У той час як валакна добра, вотруб'е могуць выклікаць праблемы пры сіндроме раздражнёнага кішачніка
У усё занадта агульны сцэнар, вы ідзяце да ўрача з скаргамі на болі ў жываце і змены ў звычках кішачніка. Ваш лекар прапануе дыягназ сіндрому раздражнёнага кішачніка (СРК) і рэкамендуе павялічыць спажыванне клятчаткі . Затым вы ідзяце ў краму і купіць вотруб'е збожжавых. Аднак, праз некалькі дзён, вы разумееце, што вашы сімптомы пагоршыліся, і вы складаеце «валакно дрэнна для IBS.» Абалоніна не абавязкова дрэнна для IBS, але вотруб'е можа быць.
Даведайцеся пра ўзаемасувязь паміж вотруб'ем і IBS, каб дапамагчы вам стаць лепш IBS спажыўца харчовых прадуктаў.
Што такое вотруб'е?
Вотруб'е з'яўляецца цвёрдай абалонкай, якая ўключае знешні пласт зерняў хлебнай травы, у тым ліку ячмень, кукуруза, проса, авёс, рыс і пшаніца. Вотруб'е забяспечвае вялікую дозу харчовых валокнаў, а таксама з'яўляецца добрым крыніцай незаменных тлустых кіслот, мінералаў, вітамінаў і іншых пажыўных рэчываў. Бачны прыклад розніцы паміж збожжам з вотруб'ем супраць аднаго, у якім была выдаленая вотруб'е рысу. Карычневы мал мае вотруб'е пласт некранутым, тады як белы рыс меў вонкавы пласт выдалены.
Нягледзячы на тое, вотруб'я з'яўляецца часткай розных збожжавых культур, такія прадукты, як вотруб'е збожжавых або кексаў звычайна атрымліваюць з пшанічнага вотруб'я.
Вотруб'е супраць суцэльнай пшаніцы
Прадукты, якія пазначаныя як «вотруб'е» ці «ўсё-вотруб'е» зробленыя з толькі што, знешніх вотруб'я пакрыццё з зерняў пшаніцы. Цэлыя прадукты пшаніцы з'яўляюцца тыя, якія зроблены з мукой, якая складаецца з усіх трох частак збожжа пшаніцы, а менавіта парастак, эндосперма і вотруб'я.
Большая частка суцэльнай пшаніцы складаецца з эндосперма, з парасткам і вотруб'е спрыяюць меншыя адсоткі.
Белая мука лічыцца удакладняцца ў тым, што зародак і вотруб'е выдаляюцца. Гэта робіцца ў першую чаргу, каб дадаць да тэрміна прыдатнасці прадукту, як вотруб'е і зародкі ўтрымліваюць тлушчы, якія могуць пайсці прагорклым.
Непажаданым вынікам гэтага з'яўляецца тое, што ўдакладненне, вымаючы вотруб'е, змест валакна мукі зніжаецца. Бо ўся пшанічная мука ўтрымлівае вотруб'е частка збожжа, ён захоўвае валакно і іншую пажыўную каштоўнасць, прапанаваныя вотруб'е.
IBS і вотруб'е
У апошнія дзесяцігоддзі, лекары рэкамендавалі вотруб'е сваім пацыентам IBS з абгрунтаваннем, што павелічэнне харчовых валокнаў павінна дапамагчы палепшыць рэгулярнасць кішачніка. Тым ня менш, знакавая даследаванне , апублікаванае ў пачатку 1990 - х гадоў быў першым , каб вызначыць , што вотруб'е , як правіла, робяць пацыентаў з СРК адчуваюць сябе горш, пагаршаючы мноства сімптомаў IBS . У сваім аглядзе даследаванняў 2014, Амерыканскі каледж гастраэнтэралогіі прыйшоў да высновы, што нерастваральныя крыніцы валакна, як пшанічныя вотруб'е, не рэкамендуюцца для IBS з-за рызыка павелічэння газу і ўздуцці жывата.
