Вы кето адаптаваны?
Кето-адаптацыя (таксама часам званы «тлушч адаптацыі») з'яўляецца працэсам цела праходзіць на тлушчамі дыеце, як яна мяняецца ад выкарыстання пераважна глюкозу для энергіі з выкарыстаннем у асноўным тлушч для атрымання энергіі. «Кеты» частка ставіцца да кетонаў, якія з'яўляюцца растваральнай ў вадзе малекулы, што печань робіць, калі яго засвоіць тлушчы, у прыватнасці, калі спажыванне вугляводаў з'яўляецца нізкім.
Кетоны могуць быць выкарыстаны для атрымання энергіі ў большасці тканін у нашым арганізме, у тым ліку галаўнога мозгу (якія не могуць выкарыстоўваць тоўстыя кіслоты непасрэдна).
Нашы целы заўсёды выкарыстоўваючы сумесь тлушчаў і глюкозы для вытворчасці энергіі, але ў не-кето-адаптавана стане, цела дасягае глюкозы па-першае, так як толькі нізкія колькасці кетонаў звычайна генеруецца падчас метабалізму тлушчаў і яны з'яўляюцца пераважнымі іншымі тканінамі такія як сэрца. Паколькі мозг не можа выкарыстоўваць тлушч, гэта залежыць ад глюкозы, калі мы ў ня кето станам адаптацыі. З-за гэтага, калі мы ідзем на низкоуглеводной дыеце, мы можам часам адчуваць тое, што я называю «карбюратар аварыі» або часам называюць «Аткінса грыпу», калі нашы целы скончацца запасы глікагену (гэта асноўны шлях нашага органы захоўваць глюкозу). Менавіта тады, калі запасы глікагену паніжацца, што арганізм пачынае працэс кето-адаптацыі.
Кароткая гісторыя
Некаторыя з першых дбайных даследаванняў, гледзячы на кето-адаптацыі былі ў 1980-х гадах, калі даследчык д-р Стывен Финни вывучаў розныя групы людзей на кетогенных дыетах.
Адно з даследаванняў было добра навучаных велагоншчыкаў. Па-першае, прадукцыйнасць веласіпедыстаў знізілася на дыеце, але неўзабаве заняпад не стаў рэверс, да канца (4 тыдні), яны былі ў стане выканаць тую ж суму на ровары, што яны былі ў самым пачатку, але з прыкметна менш стомленасць.
Гэта зніжэнне і аднаўленне былі дубляваныя «кето-адаптацыя». У наступныя гады, так як мы даведаліся, што многія спартсмены на кетогенных дыет для больш працяглых перыядаў часу можа павысіць іх эфектыўнасць істотна вышэй базавых узроўняў.
Як доўга доўжыцца Кето-адаптацыя?
Існуе дастатковую колькасць індывідуальнай зменлівасці, але гэты працэс пачынаецца пасля першых некалькіх дзён на тлушчах дыеты. Затым, прыкладна праз тыдзень да дзесяці дзён, многія з нізкім узроўнем carbers раптам пачынае адчуваць станоўчыя эфекты кето-адаптацыі. Яны паведамляюць аб павышэнні разумовай канцэнтрацыі і факусоўкі, а часам і больш фізічнай энергіі, а таксама. У инсулинорезистентность людзей, крывяны ціск і ўзровень цукру ў крыві, як правіла, пачынаюць нармалізаваць.
Да канца другога тыдня (часам да 3-х тыдняў), арганізм, як правіла, ажыццяўляецца большасць яго працы ў працэсе адаптацыі да выкарыстання тлушчу для атрымання энергіі. Да гэтага моманту, голад і прадукты харчавання цягу памяншаецца, і людзі часта адчуваюць, што яны маюць больш фізічнай энергіі.
Пасля гэтага цела працягвае рабіць больш тонкія змены. Напрыклад, яна паступова становіцца больш Conserving бялку, так што людзі часта заўважаюць паслабленне жадання з'есці шмат бялку. Яшчэ адно змяненне, што спартсмены часта заўважаюць, менш разварушванне малочнай кіслаты ў цягліцах з доўгімі трэніровак.
Большасць не-спартоўцы не заўважаюць больш тонкія змены, але спартоўцы могуць. Гэта можа заняць да 12 тыдняў гэтых змен, каб скончыць.
Ці магу я зрабіць усё, каб дапамагчы майму арганізму адаптавацца?
Шмат саветаў аб тым, як прайсці праз першы тыдзень на низкоуглеводной дыеце можа быць карысным ў дапамозе вашага цела праз змяненне ад таго, глюкоза-гарэлкі, каб быць тлушчу гарэлкі. Доктар Финни і іншыя эксперты таксама падкрэсліваюць важнасць атрымання дастатковай колькасці солі на працягу першых двух тыдняў, як цела адпускае шмат натрыю, і ён можа пакінуць чалавек пачуццё слабымі і стомленымі.
