Гэта ашаламляе, каб зразумець, што ў гэты самы момант, трыльёны кішачніка мікробаў плывуць у тоўстай кішцы. Гэтая бактэрыя кішачнай застаецца занятай са складанымі працоўнымі месцамі за кулісамі, каб дапамагчы нашай функцыі арганізма. Навука толькі пачынае разумець, што яны робяць і некаторыя дзіўныя нядаўнія адкрыцця выявілі, што яны могуць ўтрымліваць клавішу на адзін дзень лячэння захворванняў сэрца.
Сардэчна-сасудзістыя захворванні з'яўляецца прычынай нумар адзін смерці для мужчын і жанчын у Злучаных Штатах, забіваючы 610000 чалавек у год, па дадзеных Цэнтраў па кантролі і прафілактыцы захворванняў. Адной з найбольш распаўсюджаных прычын захворванняў сэрца з'яўляецца атэрасклероз, які з'яўляецца, калі артэрыі становяцца загартаваныя ў сувязі з нарошчваннем зубнога налёту. Артэрыі нясуць багатую кіслародам кроў для ўсіх нашых органаў, у тым ліку сэрца і галаўнога мозгу, і на працягу доўгага часу ўтварэння зубнога налёту можа павольна выклікаць звужэнне або закаркаванне гэтых жыццёва важных сасудаў, якія затым могуць прывесці да інфаркту або інсультаў.
Сувязь паміж рызыкай Дыета і сардэчнага прыступу
У той час як з высокім утрыманнем тлушчу і высокім утрыманнем халестэрыну дыеты вядомыя як фактар рызыкі сардэчна-сасудзiстых захворванняў, адна дыета, у прыватнасці-міжземнаморскай дыеты -обладает былі знойдзеныя на самай справе ўмацавання здароўя сэрца. Гэты смачны стыль харчавання запазычаны з культурнае кухні, агульнай для тых, хто натыўнага міжземнаморскага паходжання. З акцэнтам на аліўкавым алеі і чырвонай віну, міжземнаморская дыета пакідае строгія правілы па каларыйнасці або спажывання тлушчаў і замест гэтага стымулюе здаровы агульны выбар меню, такія як садавіна, гародніна, суцэльныя збожжа, арэхі і свежая рыба, прыпраўленай зеляніна і спецыі.
У апошні час лекары ўсталявалі, што рэчывы, якія змяшчаюцца ў гэтым ёсць план, не толькі дапамагаюць прадухіліць хваробы сэрца, але паказаць патэнцыял на адзін дзень пракласці шлях на самай справе лячэння сардэчна-сасудзiстых захворванняў шляхам прыстрэльваць кішачніку мікробамі - без выкарыстання звычайных прэпаратаў, якія ўплываюць на арганізм у цэлым.
Некалькі гадоў таму група даследчыкаў Cleveland Clinic выявілі, што дыета, багатая жывёламі тлушчамі, уключаючы яйкі, чырвонае мяса, і з высокім утрыманнем тлушчу малочныя прадукты, выклікаць працэс абмену рэчываў у працэсе стрававання, што спрыяе развіццю сардэчна-сасудзiстых захворванняў.
Калі спажываецца, гэтыя прадукты вырабляюць вельмі высокія ўзроўні пажыўных рэчываў, холін, лецыцін і карнитин. Бактэрыі ў кішачніку ператварыць гэтыя пажыўныя рэчывы ў рэчыва, вядомае як триметиламин (або ТМ). Як абмен рэчываў працягваецца, TMA пераўтворыцца прымаюць ферментамі триметиламиноксид або TMAO, пабочны прадукт, мы б лепш без. Даследаванні паказалі, што павышаныя ўзроўні ў крыві TMAO звязаны з паскораным атэрасклерозам ў мышэй і з павышаным рызыкай сардэчна-сасудзiстых захворванняў у людзей.
