Калі вы ўпершыню вырашылі глядзець вашыя халестэрыну узроўняў і трыгліцерыдаў, адна з першых рэчаў , якія вы , верагодна , пачаў рабіць , калі пачала свой рацыён была крама для здаровай ежы. Адзін са спосабаў, вы, верагодна, зрабілі гэта, акрамя таго, загружаючы на прадукцыі, быў шукаць прадукты, пазначаныя «абястлушчаны». У рэшце рэшт, калі ён кажа, «абястлушчаны» на пакаванні, гэта павінна азначаць, што ежа не ўтрымлівае тлушчу і павінна, такім чынам, быць здаровай ежай, каб уключыць у гиполипидемической дыеце, ці не так?
Не зусім.
Што этыкеткі сродкі
Па кантролі за прадуктамі і лекамі (FDA), вытворцы прадуктаў харчавання могуць маркіраваць свае прадукты як «абястлушчаны», толькі калі яны ўтрымліваюць менш 0,5 грама агульнага тлушчу на порцыю паказаны на этыкетцы. «Усяго тлушчы» ўключаюць у сябе насычаныя тлушчы і транс - тлушчы . Таму, магчыма для Пажыўных Фактаў маркіраваць заявіць, што ёсць 0 грам агульнага тлушчу, хоць, у рэчаіснасці, ёсць нязначная колькасць шкодных тлушчаў, якія змяшчаюцца ў ежы. Нягледзячы на тое, што гэтыя прадукты менш тлушчу, чым іх высокім утрыманнем тлушчаў калегамі, яны могуць дадаць, калі вы спажываеце шмат порцый ежы ў адзін прысест. Калі харчаванне класіфікуецца як 100% абястлушчаныя, ён не толькі адпавядае названым вышэй крытэрыях, але яна таксама не ўтрымлівае меней 0,5 грама тлушчу на 100 г харчовага прадукту і мае ніякіх дабаўкі да прадукту тлушчу.
Іншыя інгрэдыенты, каб Разгледзець
Аднак тлушчы не адзіны інгрэдыент, вы павінны турбавацца аб тым, калі вы вынікаеце гиполипидемической дыеты.
Рафінаваны цукар яшчэ адзін інгрэдыент дадаюць у некаторыя харчовыя прадукты, якія таксама могуць неспрыяльна паўплываць на ўзровень ліпідаў, калі вы спажываеце іх шмат. Даследаванні паказалі, што не толькі можа спажываць прадукты падняць ваш ўзровень трыгліцерыдаў, яны таксама могуць знізіць узровень халестэрыну ЛПВП. На жаль, калі вытворцы прадуктаў харчавання паменшыць колькасць тлушчу ў колькасці прадуктаў, мечаных абястлушчаным, гэта звычайна прыводзіць да павелічэння рафінаваных цукроў, дададзеных у гэтыя прадукты, каб захаваць іх густ і кансістэнцыю.
Іншыя спосабы дадаць абястлушчаны Foods
Калі вы вырашылі з'есці шмат порцый вашых любімых абястлушчанай ежы, гэта можа перавесці шмат грам тлушчу і калорый шапкі на свой рацыён. Проста таму, што нешта пазначаецца як «абястлушчаны», гэта не азначае, што вы можаце з'есці столькі, колькі вы хочаце. Ёсць шмат іншых спосабаў, каб дадаць абястлушчаныя прадукты да вашай здаровай дыеце, не ахвяруючы на пажыўных рэчывах, такія як:
- Перастаноўка вашых хуткія, мікрахвалевая печ, абястлушчаныя страў з ежай, прыгатаванай з свежых гародніны, садавіны, суцэльнае збожжа, і посных бялкоў.
- Эксперыментуючы з рознымі тыпамі спецый, замест выбару прыправы агента ўсіх прызначэнняў, пазначаны як «абястлушчаныя».
- Замест таго, каб схапіць папярэдне спакаванага абястлушчаныя закускі, шукаць здаровыя пальцы прадуктаў, такія як суцэльнае збожжа мюслі або фрукт. Некаторыя прадукты, такія як , напрыклад , як арэхі і насенне ўтрымліваюць ненасычаныя тлушчы , якія здаровы тлушч , каб уключыць у вашым сэрцы здаровага рацыёну.
Гэтыя парады дазволяць вам мець смачныя прадукты з нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў і цукру ў ежы план-без шкоды для іншых пажыўных рэчываў, якія могуць быць страчаныя падчас працэсу вытворчасці прадуктаў харчавання.
крыніцы:
ЗША прадуктаў харчавання і медыкаментаў. Кіраўніцтва для прамысловасці: A Маркіроўка харчовых прадуктаў кіраўніцтва (9. Дадатак А: Азначэнні ўтрымання пажыўных прэтэнзій) 2013.
Rolfes SR, Уітні Е. Разуменне харчавання, 13. - Выд 2013.