Міндальнае дрэва (навуковая назва: Prunus Дульсис), якое расце на Блізкім Усход, у асноўным вядома сваім насеньне - міндаль. Міндаль былі выкарыстаны ў многіх смачных страў, пачынаючы ад складаных дэсертаў, салат, ці нават у адзіночку, як хутка перакусіць. Акрамя сваёй важнай мэты ў многіх стравах, ёсць сведчанні таго, што міндаль мае шматлікія перавагі для здароўя, якія ўключаюць у сябе памяншэнне запалення, лячэнне некаторых скурных захворванняў (такія як экзэма ), умацаванне здароўя сэрца, а таксама дапамаганне здароўя тоўстай кішкі.
На самай справе, міндаль выкарыстоўваецца ў аюрведической медыцыне для паляпшэння здароўя мозгу і нервовай сістэмы. Тым не менш, існуе сведчанняў таго, што міндаль можа таксама палепшыць ўзровень халестэрыну.
У Міндаль знізіць узровень халестэрыну?
Там было некалькі даследаванняў, якія глядзелі на тым , што міндаль на ліпіды , і вынікі выглядаюць шматспадзеўнымі. Гэтыя даследаванні глядзелі на шырокае кола асоб, - у тым ліку з высокім узроўнем халестэрыну, нармальным узроўнем халестэрыну, дыябет, і якія пакутуюць атлусценнем, - спажываючы дзесьці паміж 20 да 168 г міндаля у дзень на працягу 4 да 16 тыдняў. Гэта прыкладна эквівалентна 1 да 6 жмень міндаля у дзень. У некаторых даследаваннях, міндаль замяніць некаторыя з тлушчаў, спажываных у рацыёне, у той час як у іншых выпадках, міндаліны былі дададзеныя да здаровай дыеце. Міндаль, які выкарыстоўваецца ў гэтых даследаваннях былі альбо сырым, смажаным, або дапоўнены ў іншых здаровых прадуктах харчавання.
На сённяшні дзень, даследаванні паказалі, што:
- Міндаль знізіць агульны ўзровень халестэрыну на 3% да 25%.
- ЛПНП ўзровень халестэрыну зніжаецца на 4% да 35%.
Ўздзеянне міндаля на HDL халестэрыну змяняюцца. Хоць некаторыя даследаванні адзначаюць нязначнае павышэнне ЛПВП да прыкладна 4%, іншыя даследаванні не бачылі ніякага ўплыву на ўзровень ЛПВП. У большасці даследаванняў, ўзроўні трыгліцерыдаў таксама з'яўляюцца не залежыць ад міндальнага спажывання.
Bottom Line
Існуе доказ таго, што міндаль можа дапамагчы знізіць узровень агульнага халестэрыну, халестэрыну ЛПНП і павышэнне халестэрыну ЛПВП. Нягледзячы на тое, што не ў поўнай меры вядома, як яны ўплываюць на ўзровень халестэрыну ў крыві, ён можа мець нешта рабіць з адным з шматлікіх пажыўных рэчываў, якія змяшчаюцца ў міндалі.
Fiber , флавоноіды і ненасычаныя тлушчы - усё кампаненты ў міндалі - валодаюць гиполипидемическими ўласцівасцямі. На самай справе, харчовыя прадукты і медыкаменты выпусцілі кваліфікаванае патрабаванне здароўя для міндаля і іншых арэхаў ў 2003 годзе, што дазваляе кампаніям, якія вырабляюць гайкі, каб маркіраваць сваю прадукцыю як «сэрца здаровага.» Гэта прэтэнзія дзяржава, у той час як гэта не было даказана, што дадзеныя сведчаць аб тым, што 1,5 унцыя арэхаў можа паменшыць хваробы сэрца пры выкарыстанні ў спалучэнні са здаровай дыетай.
На жаль, неабходныя далейшыя даследаванні, каб забяспечыць прамую сувязь з міндалем і павышэнню ўзроўню халестэрыну ў крыві. У той жа час, гэта не балюча, каб ўключаць міндаль ў свой рацыён - асабліва, калі вы збіраецеся замяніць іх больш халестэрынам пашкодзіўшы лёгкія закускі, такія як чыпсы і печыва. Тым не менш, вы павінны пераканацца, што вы не перашчыраваць. Міндаль, як і любы іншы ежы, ёсць калорыі, якія могуць дадаць да вашай таліі, калі іх занадта шмат спажываецца.
крыніцы:
Бенту APN, Cominetti З, Simoes Filho і інш. Бару Міндаль паляпшае ліпідны профіль у Умерана гіперхалестэрынямія Суб'ектаў: рандомізірованное кантраляванае перакрыжаванае даследаванне. Nutr Metab Cardovasc Dis 2014; 24: 1330-1336.
Чудхари K, Кларк J, Грыфітс HR. Міндалепадобнымі Абагачаны Diet Павялічвае альфа - такаферол і паляпшае судзінкавую функцыю, але не ўплывае на акісляльна стрэс маркераў або ўзроўні ліпідаў. Free Радзіч Res 2014; 48: 599-606.
Griel А.Я., Kris-Etherton PM. Дрэва Гайка і ліпідны профіль: Агляд клінічных даследаванняў. Brit J Nutr 2006; 96: S68-S78.
Kris-Etherton PM, Karmally W, Ramakrishnan R. Міндаль Ніжняя LDL халестэрыну. J Am Diet Assoc 2009; 109: 1521-1522.
Пхунг О.Ю., Makanji С.С., Белы W і інш. Міндаль маюць нейтральны эфект на ліпідны профіль сыроваткі крыві: мета-аналіз рандомізірованный клінічных выпрабаванняў. J Am Diet Assoc 2009; 109: 865-873.