Запаленне з'яўляецца рэакцыяй вашай імуннай сістэмы на раздражненне, траўму або інфекцыю. Гэта нармальная рэакцыя (і на самай справе добрая рэч), і гэта натуральная частка лячэння. Але цалкам магчыма, што хранічнае запаленне можа аказаць негатыўны ўплыў на ваша цела і ваша здароўе.
Пасля супрацьзапаленчай дыеты з'яўляецца адным са спосабаў барацьбы з некаторымі з хранічнага запалення, якое паходзіць ад вядучых не так здаровы лад жыцця. Калі вы гатовыя, каб вярнуцца на шлях здаровага харчавання, паспрабуйце гэтыя 15 прадуктаў, якія ўсе пажыўныя і выдатна ўпісваюцца супрацьзапаленчага дыеты.
1 -
міндальМіндаль з'яўляецца выдатным крыніцай монаненасычанымі тлушчаў (падобных на аліўкавы алей), вітамін Е, і марганца. Яны таксама з'яўляюцца добрым крыніцай магнію і расліннага бялку. У даследаваннях, ядуць міндаль быў звязаны з наяўнасцю больш нізкі рызыка сардэчна-сасудзiстых захворванняў, верагодна, за кошт паляпшэння тоўстых кіслот профіль крыві.
Міндаль таксама вельмі насычае, так што нават калі яны трохі вышэй калорый, чым у шматлікіх іншых супрацьзапаленчых прадуктаў, ёсць жменю міндаля можа дапамагчы вам прытрымлівацца здаровай праграмы па зніжэнні вагі.
2 -
авакадаАвакада багатыя сардэчна-сасудзістай сістэмы монаненасычанымі тлушчаў, а таксама яны цудоўны крыніца магнію, клятчаткі і калія, у той жа час з нізкім утрыманнем натрыю. Харчаванне палова авакада таксама дадасць прыгожа штодзённае спажыванне вітамінаў С, А, Е і В-комплекс вітамінаў.
Спалучэнне гэтых пажыўных рэчываў і поліфенолы, якія працуюць як антыаксіданты робіць авакада абавязковымі для любой супрацьзапаленчай дыеты. Дадаць авакада лустачкамі, каб ваш любімы бутэрброд ці салата, або зрабіць смачны гуакамоле.
3 -
брокаліБрокалі з'яўляецца членам сямейства крыжакветных гародніны, якія высокія ў фитохимикатах званых глюкосинолатов. Гэтыя фитохимические з'яўляюцца магутнымі антыаксідантамі. Брокалі таксама з'яўляецца выдатным крыніцай вітаміна З, калія, кальцыя і вітаміна А, у той жа час усе з нізкім утрыманнем калорый.
Эпідэміялагічныя даследаванні паказваюць, што ўжыванне ў ежу дыеты з высокім утрыманнем крыжакветных гародніны, у тым ліку брокалі, звязана з наяўнасцю больш нізкі рызыка некаторых відаў раку. Гэта лёгка атрымаць больш брокалі ў свой рацыён, таму што гэта смачна прыгатаваныя або сырыя.
4 -
чарніцаЧарніца утрымлівае значную колькасць поліфенолы, якія выклікаюць антіоксідантный актыўнасць і можа дапамагчы прадухіліць рак і сардэчна-сасудзістыя захворванні. Гэтыя фитохимические, у тым ліку флавоноіды, антоцианидинами, фенольных кіслот і дубільных рэчываў, прадухіліць і ліквідаваць пашкоджанне клетак, нанесеную свабоднымі радыкаламі.
Лабараторныя даследаванні паказваюць, што хімічныя рэчывы чарніцы могуць таксама прадухіліць рак, запавольваючы рост клетак і памяншэнне запалення. Яны таксама з нізкім утрыманнем калорый і дадаць вітамін З, вітамін Е і абалоніны ў свой штодзённы рацыён. І не забывайце, што яны абсалютна смачна!
5 -
морквуМоркву змяшчае бэта-каратын, які ваш арганізм можа пераўтварыць у вітамін А, які неабходны для вашага здароўя, але гэта таксама магутны антыаксідант ў сваім уласным праве. Моркву таксама ўтрымліваюць зеаксантин і Лютэін, якія таксама звязаны з вітамінам А. Ужыванне ў ежу дыета, багатая ў гэтых антыаксідантаў можа дапамагчы знізіць рызыку развіцця рака, прадухіляючы пашкоджанне здаровых клетак вашага цела.
Так як моркву з нізкім утрыманнем калорый і добрым крыніцай клятчаткі, яны таксама могуць дапамагчы вам скінуць вагу, калі гэта неабходна, важна, таму што атлусценне з'яўляецца фактарам рызыкі развіцця сардэчна-сасудзiстых захворванняў, дыябету і некаторых формаў раку.
