Vegan Egg Заменнікі Бяспечней, Хоць яечныя Заменнікі Можа ўтрымліваць яйкі
Вы задаецца пытаннем, калі заменнікі яйкі бяспечныя, калі ў вас ёсць алергія на яйкі? Не думайце, што гэта бяспечна, калі вы ўважліва чытаць этыкетку. Заменнікі яек могуць утрымліваць яйкі, а яйкі заменнікаў прадуктаў могуць быць без яек. Калі ў вас ёсць алергія на яйкі, вам трэба будзе паклапаціцца і шукаць яечных альтэрнатыў пазначаныя як веганскі або без яек, каб гарантаваць, што яны не ўтрымліваюць яйкі.
Яечныя Заменнікі Можа ўтрымліваць яйкі
Нізкі ўзровень халестэрыну заменнікамі вадкасці яйкі прадаюцца ў прадуктовых крамах малочных ахаладжальнікі выраблены з яек. Наступныя камерцыйныя прадукты ўтрымліваюць яйкі і не з'яўляюцца бяспечнымі для людзей з яечнай алергіяй:
- яечныя загоншчыкі
- Bay Valley Foods Second Nature Egg Substitute
- Родавыя заменнікі яечныя вадкія, прадаваныя ў кардонных скрынках
- Порошкообразный яечны бялок прадукты
Яйка Replacer прадукты бяспечныя Альтэрнатывы
Тым не менш, існуе спецыяльныя яйкі заменнікаў прадукты, якія не ўтрымліваюць яйка. Яны часта прадаюцца як веганскі заменнікі яек і, як правіла, прадаюцца ў выглядзе парашка. Яны карысныя для выпечкі, але не можа быць выкарыстаны для замены яек у харчовых прадуктах, як кіш.
Камерцыйныя Яечныя Заменнікі Гэта яйкападобнай-Free
- Боба Чырвоная млын Egg Replacer
- Энергетыч-G Egg Replacer
- PaneRiso Foods Egg Replacer
Заўсёды правярайце інгрэдыенты на этыкетцы, перш чым купляць прадукт, які прадаецца як яйкі замены або заменнік, каб пераканацца, што прадукт цалкам без яек.
Многія з гэтых прадуктаў ўтрымліваюць сою , малочныя прадукты, або іншыя вялікія восем харчовых алергенаў .
Vegan азначае, што ён не ўтрымлівае прадуктаў жывёльнага паходжання, які ўключае ў сябе яйкі і малочныя прадукты. Ён адрозніваецца ад вегетарыянца, які можа ўтрымліваць гэтыя, як яны не з'яўляюцца мяса, хоць яны з'яўляюцца прадукты жывёльнага паходжання.
Схаваная яйкі
У дадатку да прадухіленні відавочнага (напрыклад, амлеты, запяканкі, крэмы і г.д.) тыя, алергія на яйкі, павінна быць праінфармавана аб схаваных яйку ў іншых харчовых прадуктах, такіх як хлеб, пірожныя, крекеры, крупы, макаронныя вырабы і іншыя.
Вось яшчэ адзін выпадак, калі дбайнае вывучэнне пакета маркіроўкі з'яўляецца абавязковай умовай.
Федэральны ежы Алерген маркіроўкі і абароны правоў спажыўцоў (Закон FALCPA) патрабуе , каб усе спакаваныя харчовыя прадукты , якія прадаюцца ў ЗША , якія ўтрымліваюць яйкі ў якасці інгрэдыента павінны пералічыць слова «яйка» на этыкетцы.
Іншыя інгрэдыенты, якія паказваюць на яйкі знаходзяцца ў прадукце, ўключаюць альбумін, альбумін, глабулін, лизоцим, лецыцін, ливетина, vitellin і любыя інгрэдыенты, пачынаючы з «ова» або «яйку».
Яйка-Free Рэцэпты
Не ўсе рэцэпты патрабуюць яйкі або замены яйкі на густ. Даследаванні і знайсці рэцэпты, каб зрабіць без яек тартоў.
Яйка алергіі Сімптомы
Харчовая алергія эксперт Джыл Касл кажа, «Яйка алергія з'яўляецца адным з найбольш распаўсюджаных харчовых алергій ў дзяцей, прыходзячы ў другое да алергіі на малако .»
Сімптомы, кажа яна, можа ўключаць у сябе:
- Скурныя рэакцыі , такія як сып, крапіўніца або экзэма.
- Алергічны кан'юктывіт (сверб, чырвоныя, слязлівыя вочы).
- Страўнікава - кішачныя сімптомы , такія як млоснасць, болі ў жываце, ваніты або панос .
- сімптомы дыхальных шляхоў, уключаючы дыхавіцу, кашаль ці катар.
- Ацёк, таксама вядомы як ацёк Квінке, вуснаў, мовы, або асобы.
- Цяжкія рэакцыі, званыя анафілаксіі, можа адбыцца, у выніку чаго некалькі сістэм органаў, каб быць ўцягнутыя. Анафілаксіі з'яўляецца экстраным і патрабуе неадкладнай медыцынскай дапамогі.
Для таго, каб прадухіліць алергічную рэакцыю на яйкі, усе людзі з алергіяй на яйкі павінны пазбягаць усе яйкі і прадукты, вырабленыя з яйкамі.
> Крыніцы:
> Яйка алергіі. Mayo Clinic.