Пераканайцеся ў тым, што ёсць шмат тлушчу, калі вы галодныя.
Якія яшчэ змены адбываюцца з Кето-адаптацыяй?
Вядома , што кетогенные дыеты (і з нізкім утрыманнем вугляводаў дыеты ў цэлым) можа змяніць прыкметы метабалічнага сіндрому, дыябету 2 тыпу , і сіндром полікістоза яечнікаў. Кетогенные дыеты паспяхова выкарыстоўваюцца для лячэння некаторых прыпадкі і прыкметы добрыя тым, што яны могуць дапамагчы іншыя неўралагічным засмучэнням , такіх як хвароба Паркінсана.
Па праўдзе сказаць, даследаванне на гэта нарошчваннем, і чым больш навукоўцы глядзяць, тым больш яны знаходзяць. Напрыклад, зараз мы ведаем, што людзі на кетогенной дыеце маюць менш дрэннага тыпу насычаных тлушчаў у крыві. Акрамя таго, цяпер, здаецца, што з дапамогай кетонаў для атрымання энергіі можа паменшыць акісляльных стрэс ў арганізме, а таксама запалення, і нават можа быць ўцягнутае ў павароце на некаторых генах, якія могуць быць карысныя для здароўя.
Як толькі чалавек Кето-адаптаваны, Што трэба павярнуць працэс назад?
Некаторыя людзі лічаць, што іх кетоз з'яўляецца даволі стабільным, да таго часу, як яны ядуць дыеты з нізкім утрыманнем вугляводаў пад каля 50 грамаў чыстага вугляводаў у дзень. Некаторыя людзі, асабліва спартсмены і цяжкія выкрыў, могуць з'есці больш, чым гэта, і ўсё яшчэ застаюцца ў Кетоз. Іншыя лічаць, што яны павінны ёсць менш вугляводаў, каб застацца ў Кетоз. Іншыя ўздзеяння, такія як гарманальныя ваганні і стрэс, як вядома, каб кінуць чалавек з кетоза.
Лепш за ўсё зрабіць , калі вы зацікаўлены ў эксперыментаваць з кето-адаптацыяй, каб пачаць вымяраць кетоны крыві ( кетоны мачы можа быць выкарыстаны ў першым, але гэта было паказана , што з цягам часу цела становіцца лепш пры ўтылізацыі канкрэтных кетонаў з арганізма ў мачы).
Жадаеце даведацца больш інфармацыі аб навуцы роду (і многае іншае з навуковых цытат, чым я буду пералічваць тут)? Я настойліва рэкамендую дзве кнігі навукоўцаў Стывен Финни і Джэф Volek: Мастацтва і навука Низкоуглеводная жыцця і мастацтва і навука аб низкоуглеводной Performance. Акрамя таго , Джымі Мур дзеліцца сваім вопытам з доўгатэрміновым пажыўнага кетоза, а таксама тэхнічную інфармацыю ў сваёй кнізе Кето-Clarity, якую ён напісаў у суаўтарстве з доктарам Эрыкам Вестманом.
крыніцы:
Форсайт, CE, Финни, SD, і інш. «Параўнанне з нізкім утрыманнем тлушчаў і нізкім утрыманнем вугляводаў дыеты на цыркуляцыйныя Склад тоўстых кіслот і маркер запалення». Ліпіды. 43 Студзень 2008: (1): 65-77.
Финни Д., Хортон ES і соавт. «Патэнцыял для ўмераных фізічных практыкаванняў у гладкіх суб'ектаў пасля адаптацыі да нізкакаларыйнай, тлушчамі рацыён.» Часопіс клінічнага даследаванні 1980 66 (5): 1152-1161.
Финни Д., Bistrian BR і соавт. «Водгук Чалавечай Метабалічны да хранічнага Кетоз без абмежавання каларыйнасці ежы: Захаванне субмаксимальной Практыкаванне Capability з низкоуглеводным акіслення.» Метабалізм. Жнівень 1983 32 (8): 769-776.
Shmiazu Т, Hirschey МД і інш «Падаўленне оксидативного стрэсу на бэта-гидроксибутирате, эндагенная гистондеацетилаза Інгібітары.» Навука 11 студзеня 2013 г. 339: 6116 С. 211-214 ..
Volk БМ, Kunces, Л. і інш. Эфекты пакрокавага Увеличиваета дыетычных вугляводны на цыркуляцыйныя насычаныя тлустыя кіслоты і пальмитолеиновую кіслату ў дарослых з метабалічным сіндромам. PLoS One. 2014 9 (11).
Уэстман ЕС, Фейнман РД і інш. «Низкоуглеводной харчаванне і абмен рэчываў.» Амерыканскі часопіс клінічнага харчавання жніўня 2007 86 (2): 276-284.