Quell Запалення і знізіць узровень халестэрыну з гэтымі прадуктамі
Калі ваша сэрца становіцца паранена - праз курэнне, хвароба сэрца, высокае крывяны ціск - ваша цела можа пачаць запаленчую рэакцыю. Гэта, у сваю чаргу, можа прывесці да назапашвання бляшак ў артэрыях, спрыяючы або абвастрэнне хваробы сэрца. На шчасце, вы можаце змагацца з запаленнем са здаровай дыетай, і дапамагаюць знізіць узровень халестэрыну шляхам запасаюцца ніжэй прадуктаў.
бабы
Бабы могуць быць не толькі супрацьзапаленчым, але таксама з'яўляюцца выдатным крыніцай бялку, валакна і вітамінаў. Фасолю лёгкая замена мяса ў тако, чылі, супы і стравы італьянскай кухні стравы.
«Я заклікаю кліент ўключыць бабы і гарох у іх харчаванні, асабліва цёмных бабы, якія маюць мноства пераваг для здароўя,» кажуць Malinda Д. Cecil, MS, RD, інструктар і дыетычнай дырэктар праграм у Універсітэце штата Мэрыленд ўсходняга берага. «Бабы багатыя растваральнай абалонінай і фитонутриентов, яны сапраўды запоўніць вас, з'яўляюцца крыніцай нятлустага бялку і халестэрыну - бабы з'яўляюцца рэальныя супер прадукты,» дадае Cecil.
суцэльныя збожжа
Цэлыя збожжа , такія як ячмень, булгур, авёс, лебяда і ржа, ўтрымліваюць цэлыя часткі і пажыўныя рэчывы з іх першапачатковага семені (у адрозненне ад вычышчанага збожжа, якія маюць вотруб'е і зародкі выдаляюцца).
«Цэлыя збожжа дапамогуць узброіць ваша цела з моцнай сістэмай абароны ад пашкоджвальных запаленчых індукуе свабодных радыкалаў," у адпаведнасці з Джэсікай Butcher, RD, дыетолагам ў Гранд-Хейвен, штат Мічыган.
«Паколькі 2015 Дыетычныя рэкамендацыі для амерыканцаў рэкамендуе, вы можаце атрымаць гэтыя пажыўныя цяжкавагавікі, запаўняючы палову вашай пліты з прадуктамі, адну чвэрць з суцэльнымі зернямі, і ў апошнім квартале з нішчымнага бялку.»
тоўстая рыба
Многія пацыенты з высокім узроўнем халестэрыну ведаюць, што рыба «добра для вас», але цікава, чаму.
Амега-3 пажыўных рэчываў эйкозапентаеновая кіслата (ЭПК) і докозагексаеновой кіслаты (DHA) павінны дзякаваць для большасці сардэчна-сасудзiстых карысць рыбы. Гэтыя тоўстыя кіслоты памяншаюць запаленне.
«Я рэкамендую папярэдне EPA і DHA з амега-3 тоўстых крыніц, такіх як халоднай вадзе рыба, ласось, макрэль або сардзіны,» кажа Бэт Элен DiLuglio, MS, RD, пытаннях харчавання асветнік Фларыдзе.
яйкі
Яйкі не можа быць першай ежы вы думаеце для здароўя сэрца, але на самой справе ёсць падставы, каб з'есці іх, асабліва тыя, якія могуць пахваліцца амега-3 тлушчаў. Па DiLuglio, цэлыя яйкі ад курэй кармілі амега-3 узбагачанага корму будзе пастаўляць амега-3 у жаўтку. «Жаўток таксама дае вітамін D, E і B12.» Тым не менш, гэта лепш абмежаваць яйкі ў адзін дзень, так як яны таксама забяспечваюць насычаныя тлушчы, пажыўныя рэчывы, якія могуць павысіць рызыку сардэчна-сасудзiстых захворванняў.
спецыі
Спецыі часта забываюць крыніца супрацьзапаленчых рэчываў. Даданне спецый з'яўляецца хуткім, ня кухар спосабам палепшыць харчовую выгаду ад ежы.
«Куркума і імбір два супрацьзапаленчыя спецыі , якія могуць быць выкарыстаны ў многіх стравах, салатны запраўках і падліўках,» адзначае DiLuglio.
Прадукты з высокім утрыманнем флаваноідаў (напрыклад, антоціаны і кверцетін)
Флавоноіды з'яўляюцца прыроднымі злучэннямі, знойдзеных у яблыках, цытрусавыя, цыбулю, соевыя бабы і соевыя прадукты (напрыклад тофу, соевае малако, Edamame), кава і гарбата.
Гэтыя прадукты могуць не толькі душыць запаленне, але, магчыма, рост пухліны. Яны могуць дапамагчы імунітэту і павялічыць вытворчасць ферментаў детоксікаціі ў арганізме ў адпаведнасці з DiLuglio.
Прадукты з высокім утрыманнем поліфенолы
Поліфенолы з'яўляюцца злучэння (такія як эллаговая кіслата і рэсвератрол) змяшчаецца ў цытрусавых, яблыкаў, суцэльнага збожжа, зялёны чай, вінаград, віно, ягады і арахіс. Яны могуць не толькі прадухіліць запаленне, але прадухіліць адукацыю рака і працу ў якасці антыаксідантаў.
крыніцы:
Асабістыя інтэрв'ю Мелінда Cecil 4/30/11
Асабістыя інтэрв'ю Джэсіка Butcher 4/30/11
Асабістыя інтэрв'ю Бэт Элен DiLuglio 4/30/11