Нізкі цынку можа паставіць пад пагрозу вашу імунную сістэму. Паколькі мы старэем, наша імунная сістэма больш адчувальная да паслаблення, што можа прывесці да сур'ёзных, нават са смяротным зыходам, праблемы са здароўем. Для таго, каб абмежаваць гэта зніжэнне, гэта мае важнае значэнне для падтрымання здаровага імунітэту праз дыету, багатую фитохимические і неабходныя пажыўныя рэчывы.
Здаровае харчаванне зніжае ўразлівасць да рэспіраторнае захворванне, таму што многія мікраэлементы працуюць, каб падтрымліваць правільную імунную функцыю.
Phytochemicals з маляўнічых гародніны, садавіны і іншых раслінных прадуктаў, таксама мае антымікробныя і імунастымулюючыя эфекты.
Падтрыманне ўзроўню цынку, як мы старэем
Паніжаная імунная функцыя павялічвае ўспрымальнасць да пнеўманіі і грыпу, у дадатак да павялічваючы рызыка развіцця аутоіммунных захворванняў і рака. Падтрыманне належнага стану цынку можа абмежаваць зніжэнне імуннай функцыі, што часта адбываецца з узростам.
Некаторыя даследаванні паказалі, пажылых людзей, каб быць схільныя рызыцы дэфіцыту цынку. Менш за палову пажылых людзей у Злучаных Штатах спажываюць дастатковы цынк. Праблема пагаршаецца, таму што можа быць страта эфектыўнасці паглынання, як мы старэем.
Даследаванні паказваюць , што, асабліва для пажылых людзей, падтрыманне адэкватнага стану цынку можа мець асаблівае значэнне для прафілактыкі пнеўманіі . Для пажылых людзей, інфекцыйныя захворванняў, такія як пнеўманія, з'яўляюцца асноўнымі, пакуль можна прадухіліць-формай хваробы.
У даследаванні пажылых людзей у дамах састарэлых, асобы з нармальнай сыроваткай цынку мелі больш нізкую захворванне пнеўманіі і палоў, як многія прызначэння антыбіётыкаў у параўнанні з тымі, з нізкім утрыманнем цынку ў сыроватцы.
Даследаванні з удзелам пажылых людзей, дапаўняючымі з цынкам выказаць здагадку, што паляпшэнне стану цынку паляпшае функцыю імуннай сістэмы і ўстойлівасць да інфекцыі.
У даследавання 2007 дарослых ва ўзросце ад 55 да 87 была ніжэй цынку ў плазме крыві і высокі акісляльных стрэс і запаленчых маркераў у параўнанні з больш маладых дарослых. Палова пажылых людзей прынялі дабаўкі цынку на працягу 12 месяцаў, а іншая палова прыняла плацебо. Хуткасць рэспіраторных інфекцый і маркераў запалення і акісляльнага стрэсу былі ў групе цынку ніжэй, чым у групе плацебо.
2016 даследаванне ў Амерыканскім часопісе клінічнага харчавання дало цынк-дэфіцытных насельнікам дома састарэлага цынку дадатак або плацебо штодня. Пасля трох месяцаў, група цынку павялічыла ўтрыманне цынку ў сыроватцы і лікі Т-клеткі.
Для тых, хто не есць аптымальную дыету, каб умацаваць сваю імунную функцыю, імунітэт пачынае змяншацца прыкладна ва ўзросце ад 60 да 65. Але нават тыя, хто есць правільнае харчаванне можа спатрэбіцца дабаўкі цынку. Патрэбы Цынкавыя ацэньваюцца прыкладна ў 50 працэнтаў вышэй, для тых, хто варта цалкам расліннай дыеце з-за зніжэнне біодоступность з расліннай ежы. Фитата, які з'яўляецца антыаксідантам злучэнне ўтрымліваецца ў суцэльным збожжы, бабовых, арэхаў, насення і прадухіляе паглынанне некаторых мінералаў, у тым ліку цынку. Акрамя таго, іншыя карысныя выкапні, такія як жалеза і кальцый перашкаджаюць абсорбцыі цынку. Медзь таксама канкуруе з цынкам для звязвання бялкоў ўнутры клетак арганізма.
Як Цынк павышае імунітэт
Хоць цынк мае шмат розных функцый у арганізме, характарыстыка няспраўнасці імунітэту, як мы ўзрост падобная з дэфіцытам цынку, гэта азначае, што памяншэнне цынку можа быць асноўным фактарам ўзроставага зніжэння імуннай функцыі. Цынк неабходны для сінтэзу ДНК і праліферацыі клетак, і па гэтай прычыне, у вышэйшай ступені пролиферирующие клеткі, як клеткі імуннай сістэмы, залежаць ад дастатковай запасу цынку. Рост або функцыі розных тыпаў імунных клетак, такіх як макрофагов, нейтрофілов, натуральныя клеткі-кілеры, Т-клетак, У-клетак і парушаецца ў выніку дэфіцыту цынку.
У дадатку да сваёй ролі ў імуннай сістэме, цынк таксама памяншае оксидативный стрэс, гуляе структурную ролю шляхам стабілізацыі бялкоў, рэгулюе экспрэсію многіх генаў, і прыводзіць сотні хімічных рэакцый у арганізме. Цынк таксама неабходны для нейрамедыятара выпуску ў мозгу і інсуліну упакоўкі і сакрэцыі.
Падтрыманне статус цынку можа быць ключом да жыцця доўгай і здаровай жыцця за кошт аптымізацыі функцыі імуннай сістэмы. Цынк, у спалучэнні з прыёмам ежы пажыўнымі рэчывамі шчыльнай, раслін, багатых (Nutritarian) дыеты, запавольвае працэс старэння і зніжае рызыку развіцця пнеўманіі і іншых пагрозлівых жыцця інфекцый.
> Крыніцы:
> Barnett JB, Dao MC, Hamer DH і інш: Уплыў Дадатак цынку на ўтрыманне цынку ў сыроватцы канцэнтрацыі і T праліферацыі клетак ў дамы састарэлых пажылых людзей: рандомізірованное, падвойнае сляпое, плацебо-кантраляванае даследаванне. Am J Clin Nutr 2016; 103: 942-951.
> Barnett JB, Hamer DH, Meydani SN: Нізкая Zinc Стан: Новы фактар рызыкі для пнеўманіі ў пажылых людзей? Nutr Rev 2010; 68: 30-37.
> Briefel RR, Bialostosky K, Кэнэдзі-Стывенсан J, і інш цынку Спажыванне насельніцтва ЗША: Вынікі Ад трэцяга нацыянальнага здароўя і харчавання Экспертыза, 1988-1994. J Nutr 2000; 130: 1367S-1373S.
> Meydani С.Н., Barnett JB, Даллал GE і інш: Сыроватка цынку і пнеўманіяй у дамы састарэлых пажылых людзей. Am J Clin Nutr 2007; 86: 1167-1173.
> Прасад А.С., Бек FW, Бао У, і інш: Дадатак цынку памяншае Захворванне інфекцый ў пажылых людзей: Уплыў цынку на пакаленне цітокіны і оксидативный стрэс. Am J Clin Nutr 2007; 85: 837-844.