Вы пазбягалі грабеньчыкаў і крэветак , таму што вы думалі , што яны былі па-за межамі ў зніжэнні ўзроўню халестэрыну дыеты ? Ну, вось добрая навіна для аматараў морапрадуктаў.
Гэта морапрадукты сэрца Здаровы
Абодва крэветак і грабеньчыкі з'яўляюцца выдатнымі крыніцамі сардэчна-сасудзістай сістэмы пажыўных рэчываў і, здаецца, не спрыяюць хваробы сэрца або высокаму ўзроўню халестэрыну. Абодва яны могуць быць уключаны ў рэкамендацыі Амерыканскай кардыялагічнай асацыяцыі двух рыб порцый на тыдзень.
Грабеньчыкі як альтэрнатыва мяса
Грабеньчыкі з'яўляюцца сардэчна-здаровай альтэрнатывай мяса ў якасці асноўнага стравы. Грабеньчыкі з'яўляюцца двухстворкавы марскі малюск з прыгожай абалонкай, ядомыя мышцы, і ікры.
Яны нізкім утрыманнем калорый і насычаных тлушчаў і з'яўляюцца выдатным крыніцай пажыўных рэчываў , вітаміна B12, амега-3 тлушчы , калія і магнію.
Крэветкі як альтэрнатыва мяса
Крэветкі з'яўляюцца яшчэ сэрца здаровай альтэрнатывай мяса ў якасці асноўнага стравы. Крэветкі бываюць розных памераў і тыпаў. Хоць існуе больш за 300 разнавіднасцяў крэветак, найбольш папулярныя тыпы карычневыя, ружовая і белыя крэветкі ад Атлантычнага акіяна. Гэтыя агульныя назвы ставяцца да агульнага колеры крэветкі перад падрыхтоўкай.
Яны нізкім утрыманнем калорый, насычаных тлушчаў і агульнага тлушчу, і з'яўляюцца добрым крыніцай бялку пажыўных рэчываў, В12 і вітаміна D. Хоць крэветкі быў калі - то мяркуюць, спрыяе высокі ўзровень халестэрыну, ён цяпер лічыцца часткай сэрца здаровага рацыёну спецыялісты ў галіне харчавання.
Так што атрымлівайце асалоду ад.
Тавары для крэветак: Паглядзіце на празрыстую плоць (пазбягаць каламутнай крэветкі) са салодкім водарам , які пахне свежую марскую ваду. Калі яна пахне цьмяны або нагадвае аміяк ці адбельвальнік, бегчы далёка! Крэветкі гінуць хутка, так што, калі вы жывяце побач з квітнеючымі крэветкамі бізнесу, купля крэветка замарожаная.
падрыхтоўка Саветы
Грабеньчыкі і крэветкі пара добра са свежым кропам, часнаком, эстрагонам, пятрушкай, лімонам, свежым цёртым імбірам, і / або аліўкавым алеем. Сэрца-разумныя прэпараты ўключаюць жарка, грыль, Патэльня, пякучай, sautéeing або выпечкі.
Крэветкі і грабеньчыкі з нізкім утрыманнем Мэрк'юры
Атручванне ртуццю ад ужывання ў ежу морапрадуктаў рэальная. Калі вы ясьце рыбу, вядомую як якія змяшчаюць высокія ўзроўні ртуці, то варта ўжываць рэдка (скажам, два разы на месяц па большай частцы), але рыбе, якая змяшчае нізкія ўзроўні ртуці можна карыстацца на рэгулярнай аснове. У FDA і EPA ведамства ЗША абвясцілі наступную рыбу і малюскаў, каб быць бяспечным для рэгулярнага спажывання:
- анчоўсы
- скумбрыя атлантычная
- сом
- малюскі
- краб
- лангустаў
- пресноводные Стронга
- пікша
- селядзец
- вустрыцы
- сайда
- сёмга
- грабеньчыкі
- крэветка
- Тилапия
> Крыніцы:
«Наступствы спажывання Крэветкі на ліпапратэінаў плазмы». ER Дэ Алівейра э Сільва, CE Сайдман, JJ Tian, LC Hudgins, FM Сакс і JL Бреслоу.