6 -
сухія бабыСухія бабы, такія як марскія бабы, фасоля Пінта, фасолю і чорныя бабы, з'яўляюцца выдатным супрацьзапаленчым крыніцай расліннага бялку, мінералы, вітамінаў групы, і вітамін К. Яны таксама перапоўненыя карысным валакна і яны ўтрымліваюць поліфенолы, якія працуюць як антыаксіданты.
Даследаванні паказваюць, сухія бабы могуць забяспечыць перавагі для здароўя і дапамагае прадухіліць некаторыя віды сардэчна-сасудзiстых захворванняў, дыябету, высокага крывянага ціску, а таксама паменшыць запаленне. Так як яны з высокім утрыманнем бялку, яны ідэальна падыходзяць для посных страў вы будзеце любіць, нават калі вы не вегетарыянец.
7 -
кармавая капустаКапуста з'яўляецца выдатным крыніцай вітамінаў А, З і К, а таксама добрая крыніца кальцыя, жалеза, магнію, калія, і вітамін С, у той жа час з нізкім утрыманнем натрыю. Гэта таксама нізкім утрыманнем калорый і мае трохі абалоніны.
Капуста ўтрымлівае злучэння , званыя глюказаналаты , якія могуць дапамагчы прадухіліць рак, а таксама Лютэін і зеаксантин, якія звязаны з вітамінам А і можа дапамагчы знізіць рызыку развіцця катаракты і дэгенерацыі жоўтай плямы . Акрамя таго, Лютэін можа дапамагчы прадухіліць развіццё атэрасклерозу. Дадаць капусту у салату або з'есці капусты чыпсы ў якасці закускі.
8 -
Аліўкавы алейАліўкавы алей з'яўляецца адным з асноўных кампанентаў міжземнаморскай дыеты, якая была звязана са здароўем сэрца і даўгавечнасцю. Яна багатая монаненасычанымі тлушчы, якія добрыя для крывяносных сасудаў і маюць поліфенолы, якія працуюць у якасці антыаксідантаў для абароны клетак у арганізме.
Аліўкавы алей дапамагае паменшыць запаленне, зніжае ўзровень халестэрыну, і цалкам магчыма, што некаторыя з поліфенолы могуць дапамагчы прадухіліць некаторыя формы рака, так што гэта дзіўнае алей, каб дадаць да вашай кухні. Гэта не заўсёды лепш для падрыхтоўкі ежы, але ён ідэальна падыходзіць для салатных заправак і для аздаблення агародніннага гарніру.
9 -
апельсіныАпельсіны з'яўляюцца выдатным крыніцай вітаміна С і каліем, і яны таксама ўтрымліваюць валакна, кальцый і фоліевую кіслату. Валакна і фалійная кіслата ў апельсінах могуць дапамагчы захаваць сэрца здаровым, а вітамін С неабходна для нармальнага функцыянавання імуннай сістэмы, моцнай злучальнай тканіны і здаровых крывяносных сасудаў.
Апельсіны і апельсінавы сок з'яўляюцца выдатным дадаткам да супрацьзапаленчай дыеце і вам не трэба, каб захаваць іх на сняданак. Апельсіны зрабіць вялікі падвячорак і могуць быць дададзеныя да розных страў і салатам.
10 -
сёмгаЛасось утрымлівае значную колькасць амега-3 тоўстых кіслот-больш, чым любы іншы тып рыбы або морапрадуктаў. Даследаванні паказваюць , людзі , якія маюць больш высокае спажыванне гэтых тоўстых кіслот можа быць радзей пакутуюць ад сухасці вачэй , і гэта таксама добра для сэрца , так як здаровыя тлушчы дапамагаюць паменшыць запаленне і трымаць халестэрын пад кантролем.
Амерыканская асацыяцыя сэрца мяркуе, што вы ясьце тлустую рыбу па крайняй меры два разы на тыдзень з-за гэтых карысных амега-3, але тое, што робіць ласось нават лепш, што гэта таксама добрая крыніца антыаксіданта пад назвай астаксантин.
11 -
шпінатШпінат з'яўляецца адным з самых вядомых з усіх супрацьзапаленчых суперпродуктов. Ён змяшчае Лютэін, які звязаны з вітамінам А і бэта-каратыну. Шпінат таксама дае жалеза, вітамін Да і фалійнай кіслаты, і вельмі нізкім утрыманнем калорый, таму ён ідэальна падыходзіць для страты вагі дыеты.
Даследаванні паказваюць , што людзі , якія ядуць зялёныя ліставыя гародніна, як шпінат, можа мець паніжаны рызыка дэгенерацыі жоўтай плямы , таму дадаць шмат свежага або варанага шпінату ў свой рацыён.
