Селен з'яўляецца мікраэлементам, які класіфікуецца як мікраэлемент, а гэта азначае, што вам трэба толькі невялікая колькасць, каб атрымаць тое, што ваша цела мае патрэбу. Селен можна знайсці ў навакольным асяроддзі ў месцах, такіх як вада і глеба. Акрамя таго, можна знайсці ў розных харчовых дабавак і ў некаторых харчовых прадуктах, уключаючы мяса, грыбы, морапрадукты, арэхі і збожжа. Селен таксама класіфікуюцца як асноўныя пажыўныя рэчывы, а гэта азначае, што яна павінна быць атрымана з прадуктаў, якія мы ямо для таго, каб уключыць яго ў нашых цела.
Селен працуе з антыаксідантныя ферментаў у арганізме, якія ўдзельнічаюць у клеткавым росце. Некаторыя даследаванні паказалі, што селен можа дапамагчы абараніць ад некаторых відаў раку, хранічных захворванняў, і павысіць вашу імунную сістэму. Некалькі іншых даследаванняў паказалі, што занадта шмат ці занадта мала селену можа паўплываць на здароўе сэрца і выклікаюць пэўныя аспекты вашага ліпіднага профілю, каб стаць павялічаны.
Як Селен ўплывае на ўзровень халестэрыну
Усяго толькі некалькі даследаванняў было праведзена, што вывучэнне ўплыву селену на ўзровень халестэрыну і трыгліцерыдаў. Гэтыя даследаванні вымяраюць «статус селену», які адносіцца да канцэнтрацыі селену ў крыві. Гэта можа вар'іравацца ў шырокіх межах у залежнасці ад розных фактараў, але ў асноўным з харчовых дабавак, якія змяшчаюць селен або спажыванне ежы.
статус Селена таксама шырока вар'іруецца ў залежнасці ад рэгіёнаў свету. Напрыклад, людзі, якія жывуць у Злучаных Штатах і Канадзе, маюць высокі статус селену, у той час як эўрапейцы маюць больш нізкі статус селену.
Высокія і нізкія статусы селену назіраецца ў людзей, якія жывуць у Кітаі. Папярэднія даследаванні паказалі, што людзі, якія маюць статус нізкім утрыманнем селену на больш высокі рызыка сардэчна-сасудзiстых захворванняў. З іншага боку, які мае высокі ўзровень селену можа выклікаць вашыя ўзроўні ліпідаў стаць занадта высокімі, асабліва калі ў вас ужо ёсць больш высокія канцэнтрацыі селену ў крыві.
У некаторых з гэтых даследаванняў, людзі з высокім статусам селену мелі павышаныя ўзроўні агульнага халестэрыну і ЛПНП ўзровень халестэрыну ў крыві. Агульная колькасць халестэрыну ўзроўні былі павялічаныя да 8 працэнтаў i не HDL халестэрыну быў павялічаны прыкладна на 10 адсоткаў. Акрамя таго, трыгліцерыдаў былі павялічаныя на 10 адсоткаў у параўнанні з людзьмі, якія мелі больш нізкі статус селену. Тым не менш, іншае даследаванне паказала залежнасць U-вобразную форму паміж ўзроўнямі селену і трыгліцерыдаў, якія азначаюць асоб з высокім і нізкім статусам селену таксама мелі больш высокія ўзроўні трыгліцерыдаў.
У адным даследаванні было адзначана, што людзі з нізкім утрыманнем селену статус прымаючы селен дабаўкі ў дыяпазоне паміж 100 і 200 мкг) убачыў сціпла апускаюць агульны ўзровень халестэрыну і ня-HDL ўзровень халестэрыну. У гэтай жа групе, прымаючы 300 мкг селену прыводзіць да невялікага павышаныя ўзроўні HDL, але не ўплывае на іншыя ўзроўні ліпідаў.
З іншага боку, існуюць і іншыя даследаванні, якія не паказваюць сувязь паміж селенам і ўзроўняў ліпідаў.
Гэта дакладна не вядома, як селен можа паўплываць на ліпіды. Адна думка, што селен можа спалучацца з пэўнымі вавёркамі ў арганізме, якія ўзаемадзейнічаюць з ліпідамі і ліпапратэінаў. Лічыцца таксама , што селен можа дапамагчы прадухіліць развіццё акісленай ліпапратэінаў , якія могуць спрыяць фармаванню атэрасклерозу.
Вы павінны прыняць Селен для здаровых узроўняў ліпідаў?
Нягледзячы на некаторыя з вынікаў бачылі да гэтага часу, неабходныя далейшыя даследаванні для вывучэння ўплыву селену на ліпіды і здароўе сэрца, бо гэта, здаецца, моцна адрозніваюцца ў залежнасці ад узроўню селену. Таму селен дадаткі не павінны быць прынятыя, каб знізіць ліпіды. Селен можа быць таксічным пры высокіх канцэнтрацыях і не павінен прымацца ў якасці дадатку, калі не адразу вашага які лечыць лекара. Паколькі селен часта атрымліваюць у прадуктах харчавання і неабходныя ў невялікіх колькасцях, вынікаючы здаровай, збалансаванай дыеты, варта пераканацца, што вы атрымання гэтага важнага пажыўнага рэчыва.
крыніцы:
> Блейз Дж, Навас-Acien А, Stranges S і інш. Сыроватка селену і ліпіды сыроваткі ў ЗША дарослых. Am J Clin Nutr 2008; 88: 416-423.
> Лаклаустра М, Stranges S, Навас-Acien і інш. Статус Селена і ліпіды сыроваткі ў ЗША дарослых: Нацыянальнае здароўе і харчаванне (NHANES) 2003-2004. Атэрасклероз 2010; 210: 643-648.
> Rayman MP. Селен і здароўе чалавека. Lancet 2012; 379: 1256-1268.
> Rayman MP, Stranges, S, Грыфін Б. А. і інш а, Ann Int Med 2011; 154: 656-665.
> Stranges S, Тытунь А.Г., Guallar E. і інш. Статус Селена і ліпіды ў крыві: сардэчна - сасудзістай рызыка ў маладых фін даследавання. J Int Med 2011; 270: 469-477.