Чаму Вотруб'е Might Be Bad
Там няма ніякіх канкрэтных даследаванняў або канчатковага адказу, чаму вотруб'я можа быць праблемай для пацыентаў з СРК. Адна тэорыя складаецца ў тым, што цвёрдая абалонка вотруб'е неяк раздражняе нервы у падкладцы кішачніка. Яшчэ адна магчымасці , магчыма , прыйдзецца рабіць з тым , што пшаніца ўтрымлівае фруктана, адзін з відаў закісання вугляводаў , вызначаных у FODMAPs групы. Харчаванне дыеты з высокім утрыманнем FODMAPs было звязана з павелічэннем сімптомаў IBS.
IBS-Friendly Fiber Альтэрнатывы
На шчасце, ёсць і іншыя кудзелістыя альтэрнатывы вотруб'я. Садавіна і гародніна з'яўляюцца добрымі крыніцамі харчовых валокнаў. Ёсць шмат іншых вотруб'я без пшаніцы, суцэльныя збожжа варыянты.
З пунктам гледжання кудзелістых дадаткаў, адзін з найбольш вывучаных з'яўляецца трыпутнік , таксама вядомых як isphagula шалупіна. Хоць даследаванні адрозніваюцца па якасці і вынікаў, назіраецца тэндэнцыя да паляпшэння сімптомаў СРК з выкарыстаннем трыпутніка, як адзначае амерыканскі каледж Gatroenterology. Іншы варыянт, асабліва калі ваш асноўны сімптом завала , здрабнее ільняным .
Хоць дыета з высокім утрыманнем харчовых валокнаў з'яўляецца аптымальным для здароўя стрававальнай, з пункту гледжання сімптомаў СРК, павелічэнне валакна , як правіла , разглядаецца як больш карысным для IBS-C , чым іншыя IBS падтыпаў .
Па-за залежнасці ад пераважнага сімптому, ёсць некаторыя доказы таго, што растваральныя валакна лепш пераносяцца , чым нерастваральныя валакна. Для таго , каб пазбегнуць абвастрэння сімптомаў, то лепш за ўсё выкарыстоўваць павольны падыход , калі павялічваючы спажыванне клятчаткі , каб ваша цела , каб прыстасавацца да зменаў.
> Крыніцы
> Bijkerk З, et.al. Растваральныя або нерастваральныя валакна ў сіндром раздражнёнага кішачніка ў першаснай медыцынскай дапамогі? Рандомізірованное плацебо кантраляванае даследаванне British Medical Journal 2009 339: b3145.
> Наяўны B. et.al. Распаўсюджанасць целиакии ў пацыентаў з Nonconstipated сіндромам раздражнёнага кішачніка аналагічны кантролі. Гастроэнтерологія 2011 141: 1187-1193.
> Кокерелл КМ, Воткинс А.С., Рыўз Л.Б., Годдард л, Ломер МС. Ўплыў льняное на сімптомы сіндрому раздражнёнага кішачніка: пілотнае рандомізірованное кантраляванае даследаванне. Часопіс харчавання чалавека і дыетолаг 2012 Oct; 25 (5): 435-43.
> Козма-Petruţ А, Loghin Ж, Miere D, Думитрашку DL. Дыета Сіндром раздражнёнага кішачніка: Што Рэкамендуюць, ня Што забараняйце пацыентам! Сусветны часопіс гастраэнтэралогіі. 2017; 23 (21): 3771. DOI: 10,3748 / wjg.v23.i21.3771.
> Форд пераменнага току, Moayyedi Р, Лэйсі BE, і інш. Амерыканскі каледж гастраэнтэралогіі манаграфію па кіраванні сіндромам раздражнёнага кішачніка і хранічнага ідыяпатычнай завалы. Амерыканскі часопіс гастраэнтэралогіі. 2014; 109 (S1). DOI: 10.1038 / ajg.2014.187.