Грэцкі ёгурт: Харчаванне Перавагі для людзей з цукровым дыябетам
Ёгурт, як правіла, зроблены з каровінага малака (аднак, у цяперашні час існуе мноства альтэрнатыў), з'яўляецца крыніцай вугляводаў, які таксама поўны добрых бактэрый, кальцыя і бялку. Калі ў вас дыябет, ёгурт можа быць разумным выбарам прадуктаў харчавання; Аднак, хітрасць заключаецца ў тым, каб ведаць, які выгляд ёгурта, каб выбраць і які, каб прапусціць на.
Што шукаць у Ёгурт
У лепшых відах ёгурта, вы атрымаеце добры баланс бялкоў і вугляводаў, а таксама кальцый і здаровымі прабіётыкі.
Вы таксама не атрымаеце шмат дададзенага цукру, дабаўкі, харчовыя фарбавальнікі, або насычаных тлушчаў. Выбар з нізкім утрыманнем тлушчу або абястлушчаным ёгуртам версіі можа дапамагчы вам знізіць агульнае спажыванне калорый, а таксама захаваць вашы насычаныя тлушчы (тып тлушчу, які павялічвае дрэнны халестэрын LDL) нізкі. Акрамя таго, паколькі ёгурт з'яўляецца крыніцай вугляводаў, вы будзеце жадаць, каб выбраць ёгурт з нізкім утрыманнем дададзеных цукроў, такія як пладаносіць ёгурты ці тых ёгурты з даданнем мюслі, або іншымі начынкамі, якія багатыя цукрам. Таму лепш выбраць просты, нятлусты ёгурт. Калі вам трэба дадаць слодыч, зверху ваш ёгурт з некаторымі ягадамі або персікамі. Замарожаныя гатункі могуць зрабіць свой ёгурт, здаецца, «сіроп-к», таксама, больш клятчаткі і менш дададзенага цукру.
Грэцкі ёгурт супраць Regular Ёгурт
Грэцкі ёгурт рэгулярна ёгурт, які быў напружыў, выдаляючы частка сыроваткі і пакідаючы за сабой тоўсты, больш багатых бялком ёгурт. Грэцкі ёгурт лёгка даступны ў звычайных прадуктовых крамах; знайсці яго ў астуджаным малочнай секцыі.
Звычайны ёгурт змяшчае 5 грамаў бялку на 6 унцый сервіроўкі, у той час як грэцкі ёгурт забяспечвае да 20 грамаў, у залежнасці ад маркі. Таму што яна мае больш вавёркі, грэцкі ёгурт мае каля 1/3 вугляводаў рэгулярнага ёгурта. І, паколькі лактоза з'яўляецца крыніцай вугляводаў у малочных прадуктах, гэта азначае, што многія людзі лічаць, грэцкі ёгурт лепш засвойваецца, чым звычайны ёгурт.
З іншага боку, грэцкі ёгурт мае менш кальцыя, чым традыцыйны ёгурт, так што майце гэта на ўвазе, калі вы ясьце ёгурт кальцый.
Для людзей з дыябетам, простым, з нізкім утрыманнем тлушчу або абястлушчаным грэцкім ёгуртам з'яўляецца выключнай ежай і закускі варыянты ў сувязі з нізкімі утрыманнем вугляводаў і высокім утрыманнем бялку. Пазбягайце тыя грэцкія гатункі ёгуртаў, якія дадалі сіропы, фруктовыя кансервы, а таксама падсалодвальнікаў на баку.
Як мець ёгурт ў плане харчавання Дыябет добразычлівага
Ёгурт для сняданка: За вялікім, запаўненне і пажыўным шчыльным сняданак, паспрабуйце 6 да 8 унцый простага нятлустага грэцкага ёгурта увенчанага адной порцыі свежых або замарожаных сезонных садавіны (як ягады, нарэзаныя персікі, фрагментаваным яблыкаў і г.д.) і давяршэнне з 1 сталовай лыжкай арэхаў, такія як, здробненым міндаль для храбусцення, дадатковы бялок і здаровых тлушчы. Калі вы хочаце дадаць без цукру подсластітель , карыцу або ванільны парашок для дададзенага водару.
Традыцыйна, грэцкі ёгурт, падсалоджаны мёдам, які з'яўляецца просты цукар, які можа дадаць калорый і Спайк ваш узровень цукру ў крыві. Але, калі вы можаце зэканоміць вугляводы, то вы можаце паспрабаваць чайную лыжку мёду замест цукру подсластітель. Тым не менш, лепшая ідэя для людзей з дыябетам, чый прыём ежы план патрабуе больш вугляводаў будзе прытрымлівацца цукру падсалодвальнікаў, а затым, магчыма, дадаць яшчэ адну порцыю садавіны ці кавалачак суцэльнага пшанічнага тоста замест простага цукру, які змяшчаецца ў мёдзе ,
Садавіна і суцэльныя збожжа маюць некаторыя валакна і вавёрку, які павялічыць сваё харчаванне і дапамагчы Поспеху напоўненасці. Даданне порцыі садавіны і без цукру подсластітель, ваш ёгурт, які змяшчае сняданак будзе каля 24 грамаў вугляводаў. З дадатковай порцыі садавіны ці цэлага тоста збожжа, ежа будзе ўтрымліваць 40 г вугляводаў.
Ёгурт ў правалах: Plain нізкіх або абястлушчаны грэцкі ёгурт таксама можна выкарыстоўваць амаль выключна замест смятаны ў падзеннях і рэцэптах , так як тэкстура і густ вельмі падобныя. Вы можаце таксама суб- некаторы Мейо ў Coleslaw рэцэптах. І, нарэшце, вы можаце выкарыстоўваць грэцкі ёгурт яго ў хлебабулачных вырабах, якія патрабуюць смятаны, такіх як печыва, булачкі або торт.
Ёгурт ў смузи: Дадайце нятлусты грэцкі ёгурт , каб вашы кактэйлі для дадатковай таўшчыні, тэкстуры і бялку.
Рэцэпты, каб паспрабаваць, што выкарыстанне грэцкі ёгурт:
- Blueberry Smoothie
- Tzatziki з мятай