта з'яўляецца найбольш распаўсюджанай харчовай алергіяй у амерыканскіх дзяцей. Алергія на малочныя бялкі, якія змяшчаюцца ў казеіну і сыроваткі. Гэта адрозніваецца ад непераноснасці лактозы, што з-за няздольнасць пераварыць вугляводы ў малацэ, а не алергіі.
- Яйкі : яйкі алергія з'яўляецца другой найбольш распаўсюджанай харчовай алергіяй ў дзяцей. Больш за 80 адсоткаў перарастуць алергію на яйкі ў ўзросце да 5. Некаторыя з іх рэакцыя на схаваныя яечныя інгрэдыенты.
- Соя: Харчовая алергія на сою , як правіла , мяккая, і большасць дзяцей перарастаюць гэтую алергію ў першыя некалькі гадоў жыцця. Аднак рэакцыі могуць быць вельмі сур'ёзнымі, і дзеці, якія пакутуюць алергіяй на сою таксама часта маюць алергію малака, а таксама.
- Пшаніца : У той час як дарослыя незвычайна алергія на пшаніцу, 1 у 5 дзяцей з алергіяй на пшаніцу будуць таксама мець алергію на іншае зерне. Акрамя таго, дзеці часта перарастаюць гэтую алергію ў першыя некалькі гадоў жыцця.
- Арахіс : Гэта алергія , як правіла , лічыцца значна больш сур'ёзнай , так як тэмпы анафілаксіі больш па параўнанні з іншымі харчовымі алергіі. Адзін у 4 з алергіяй на арахіс таксама дрэва арэх алергія.
- Тры арэхі : Таму што гэта алергія часта суіснуе з алергіяй на арахіс, вы таксама павінны пазбягаць арэшкі , калі гэта ўплывае на вас. У той час як вы можаце быць алергія толькі аднаго дрэва арэха, то, як правіла, рэкамендуецца пазбягаць ўсе лясныя арэхі, уключаючы грэцкія арэхі, пекан, фісташкі, фундук і міндаль.
- Рыба : Гэтая харчовая алергія часцей развіваецца ў сталым узросце. Найбольш распаўсюджанымі з'яўляюцца правапарушальнікі ласось, тунец, і палтус. Як арэхі дрэва, вы можаце мець алергію на адзін рыбы, а не іншыя, але, як правіла, рэкамендуецца, каб вы пазбягалі ўсіх рыб.
- Малюскі: Падобны рыбы алергіі, малюскі алергія часцей сустракаецца ў дарослых. Абодва ракападобныя і малюскі могуць прывесці да харчовай алергіі. Гэтыя рэакцыі таксама маюць тэндэнцыю быць вельмі сур'ёзнымі. У той час як вы можаце мець рэакцыю толькі адзін від малюскаў, як правіла, рэкамендуецца пазбягаць усіх малюскаў. Такім чынам, калі ў вас ёсць алергія малюск, вы павінны пазбягаць крэветкі, крабы, амары, малюскі, вустрыцы, мідыі і грабеньчыкі.
Харчовая алергія Лячэнне
Перш за ўсё, вы не ёсць трыгер харчовай алергіі. Вам трэба будзе навучыцца чытаць этыкеткі, спытаеце аб інгрэдыентах ў рэстаранах, і пераканайцеся, што вы даведаецеся іншыя імёны, што ежа ў вас алергія можа ехаць. Вы таксама павінны мець лепшае разуменне таго, дзе вы ежа прыходзіць. Напрыклад, хоць гэта страва вы заказ можа здацца "бяспечнымі", ён можа быць атрымана на тую ж паверхню, харчаванне, якое змяшчае ежу ў вас алергія. Тое ж самае тычыцца прадуктаў харчавання, вырабленых або упакаваных у раслінах, якія таксама робяць іншыя прадукты вы можаце быць алергія. Задаваць пытанні. Зрабіце сваё даследаванне.
Закон аб харчовай алергіі Маркіроўка і абароны правоў спажыўцоў патрабуе, каб харчовыя прадукты могуць быць пазначаныя ў простым мова- «змяшчае малако», «змяшчае сою» -у мець зносіны інгрэдыенты. Многія этыкеткі таксама папярэджваюць пра магчымыя праблемы перакрыжаванага забруджвання.
