Сетка рэстаранаў прымае алергію вельмі сур'ёзна.
PF Чанг добра вядомы сваёй службы для гасцей з харчовай алергіяй. Кампанія старанна вывучае тое , што алергены прысутнічаюць у выкарыстоўваюцца інгрэдыентаў і , як правіла з'яўляецца больш чым гатовыя працаваць з тых, хто абедае , каб замяніць элементы для таго , каб апрацаваць бяспечную ежу.
Для гэтага супрацоўнікі PF Chang выкарыстоўвае кампутарную праграму для адсочвання алергенных інгрэдыентаў - Вялікія васьмёрка алергенаў, глютена, кунжуту і іншыя, менш распаўсюджаных алергенаў.
Супрацоўнік можа ўвесці вашыя канкрэтныя алергіі і кампутар пакажа вам, што вы можаце замовіць бяспечна.
Сетка выкарыстоўвае адны і тыя ж пастаўшчык для ўсіх сваіх рэстаранаў, так што тое, што гэта, напрыклад, малочна-бясплатна ў адным рэстаране будзе безмолочные ў іншым рэстаране.
Усе , што было сказана, PF Чанг не вельмі добра падыходзіць для каго - то з алергіяй на арахіс , з алергіяй на яйкі або сою . У выпадку арахіс, рызыка перакрыжаванага заражэння велізарны, і ў выпадку яйкі і соі, ёсць некалькі варыянтаў, так як амаль усе меню змяшчае яйкі і сою.
Харчаванне з харчовай алергіяй на PF Чанг
Вось прыклады таго, што вы маглі б разгледзець парадак у PF Чанг, калі ў вас ёсць харчовая алергія:
- Пшаніца / клейкавіна алергія: PF Чанг прапануе вельмі папулярны глютен меню. Гэта меню змяшчае безглютеновой заменнікі для шэрагу найбольш замоўленых опцый меню PF Чанга, у тым ліку рэзкай курыцы Чанга, крэветак з падліўкай з лобстараў, даньхуатан і смажанага мал. Бо гэтыя элементы звычайна зроблены з клейкавінай, якая змяшчае соевы соусам і (у некаторых выпадках) пакут у кітайскіх рэстаранах, PF Чанг прадастаўляе выдатны кітайскі варыянт харчавання для клейкавіны непераноснасці супольнасці.
- Малако алергіі: Шматлікія опцыі меню ў PF Чанг вольныя ад малочных прадуктаў. Вашы варыянты ўключаюць курыны салата абкручванне (каханы), Пекінскія пельмені, салодкі і кіслы курыца, вулічны Сінгапур локшыну і прыгатаваны на пару ласось з імбірам. На жаль, аднак, ні адзін з дэсертаў ня безмолочные.
- Яйка алергія: PF Chang выкарыстоўвае яйка ў большасці сваіх соусаў і страў, так мала стравы яечнай алергіі бяспечная. Яечныя свабодных выключэння ўключаюць смажацца тофу і на грылі ласось з імбірам.
- Арахіс / дрэва арэх алергія: Гэта не рэстаран для тых , хто мае моцную алергію арахіса, так як арахіс выкарыстоўваецца ў стравах шматлікіх PF Чанга і ёсць вялікі рызыка перакрыжаванага забруджвання. Калі ў вас ёсць алергія арэха, вы, магчыма, павязуць больш, так як многія з пунктаў меню ланцужных з'яўляюцца арэхавымі бясплатна. Калі алергія вельмі моцная, аднак, той жа самы рызыка перакрыжаванага забруджвання ўжываецца. Не забудзьцеся праверыць з серверам і мэнэджэрам, каб убачыць, што пункты меню можа працаваць для вас.
- Рыба / морапрадукты алергія: Як з арахіс, шматлікія пункты меню ў PF Чанг ўтрымліваюць ракападобныя (думаю: вустрычнага соус), і некалькі ўтрымліваюць рыбу. Калі вы сур'ёзна алергія, рызыка перакрыжаванага заражэння можа быць занадта вялікім для вас. Але калі ў вас ёсць толькі лёгкая алергія, ваш сервер можа быць у стане весці вас да опцыі вы можаце спакойна атрымліваць асалоду ад.
- Соевы алергія: Гэта жорсткая адзін на PF Чанг , так як вельмі многія кітайскія стравы моцна належыць на соевы соус. У некаторых выпадках адзіным варыянтам можа быць на пару ласося. Тым не менш, вы павінны праверыць з вашым афіцыянтам і з мэнэджарам, каб убачыць, калі ў вас ёсць вялікія магчымасці выбару.
Алергія Меры засцярогі пры PF Чанг
PF Чанг прымае харчовую алергію вельмі сур'ёзна і праводзіць шмат навучання для сваіх супрацоўнікаў. Ён таксама служыць алергіі харчаванне на адмысловай пліце, так што вы можаце ўбачыць адразу ці гатова ваша харчаванне бяспечна.
Гэта, як гаворыцца, ланцуг папярэджвае, што ўсе вялікія восем алергенаў, клейкавіна і кунжут выкарыстоўваецца ў сваіх кухнях ў агульных для падрыхтоўкі ежы і падрыхтовак абласцей. Таму, калі ваша алергія цяжкая, вы павінны ведаць рызыкі.
Кантакт карпаратыўнага офіса PF Чанга ў 866-732-4264 або праз старонку кантактаў кампаніі.