Калі вы любіце цёмны шакалад, вы , верагодна , добра дасведчаныя аб тым , што даследаванні наводзіць на думку , што мае важныя перавагі для здароўя, у асноўным за кошт паляпшэння здароўя сэрца . Гэта бонус, каб апраўдаць свой шакаладную залежнасць у імя даўгалецця. Даведайцеся, што кажуць эксперты і тое, што сутачная доза шакаладу з'яўляецца найбольш здаровым.
флаванол фактар
Найвялікшая карысць ад шакаладу пастаўляецца з самай высокай канцэнтрацыяй какава, якое змяшчае флавонолы, форму флаваноідаў.
Флаванол дзейнічаюць як антыаксіданты , зачысткай шкодныя свабодныя радыкалы , якія выпрацоўваюцца ў ходзе клеткавага метабалізму. Яны могуць таксама паменшыць супраціў да інсуліну і зрабіць крывяносныя пасудзіны больш эластычнымі, зніжэнне артэрыяльнага ціску. Так як флавонолы могуць быць знішчаныя шляхам апрацоўкі, некаторыя даследчыкі рэкамендуюць ёсць менш апрацаваны шакалад і абаранілі маркіроўкі какава прадуктаў з указаннем ўзроўню флаванол.
Колькі шакаладу датачыць жыццё
Ўжыванне шакаладу можа мець перавагу, але ўзнікае пытанне аб тым, наколькі гэта карысна і тое, што мяжа з'яўляецца, перш чым пястота адмяняе станоўчыя эфекты. Прапановы па канкрэтнаму колькасці грамаў або унциях цяжка знайсці. Вывучэнне амаль 20 000 чалавек, а затым на працягу васьмі гадоў, прыйшлі да высновы, што тыя, хто еў у сярэднім 6 г (0,2 унцыі) шакаладу ў дзень мелі 39 адсоткаў больш нізкі рызыка сардэчнага прыступу або інсульту. Гэта вельмі невялікая колькасць шакаладу, магчыма, толькі палова аднаго квадратнага тыповага 100 грам цёмнага шакаладу.
Цікава, што гэта даследаванне былі ўключаны як цёмны і малочны шакалад.
Як часта вы павінны з'есці шакалад
Іншыя даследаванні глядзелі перш за ўсё на тое, як часта вы ясьце шакалад, а не суму , якую вы спажываеце. Агляд 2011 даследаванняў з удзелам у агульнай складанасці каля 114000 прадметаў у Еўропе, Азіі і Паўночнай Амерыцы, знайшлі 37 адсоткаў больш нізкі рызыка ў развіцці сардэчна-сасудзiстых захворванняў, зніжэнне на 31 адсоткаў рызыка развіцця дыябету, а таксама скарачэнне 29 адсоткаў рызыкі інсульту, у тым ліку прадметы, якія елі шакалад часцей за ўсё (больш чым у два разы на тыдзень).
Гэты агляд, з Кембрыджскага універсітэта, уключаны шакалад з усіх крыніц, у тым ліку шакаладных батончыкаў, напояў, закусак, і не адрозніваў цёмны або малочны шакалад.
Ці не занадта шмат, не занадта часта як раз
Нягледзячы на дабратворны ўплыў розных крыніц шакаладу ў іх даследаванні, даследчыкі з Кембрыджа папярэджваюць спажывальных занадта шмат гэтага высокакаларыйных прадуктаў харчавання. Пазнейшыя даследаванні не выявілі ніякага эфекту сярод тых, хто есць шакалад і тыя, хто не на фізічным і псіхічным якасці маркераў жыцця.
Гэта здаецца трохі шакаладу праходзіць доўгі шлях, дапамагаючы вам жыць даўжэй. З некаторымі даследаваннямі кажуць, што на самой справе не мае значэння, значыць колькасць шакаладу, які працуе для вас. Ня ежце больш калорый, чым вы можаце спаліць і не замяняюць іншыя здаровыя расліны на аснове прадуктаў з шакаладам. Атрымлівайце асалоду ад дастаткова, каб задаволіць патрэбнасць у чымсьці салодкім і задавальнення, так што гэта не перашкаджае вашым здаровага харчавання.
> Крыніцы:
> Бальбоа-Касціла Т, і інш. Шакалад і здароўе Змяненні з якасцю жыцця: проспективное даследаванне. PLoS One. 2015; 10 (4): e0123161.
> Buijsse У, і інш. Спажыванне шакаладу ў дачыненні да крывянага ціску і рызыкі сардэчна - сасудзістых захворванняў у дарослага насельніцтва Германіі. Eur Сэрца Journal 2010; 31: 1616-23.
> Буитраго-Лопес А, і інш. Спажыванне шакаладу і кардыялагічныя засмучэнні. BMJ 2011; 343: d4488.
> Патрабаванні Аб Cocoa. Нацыянальныя інстытуты аховы здароўя Інфармацыйны лісток. https://newsinhealth.nih.gov/2011/08/claims-about-cocoa.