Цэлы шэраг раслінных прадуктаў ўтрымліваюць злучэння, званыя раслінныя стерины. Часам іх называюць «фитостеролы», раслінныя стерины могуць дапамагчы змагацца з высокім узроўнем халестэрыну . Яны, натуральна, у алеях, арэхах, насенні і збожжавых культур і таксама знаходзяцца ў абагачаных прадуктаў харчавання і дыетычных дабавак форме.
Як яны маглі б працаваць?
Даследаванні паказваюць, што раслінныя стерины могуць дапамагчы захаваць узровень халестэрыну ў чэку шляхам інгібіравання абсорбцыі Кішачнік халестэрыну.
Пры гэтым, раслінныя стерины дапамагаюць знізіць ўзроўні цыркулявалага халестэрыну і зніжаюць ўзроўні LDL ( «дрэннага» халестэрыну).
Карысць для здароўя
Шэраг даследаванняў паказвае, што рэгулярнае спажыванне раслінных стеролов можа дапамагчы ў барацьбе з высокім узроўнем халестэрыну. Для справаздачы , апублікаванага ў 2007 Nutrition Reviews, напрыклад, даследчыкі змераў даступнае даследаванне на рацыёне раслінных стеролов і яго ўплыў на метабалізм халестэрыну.
Выявіўшы , што высокія ўзроўні спажывання раслінных стеролов звязаны з больш нізкімі ўзроўнямі халестэрыну, аўтары дакладу прыйшлі да высновы , што дыетычнае спажыванне раслінных стеролов павінна быць часткай дыетычных рэкамендацый для пацыентаў з высокім узроўнем халестэрыну (а таксама для шырокай грамадскасці для прафілактыкі і лячэння сэрца хвароба ).
У аглядзе даследаванняў , апублікаваным у бягучых атэрасклерозу справаздач ў наступным годзе, навукоўцы прааналізавалі папярэднія даследаванні на паніжальныя халестэрын эфекты раслінных стеролов і прыйшоў да высновы , што ў тым ліку раслінныя стерины ў рацыёне можа быць «бяспечным і эфектыўным спосабам зніжэння рызыкі каранарных сасудаў сэрца хвароба «.
Акрамя таго 2009 даследавання агляд з нядаўніх патэнтаў на прадукты харчавання, харчаванне і сельскай гаспадарцы адзначае , што штодзённае спажыванне аднаго да двух грам раслінных стеринов былі ўстаноўлена , што прычына зніжэння халестэрыну ЛПНПА ў навуковых даследаваннях з 10 да 20%.
На сённяшні дзень даследаванні па выкарыстанні раслінных стеролов дабавак для лячэння або прафілактыкі высокага халестэрыну даволі абмежаваны.
Хоць справаздачу 2004 апублікаваная ў Current Opinion ў Lipidology паказвае на тое, што спажыванне раслінных стеринов ў форме дапаўненні могуць дапамагчы знізіць узровень халестэрыну LDL, больш даследаванняў павінна праводзіцца да раслінных стеролов дабаўкі могуць быць рэкамендаваныя ў якасці паніжальнага халестэрын лячэння.
харчовыя крыніцы
Раслінныя стерины знойдзеныя натуральна ў наступных прадуктах:
- міндаль
- брусэльская капуста
- арахіс
- Раслінныя алею (у тым ліку рапсу, кукурузы, маслін, і кунжутное масла)
- вотруб'е пшанічныя
- зародкі пшаніцы
Акрамя таго, шэраг абагачаных прадуктаў харчавання (у тым ліку крупы, малако, апельсінавы сок, масла спрэды раслінныя і ёгурт) ўтрымліваюць дададзеныя раслінныя стерины.
засцярогі
Нягледзячы на тое, спажываючы раслінныя стерины ў нармальных колькасцях праз ежу , як правіла , лічыцца прымальным, праглынанні вялікія дозы раслінных стеролов можа выклікаць шэраг праблем (такіх як панос , нястраўнасць , млоснасць). Даследаванні паказваюць, што раслінныя стерины могуць перасякаць гематоэнцефаліческій бар'ер, аднак клінічнае значэнне гэтага не вядома.