12 -
клубніцыКлубніцы вельмі смачныя, сакавітыя і салодкія, і зрабіць яго яшчэ лепш, яны таксама добра для вашага здароўя. Клубніцы з нізкім утрыманнем калорый, з высокім утрыманнем абалоніны, і яны ўтрымліваюць вітаміны і мінералы, ваша цела павінна нармальна функцыянаваць, у тым ліку шмат вітаміна С. Акрамя таго, яны валодаюць супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі і шмат патэнцыйных пераваг для здароўя.
Амаль усе ягады добрыя для вас, таму што пігменты, якія надаюць ім іх колер таксама ўтрымліваюць антыаксіданты, якія могуць дапамагчы паменшыць запаленне.
13 -
салодкі бульбуСалодкі бульбу багаты вітамінамі і мінераламі. Як і большасць аранжавага колеру гародніны, яны надзвычай высокім утрыманнем вітаміна А і бэта-каратыну, які з'яўляецца магутным антыаксідантам. Салодкі бульбу таксама з'яўляюцца выдатным крыніцай многіх вітамінаў і мінеральных рэчываў, у тым ліку вітаміны С і К, калій, і В комплекс вітамінаў.
Салодкі бульбу таксама мае вялікую колькасць клятчаткі і не занадта высокія утрыманнем калорый, таму яны робяць смачнае дадатак да любой дыеце. Печаная салодкі бульбу ідэальна падыходзіць у якасці гарніру або давяршэнне з печаным фасоллю і брокалі і з'есці яго ў якасці ежы.
14 -
мангольдМангольд так прыгожа і смачна. Гэта выдатны (і маляўнічы) ліставыя зялёныя гародніна, каб дадаць у свой супрацьзапаленчага спіс пакупак. Мангольд з'яўляецца выдатным крыніцай вітамінаў А і К, добрым крыніцай некалькіх мінералаў і вельмі нізкім утрыманнем калорый.
Даследаванні паказваюць, што мангольд можа быць флавоноіды, якія працуюць як антыаксіданты і паменшыць запаленне, так што робіць здаровае дадатак да меню.
15 -
грэцкія арэхіГрэцкія арэхі з'яўляюцца выдатным крыніцай здаровых тлушчаў, бялкоў, вітамінаў Е, мінералы і фитохимические званыя стерины. Яны таксама ўтрымліваюць монаненасычанымі тлустыя кіслаты і амега-3 тоўстых кіслот, якія добрыя для вашага сэрца. Грэцкія арэхі таксама з'яўляюцца энергетычнай шчыльнасцю, таму вам можа спатрэбіцца, каб паглядзець памер порцыі, але, нягледзячы на тое, што яны з высокім утрыманнем калорый, жмені грэцкіх арэхаў можа дапамагчы вам адчуваць сябе поўным даўжэй і сапраўды дапаможа вам схуднець.
слова з
Даданне гэтых смачных і карысных прадуктаў харчавання можа дапамагчы палепшыць агульны стан здароўя і зрабіць яго лягчэй кіраваць здаровы вагу. Дыета, багатая супрацьзапаленчых прадуктаў таксама можа дапамагчы прадухіліць некаторыя стану здароўя ад падзей, якія адбываюцца як вы ўзросту. Толькі пераканайцеся, што трымаць супрацьзапаленчыя прадукты здаровымі, выкарыстоўваючы лепшыя метады прыгатавання ежы і прыгатавання ежы.
> Крыніцы:
> Амерыканская Асацыяцыя Сэрца. «Рыба і Амега-3 тлустыя кіслоты.»
> Bouchenak M, Ламрите-Senhadji М. «Харчовага якасць бабовых культур, а таксама іх ролю ў кардиометаболическом прадухіленні рызык :. Агляд» J Med Food. 2013 Mar; 16 (3): 185-98.
> Butalla AC, кран TE, Паціл B, Вертхейм BC, Томпсан P, Thomson CA. «Наступствы ўмяшання маркоўнага соку на плазменных кароціноіды, акісляльных стрэс і запаленне ў велікагрузных тых, хто выжыў рака малочнай залозы.» Nutr рака. 2012; 64 (2): 331-41.
> Damasceno NR1, Перэс-Heras А, Серра М, Cofán М, Sala-Віл А, Салас-Salvado Дж, Рос Е. «перакрыжаванае даследаванне дыет , узбагачаныя аліўкавы алей, грэцкія арэхі або міндаль. Ўплыў на ліпіды і іншыя маркеры сардэчна - сасудзістай рызыкі. »Nutr Metab Cardiovasc Дыс. 2011 Jun; 21 Suppl 1: S14-20. DOI: 10.1016 / j.numecd.2010.12.006.
> Дрехер ML, Davenport AJ. «Склад Авакада Хас і патэнцыйныя наступствы для здароўя.» Crit Rev Food Sci Nutr. 2013; 53 (7): 738-50. DOI: 10,1080 / 10408398.2011.556759.