Прасцей кажучы, нашы кішачныя бактэрыі ператвараюць ежу, якую мы ямо ў рэчыва, якое прыводзіць у руху метабалічнага шляху, звязаны з развіццём сардэчна-сасудзiстых захворванняў. І да гэтага часу лекары не вывучалі спосабы блакавання якія прымаюць ферментаў , якія ператвараюць апе ў TMAO, але без паспяхова знайсці рашэнне , якое не прывядзе да іншым адмоўны.
У снежня 2015 года выпуску Cell, гэтая ж каманда Cleveland Clinic лекараў паведаміла шматспадзеўную сувязь паміж элементамі , як правіла , знайсці ў міжземнаморскай дыеце для блакавання шляху метабалізму , які вядзе да адукацыі TMAO. Гэта адкрыццё можа даць надзею на прадухіленне або нават лячэння сардэчна-сасудзiстых захворванняў. Даследчая група выявіла, што злучэнне называецца DMB - ці 3, 3-диметил-1-бутанол, які адбываецца натуральна ў аліўкавым алеі і чырвонай віне, з'яўляецца эфектыўным інгібітараў вытворчасці ТМАО ў кішачніку.
У сваіх даследаваннях яны разглядалі мышэй, якія кармілі багатае утрыманнем жывёл-тлушчаў і былі генетычна схільным да развіцця атэрасклерозу з DMB злучэннем і выявіў, што ён істотна знізіў ўзровень TMAO, а таксама адукацыю бляшак ўнутры артэрый, і без атрымання любыя неспрыяльныя наступствы.
Гэта адкрыццё азначае , што метабалічны шлях, выкліканы кішачнымі бактэрыямі , цяпер можа быць заблякаваны нацэльванні кішачніка мікробаў з злучэннем звычайна знаходзіцца ў міжземнаморскай дыеце. Калі гэтыя даследаванні могуць быць прайграныя ў арганізме чалавека, новыя тэрапеўтычныя магчымасці, накіраваныя на нашы бактэрыі кішачніка, каб прадухіліць дыеты індукаваных захворванняў сэрца неўзабаве могуць стаць рэальнасцю.
І захапляльная частка з'яўляецца тое, што гэтая працэдура будзе прызначаная для мэтавых малекулярных шляхоў, якія запускаюцца нашых кішачных бактэрыямі замест сістэмнага прэпарата, які працуе шляхам прыстрэльваць клеткі чалавека.
Пачатак працы з міжземнаморскай дыетай
Як мы чакалі гэтага новага шматабяцальнага адкрыцця, каб стаць рэальнасцю, вось некалькі саветаў для тых, хто жадае прыняць міжземнаморскую дыету ў цяперашні час.
- Тыповая меню ўключае багацце садавіны і агародніны пры кожным прыёме ежы.
- Клямары ўключаюць у сябе ўсю пасту Збожжа, крупы, рыс і хлеб.
- Чырвонае мяса абмежавана не больш, чым некалькі раз у месяц.
- Смажаны або запечаны прэснаводную рыбу па крайняй меры два разы на тыдзень.
- Алей замяняецца экстра-нявінніцы або аліўкавым алеем.
- Травы і спецыі выкарыстоўваюцца ў спалучэнні з аліўкавым алеем для надання водару садавіны, гародніны і суцэльнага збожжа макаронныя вырабы.
- Закускі ўключаюць арэхі, такія як міндаль, кешью або фісташкі.
- Умеранае колькасць чырвонага віна - з штодзённымі межах не больш чым на 5 унцый. для ўсіх жанчын і мужчын ва ўзросце старэйшыя за 65 гадоў і 10 унцый. для маладых мужчын.
Так што ў наступны раз , калі вы з сябрамі, глядзець на меню і думаць, «Якія мае бактэрыі галодныя? "
крыніцы:
Уидмер RJ, Flammer AJ, Лерман LO, Лерман А. Міжземнаморская дыета, яе кампанентаў, а таксама сардэчна - сасудзістыя захворванні. Am J Med 2015; 128: 229.
Ван Z, Klipfell Е, Бенет BJ, і інш. Gut флоры метабалізм фосфатидилхолина спрыяе сардэчна - сасудзістых захворванняў. Прырода. 2011; 472 (7341): 57-63. DOI: 10.1038 / nature09922.