Некаторыя даследаванні паказваюць, што спажыванне расліннага стерол можа паменшыць ўсмоктванне тлушчараспушчальных вітамінаў і антыаксідантаў, такіх як кароціноіды. такаферол і лікапін. Павелічэнне спажывання садавіны і агародніны больш чым пяці порцый у дзень, і ў тым ліку адзін або некалькі кароціноіды багатых крыніцы можа, у некаторых выпадках можа быць дастаткова, каб кампенсаваць зніжэнне кароціноіды.
Майце на ўвазе , што харчовыя дадаткі не былі правераны на бяспеку і харчовых дабавак у значнай ступені нерэгулюемыя. Гэта важна паведаміць свайму лекару, калі вы плануеце выкарыстоўваць раслінныя стерины. Self-лячэння высокага ўзроўню халестэрыну з раслінныя стерины і пазбегнуць або затрымкі стандартнай дапамогі можа мець сур'ёзныя наступствы.
Выкарыстанне раслінных стеринов для здароўя
Для таго, каб дасягнуць і / або падтрымліваць здаровы ўзровень халестэрыну, праграма адукацыі Нацыянальны Халестэрын (частка Нацыянальнага сэрца, лёгкіх і крыві інстытут) рэкамендуе спажываць два грама раслінных стеринов кожны дзень як частка сэрца здаровага рацыёну. Хоць раслінныя стеролы дабаўкі часта рэкламуюцца як натуральнае сродак для высокага ўзроўню халестэрыну, у цяперашні час адсутнасць навуковых доказаў у падтрымку выкарыстання раслінных стеролов дадатак у якасці сродку для лячэння любога стану здароўя.
Важна адзначыць, што раслінныя стерины (ці завод стеринов дабаўкі) не павінны выкарыстоўвацца замест лекара-прапісваюць для лячэння высокага ўзроўню халестэрыну.
крыніцы
AbuMweis СС, Джонс PJ. «Халестэрын эфект зніжэння раслінных стеролов.» Цёк Atheroscler Rep 2008 Dec; 10 (6) :. 467-72.
Эллегард ЛГ, Андерссон СВ, Normen А.Л., Андерссон ГА. «Дыетычныя раслінныя стерины і метабалізм халестэрыну.» Nutr Rev. 2007 Jan; 65 (1): 39-45.
Джэнкінс DJ, Kendall CW, Нгуен TH, Marchie A, Фолкнер DA, Ірландыя C, Жосс AR, Vidgen E, Trautwein Я.А., Лапсли KG, Holmes C, Жосс Р.Г., Лейтер Л.А., Connelly PW, Singer W. «Уплыў раслінных стеролов ў спалучэнні з іншымі , якія зніжаюць узровень халестэрыну прадуктаў харчавання «. Метабалізм. 2008 Jan; 57 (1): 130-9.
Камаль-Eldin А, Moazzami А. «Раслінныя стерины і станолы , як які зніжае ўзровень халестэрыну інгрэдыенты ў функцыянальных харчовых прадуктах.» Апошнія Pat Food Nutr Agric. 2009 Jan; 1 (1): 1-14.
Ostlund RE - малодшы «фитостеролы і метабалізм халестэрыну.» Curr ОПИН Lipidol. 2004 Feb; 15 (1): 37-41.
Каштарысаў ED, Mensink RP, Plat J. Уплыў раслінных стеринов і станолы на кішачным метабалізме халестэрыну: Прапанаваныя механізмы ад мінулага да сучаснасці. Mol Nutr Food Res. 2012 Jul; 56 (7): 1058-72.
Адмова ад адказнасці: Інфармацыя , якая змяшчаецца на гэтым сайце, прызначана толькі для адукацыйных мэтаў і не з'яўляецца заменай кансультацыі, дыягностыкі або лячэння ліцэнзаваных лекарам. Гэта не азначае , каб ахапіць усе магчымыя меры засцярогі, наркотыкаў узаемадзеянняў, абставінаў або неспрыяльных наступстваў. Вам варта звярнуцца за неадкладнай медыцынскай дапамогі для якіх - небудзь праблем са здароўем і пракансультавацца з урачом перад выкарыстаннем альтэрнатыўнай медыцыны або ўнясення змяненняў у свой рэжым.