Магчыма, вы чулі, што наступны раўнд нацыянальных дыетычных рэкамендацый абумоўлены выйсці ў гэтым годзе. Гэтыя рэкамендацыі часта маюць важнае значэнне для дзяржаўных органаў, палітыкі школы, сем'яў і асобных асоб. Але як жа гэтыя важныя рэкамендацыі атрымаць зробленыя і зацверджаны?
Выраб Дыетычныя рэкамендацыі для амерыканцаў
Кожныя 5 гадоў, Дыетычныя Кіруючыя прынцыпы для амерыканцаў высвобождаются сумесна Дэпартаментам сельскай гаспадаркі ЗША і Міністэрства аховы здароўя і сацыяльных службаў.
Як было адзначана на health.gov, «Дыетычныя Кіруючыя прынцыпы для амерыканцаў заклікаюць твар, каб з'есці здаровую дыету-той, які засяроджваецца на харчовых прадукты і напоі, якія дапамагаюць дасягнуць і падтрымліваць здаровы вага, умацаванне здароўя і прафілактыкі хранічных захворванняў.»
Па-першае, аднак, якi назначаецца навукоўцы, якія змяшчаюць Кансультатыўны камітэт кіраўніцтва па харчаванню (КСОГ) павінен падрыхтаваць даклад з рэкамендацыямі для сакратароў сельскай гаспадаркі і аховы здароўя і сацыяльных службаў. Гэтыя члены камітэта сістэматычны агляд навуковай літаратуры для таго, каб зрабіць рэкамендацыі, якія заснаваныя на масе сучасных навуковых дадзеных.
Гэты навуковы справаздачу становіцца даступным для грамадскасці для пісьмовых заўваг. (Вы можаце прачытаць каментары грамадскасці, якія былі прадстаўлены ў дакладзе 2015 тут.) Каментар перыяд 75 дзён для дакладу 2015 года зачынены 8 мая 2015 года.
Абедзве рэкамендацыя КСОГА і каментары грамадскасці разглядаюцца і сумесна разгледжаны дэпартаментамі, пералічаных вышэй, а затым канчатковы дакумент палітыкі ў канчатковым выніку апублікаваны (чакаецца пазней у 2015 годзе).
Гэты апошні дакумент становіцца вядомым як Кіраўніцтва дыетычныя для амерыканцаў.
важныя наступствы
Як было адзначана вышэй, дыетычныя рэкамендацыі маюць шырокі якое ідзе ўплыў на некалькіх арэнах, у тым ліку прадуктаў харчавання, дзяржаўных сталовых, школьных сістэм, сельскагаспадарчай вытворчасці, ваеннай, рэцэптур харчовай прамысловасці, рэстаран рэцэпты, а таксама праграм харчовай дапамогі.
Новае ў 2015 годзе
У 2015 кіруючых прынцыпах, на аснове рэкамендацый, якія змяшчаюцца ў дакладзе ГУГА, як чакаецца, зняць забарону на агульным дыетычным тлушчы, які будзе асноўнай адыходам ад дзесяцігоддзяў абмежаванняў на дыетычным тлушчы, дасягаючы яшчэ ў 1980 годзе.
Іншы буйны перагляд прадугледжвае выключэнне халестэрыну ў якасці «пажыўнае непакой.» Гэта таксама ў адпаведнасці з апошнімі навуковымі дадзенымі, якое паказала , што спажыванне халестэрыну сапраўды не ўплывае на ўзровень халестэрыну ў крыві ці клінічныя сардэчна - сасудзістыя захворванні . (Прыём хворых крыніц насычаных тлушчаў і бялкоў жывёльнага паходжання, аднак, не ўплывае на гэтыя лічбы.)
Новыя дыетычныя рэкамендацыі, такім чынам, чакаецца, пакласці больш увагі на ежы здаровых прадуктаў, якія ўтрымліваюць карысныя тлушчы, асабліва монаненасычанымі і поліненасычаныя тлушчы, такія як тыя, што ў аліўкавым алеі, авакада і арэхі.
Для прафілактыкі атлусцення , кіруючыя прынцыпы таксама павінны засяродзіцца на спажыванне больш суцэльных садавіны і агародніны, суцэльнага збожжа, морапрадукты, фасолю і бабовыя, і малочныя прадукты; і надаваць менш увагі мясных прадуктаў, салодкіх прадуктаў харчавання і напояў , а таксама з высокай ступенню перапрацоўкі збожжа (напрыклад , белы хлеб).
соусы
Mozaffarian D і Людвіг DS. Пункт гледжання: у 2015 прынцыпы дыетычнага ЗША: зняцце забароны на ўсіх харчовых тлушчаў. JAMA 313, 2421-22.
Кансультатыўны камітэт Дыетычныя прынцыпы; Навуковы даклад 2015 Дыетычныя рэкамендацыі Кансультатыўнага камітэта. 2015; http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015-scientific-report/.
Mensink RP, Zock PL, Кёстэр AD, каталі MB. Ўплыў дыетычных тоўстых кіслот і вугляводаў на стаўленне агульнага сыроватачна халестэрыну HDL да і на ліпіды сыроваткі крыві і аполипопротеинов: мета-аналіз 60 кантраляваных даследаванняў. Am J Clin Nutr 2003; 77: 1145-1155.