Чарнічныя кексы, чарніца кактэйлі, чарнічныя бліны-гэта смачны плод, здаецца, паступова прабраліся шмат нашых любімых страў. І гэта не абавязкова дрэнна. Буякі набіты пажыўных рэчываў.
Ёсць некалькі разнавіднасцяў чарніцы, кожная з якіх утрымоўвае розныя колькасці здаровых хімічных рэчываў, такіх як антоціаны, поліфенолы, вітаміны і фитостеролы.
Самы вядомы сваімі антіоксідантнымі ўласцівасцямі, чарніца таксама вывучалі пры лячэнні некаторых захворванняў, такіх як дыябет, інфекцыі, рак і хваробы Альцгеймера ўсё са змяшанымі вынікамі. Ёсць некалькі даследаванняў, якія таксама глядзелі на здольнасць чарніцы, каб трымаць вашыя ўзроўні ліпідаў ў чэку.
Буякі і іх уплыў на Вашых ліпідаў
Там не шмат даследаванняў, гледзячы на эфект ад ежы чарніцы на ўзровень халестэрыну і трыгліцерыдаў. Большасць з гэтых даследаванняў былі праведзены ў жывёл, такіх як свінні і пацукі. Гэтыя жывёлы сілкаваліся дыетай, якая складалася з чарніцы, прымаючы прыкладна да 4 працэнтаў ад іх штодзённага рацыёну харчавання. У гэтых даследаваннях было адзначана, што агульны ўзровень халестэрыну быў паніжаны, па меншай меры, 8 працэнтаў і LDL халестэрыну быў паніжаны да 15 адсоткаў пасля васьмі тыдняў.
На жаль, ёсць толькі некалькі даследаванняў, якія вывучалі ўплыў спажывання чарніцы на ліпіды ў людзях.
Гэтыя даследаванні з удзелам здаровых людзей і людзей з метабалічным захворваннем, не бачыў якіх-небудзь істотных зменаў, калі было спажыта чарніца. Тым ня менш, у адным даследаванні, было адзначана , што піць адзін літр сумесі высушаных замарожваннем і свежай чарніцы апускаюць акісленага LDL на 28 адсоткаў. Акісленыя ЛПНП з'яўляецца тыпам LDL , які можа спрыяць фармаванню атэрасклерозу .
Буякі Утрымліваць паніжальныя ўзровень халестэрыну Chemicals
Нягледзячы на адсутнасць даследаванняў, якія паказваюць эфектыўнасць чарнічныя на зніжэнне ўзроўню халестэрыну, ёсць шмат здаровых хімічных рэчываў, у рамках гэтага фрукта, што сапраўды ёсць паніжальныя халестэрын ўласцівасці:
- У адным даследаванні адзначана, што хімічны птеростилбен знойдзены ў чарніцы могуць звязвацца з PPAR-альфа (актываванага пролифератором пероксисом рэцэптара-альфа). Гэты бялок памяншае колькасць ліпідаў у крыві і працуе аналагічна фибратов , клас гиполипидемических прэпаратаў.
- Антоцианин , антыаксідант хімічнага адказвае за глыбокі, сінявата-фіялетавай афарбоўкі чарніц і іншай садавіны, было паказана , каб паменшыць акісленне ЛПНП.
- Валакно, таксама ўтрымліваецца ў іншых садавіны і агародніны, а таксама можа дапамагчы знізіць узровень халестэрыну ЛПНП.
- Фитостеролы , знойдзеных у чарніцах і іншых здаровых прадуктаў харчавання, як было паказана ў даследаваннях на трохі больш нізкія ўзроўні LDL.
- Рэсвератрол, як мяркуюць, каб знізіць узровень ліпідаў шляхам ахопу бялку пераносу холестерилового эфіру (Сетра). Даследаванні паказалі, што, калі гэты бялок не функцыянуе належным чынам, вашы ўзроўні ліпідаў могуць стаць падвышанымі.
Вы павінны ўключаць буякі ў вашай гиполипидемической дыеце?
Хоць прысуд, як, ці можа ці не чарніцы вызначана знізіць узровень халестэрыну і трыгліцерыдаў, яны ўтрымліваюць шмат карысных пажыўных рэчываў, якія могуць дапамагчы прасунуць агульны стан здароўя.
Акрамя таго, буякі лічацца халестэрыну чыстыя харчовай яны з высокім утрыманнем LDL-апускання валакна і фитостеролы, у той жа час быўшы нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў. Ёсць шмат спосабаў, каб уключыць гэты смачны плод ў вашым якія зніжаюць узровень халестэрыну дыеты, у тым ліку:
- змешванне дурніцы ў ваш любімы кактэйль
- ядуць некалькі простых чарніца, як хутка перакусіць
- выкарыстоўваючы чарніцу ў якасці далівання для сняданку аўсянкі або ёгурта
- ўключэнне чарніцы ў іншыя стравы, такія як выкарыстанне пюрэ чарніцы ў якасці далівання або змяшаным у баку, вы нават можаце дадаць іх да нятлустае дэсерту
Калі вам не падабаецца смак чарніцы, ёсць магчымасць узяць дабаўку, якая змяшчае чарніцы або выпіску з яго здаровых хімічных рэчываў.
Тым не менш, вы павінны пераканацца, што вы кажаце з вашым лекарам, пачынаючы чарніцы дадаткі. могуць Некаторыя чарніцы, якія змяшчаюць дадаткі ўтрымліваюць іншыя прадукты, якія могуць ўзаемадзейнічаць з некаторымі лекамі, якія вы прымаеце ці абвастрыць пэўныя медыцынскія ўмовы.
> Крыніцы:
> Бас А, Д М, Лейва МДж і інш. Буякі памяншае сардэчна - сасудзістыя фактары рызыкі ў гладкіх мужчын і жанчын з метабалічным сіндромам. J Nutr 2010; 150: 1582-1587.
> Кальт Вт, Фут Да, Фильмор SAE і інш. Ўплыў кармлення чарніцы на плазменных ліпідаў у свіней. Br J Nutr 2008; 100: 70-78.
> Natural Standard. (2014). Чарнічны [манаграфія].
> Tonstad S, Klemsdal Да, Landaas S і інш. Не ўплывае на павелічэнне спажывання вады на глейкасць крыві і сардэчна - сасудзістых фактараў рызыкі. Br J Nutr 2006; 96: 993-996.