Лёгкія рэакцыі, такія як сверб, чханне, крапіўніца і сып можна лячыць з дапамогай антігістамінных прэпаратаў. Ваш лекар можа таксама прызначыць аральныя стэроіды , калі вы распрацоўваеце рэакцыі.
Самая сур'ёзная рэакцыя на харчовай алергіі, анафілаксіі , неабходна лячыць з дапамогай ін'екцыі адрэналіну. Пераканайцеся, што вы ведаеце, як правільна адміністраваць адрэналіну інжэктар.
Даведайцеся больш аб лячэнні харчовай алергіі.
Можа харчовай алергіі быць папярэджана?
Каб пазбегнуць увядзення цвёрдай ежы ва ўзросце да 4-х месяцаў можа дапамагчы прадухіліць алергіі, асабліва ў сем'ях, схільных да харчовай алергіі. Акрамя таго, затрымліваючы ўвядзенне высока алергенных прадуктаў, такіх як арахіс, лясныя арэхі і морапрадукты, пакуль ва ўзросце пасля 3 гадоў, можа дапамагчы прадухіліць алергію на гэтыя прадукты. Тым не менш, некаторыя пазнейшыя даследаванні ў галіне вывучэння, калі ўвядзенне гэтых прадуктаў на працягу першага года жыцця можа рэальна дапамагчы прадухіліць алергію ежы пачынаюць выклік больш традыцыйны падыход да ўкаранення гэтых прадуктаў.
Ці будзе мой дзіця перарасці харчовую алергію?
Дзеці могуць перарастаюць харчовыя алергіі, але адказ залежыць ад цэлага шэрагу фактараў. Арахіс, дрэва арэх, рыба, ракападобныя і алергіі, як правіла, на працягу ўсяго жыцця, у той час як дзеці, як правіла, перарастаюць малако, соя, яйкі і прадукты харчавання пшаніцы алергіі. Гэта можа быць цяжка вызначыць, калі ваш дзіця перарасце сваю алергію, або калі яна будзе захоўвацца. Канкрэтны нізкі ежы ўзровень IgE , здаецца, паказвае больш шанцаў перарастае алергію.
Даведайцеся больш пра патэнцыял перарастаюць харчовыя алергіі.
Прывітальнае слова
У дыягностыцы і кіраванні харчовай алергіі можа быць цяжкім і заблытаным, харчовыя алергіі не павінны кіраваць вашай жыццём. Там будуць унесены змены ў абодвух дыеты і ладу жыцця, і гэтыя змены могуць паўплываць на іншых у вашай сям'і. Хоць гэта нармальна, каб адчуваць страх, сумненне, ці перагружаны ў пачатку, новыя працэдуры і сістэма, каб трымаць сябе ці ваш дзіця ў бяспецы, жывучы з харчовай алергіяй стануць звычайнымі і кіраваным. Гэта вельмі важна, каб пашырыць свае веды, каб даведацца не толькі пра тое, каб пазбегнуць і прадухіліць харчовую алергію, магчыма, але і канкрэтныя дзеянні, якія неабходна зрабіць, калі ў вас сімптомы.
> Крыніцы:
> Бойс JA, Assa'ad А, Беркс AW, і інш; NIAID-Аплачаны Expert Panel. Рэкамендацыі па дыягностыцы і лячэнню харчовай алергіі ў Злучаных Штатах: даклад NIAID пад эгідай групы экспертаў. J Allergy Clin Immunol. 2010; 126 (Suppl 6): S1-S58.
> Branum AM, Лукач SL. Харчовая алергія ў дзяцей у ЗША: тэндэнцыі ў распаўсюджанасці і шпіталізацыі. Кароткая НЦСЗ дадзеных. 2008; 10: 1-8.
> Лю АГ, Джарамилло R, Sicherer SH, і інш. Нацыянальныя фактары распаўсюджанасці і рызыкі харчовай алергіі і адносіны да астме: вынікі нацыянальнага аховы здароўя і харчавання абследавання стану 2005-2006 гг. J Allergy Clin Immunol. 2010; 126 (4): 798-806.e13.
> Практыка Параметры для Алергіі Дыягнастычнае тэсціраванне. Ann Allergy Asthma Immunol. 1995; 75 (6): 543-625.
> Sicherer SH. Харчовыя алергіі: Поўнае кіраўніцтва для ежы , калі Ваша жыццё залежыць ад яго. 2013. Johns Hopkins University Press. Baltimore, MD.