Крыж сенсібілізацыя Між Арахіс і іншых зернебабовых
Калі ў вас алергія на арахіс, вы, магчыма, чулі, што вы павінны пазбягаць іншых бабовых культур. Што вы павінны рабіць? Маючы алергія на арахіс ўжо досыць складаным. Вам сапраўды трэба, каб вызначыць, ці з'яўляецца ежа, якую вы ясьце, можа ўтрымліваць ўсе іншыя бабовыя культуры, у дадатку да арахіс?
арахіс Legume
Для таго, каб зразумець гэтае пытанне, важна, каб гаварыць аб арахісе і аналагічных прадуктах.
Арахіс бабова падобны на іншыя бабовыя культуры, якія растуць пад зямлю, такія як соевыя бабы, сачавіца, гарох і фасолю. Яны адрозніваюцца ад арэхаў, такіх як кешью, міндаль, грэцкі арэх і якія растуць на дрэвах. Наглядна вы маглі б падумаць, што іншыя бабовыя культуры варта пазбягаць, але лясныя арэхі павінны быць у парадку, але гэта няправільна. Хоць ёсць суіснуючая алергія на іншы боб падобная рызыцы мець любы тып харчовай алергіі нароўні з алергіяй на арахіс, прыкладна ад 25 да 40 працэнтаў людзей з алергіяй на арахісе таксама дрэва арэх алергія . Найбольш распаўсюджанымі з'яўляюцца алергічныя рэакцыі на фундук і міндаль.
Арахіс алергіі і Бабовыя
Калі вы задаецца пытаннем, ці трэба вам, каб пазбегнуць іншых бабовых культур з алергіяй на арахіс, адказ не «можа быць, але не менш, чым турбавацца аб суіснуючых харчовай алергіі.» На самай справе, большасць людзей з алергіяй на арахіс могуць есці іншых бабовых культур без праблем (за выключэннем лубіна).
Тады чаму так шмат людзей сказалі, каб пазбегнуць зернебабовых? Адказ крос-сенсібілізацыя.
Крос-сенсібілізацыя Між Арахіс і іншымі зернебабовымі на аналізах крыві
Тэсты алергіі часта паказваюць станоўчы вынік больш чым адной боба. Гэта з'яўляецца вынікам крыжаванай сенсібілізацыі, а гэта азначае, што падобныя вавёркі, знойдзеныя ў бабовых звязваюцца з тымі ж алергічнымі антыцеламі, накіраваных супраць бялкоў арахіса.
Прыкладна 50 працэнтаў часу, калі вы робіце аналіз крыві або тэст скуры для бабоў ў кагосьці з алергіі арахіса, вынік будзе станоўчым. Крос-reacticity таксама разглядаецца з іншымі бабовымі, у якім вы будзеце бачыць рэакцыю. Тым не менш, калі іншыя бабовыя культуры ядуць людзей, якія пакутуюць алергіяй на арахіс, толькі пяць адсоткаў рэагуюць (за выключэннем лубіна). Гэта той жа адсотак людзей, можна было б чакаць, каб мець іншы харчовай алергіі, такія як алергія на малако. (Вы можаце даведацца пра найбольш распаўсюджаных харчовых алергій .) Адзіны спосаб даведацца , калі ў вас ёсць праўдзівая алергія на іншы боба, праз пераральнай ежы выклік (гл . Ніжэй)
Выключэнне з правіла - Люпін
Адзінае выключэнне з вышэйпаказанага правілы для лубіна. Лубін бабовых звычайна перамолваецца ў муку або ядуць цэлым у еўрапейскіх краінах. Там, як уяўляецца, высокі ўзровень крыжаванай рэактыўнасці паміж арахіс і бабовымі культурамі, так як да 50 адсоткаў людзей з вопытам арахісавае алергій алергічнымі рэакцыямі пасля ежы лубіна. Некаторыя нядаўнія даследаванні мяркуюць, што гэта лік можа быць менш, але тое, што гэта праўда, што лубін становіцца значна больш сур'ёзнай праблемай для тых, хто з харчовай алергіяй.
Гэта рэдкасць, каб знайсці лубін ў прадуктовай краме ў ЗША, але гэта з'яўляецца даволі распаўсюджанай з'явай у некаторых еўрапейскіх краінах.
Тыя, хто жыве за межамі ЗША ці хто едзе ў Еўропу, павінны мець гэта на ўвазе. Па-відаць, выкарыстанне лубіна (напрыклад, у якасці замены для пшаніцы) становіцца ўсё больш распаўсюджанай у ЗША, а таксама, асабліва ў упакаваных харчовых прадуктах.
Bottom Line - Што вы павінны зрабіць Аб зернебабовых, калі ў вас алергія на арахіс?
Калі вы сказалі, што ў вас ёсць станоўчыя выпрабаванні алергіі на некалькі бабовых культур, вы павінны праверыць з вашым урачом перад ежай любой з гэтых прадуктаў. Хоць узровень крос-рэактыўнасць сярод бабовых культур нізкія, ваш лекар, хутчэй за ўсё , выконваць вусныя выклік ежы для боба , што вы зацікаўлены ў ежы , каб пераканацца , што ў вас няма алергіі.
У вуснай ежы выкліку, вы ясьце сумнеўную ежу, але з медыцынскім назіраннем. На жаль, гэта не надзейны спосаб, каб адказаць на гэтае пытанне проста аналіз крыві ці драпанне выпрабаванні.
Прадукты, якія лічацца Бабовыя
Вы можаце задацца пытаннем, якія менавіта прадукты лічацца бабовыя культуры. Харчовыя прадукты, класіфікаваныя як бабовыя (і, такім чынам, мае профіль бялку, які можа крыжавана рэагаваць з арахіс) ўключаюць у сябе:
- Соя і соевыя бабы
- бабы
- гарох
- сачавіца
- лубін
Барацьба з алергіяй арахіса
Арахіс алергія рэзка ўзрасла за апошняе дзесяцігоддзе, і цяпер закранае адзін на два працэнты насельніцтва. Так як гэта з'ява адбываецца ў Злучаных Штатах і іншых развітых краінах, але не бачыла ў многіх месцах у свеце, шлях, у якім апрацоўваецца арахіс можа ляжаць у аснове некаторых з гэтага павелічэння. Які ідзе з гэтай канцэпцыяй, нядаўнія даследаванні , гледзячы на вараных арахіс можа прапанаваць падыход да пераадолення алергіі на думку некаторых даследчыкаў. Вядома, вы не хочаце паспрабаваць гэта без стараннага назірання вашага лекара, але гэта даследаванне дае надзею, што прарывы ў кіраванні алергіі на арахісе могуць быць блізкія. Да таго часу, пазбягаючы арахіс (і іншыя прадукты , якія адчувае ваш алерголаг не можа быць небяспечна, ( у тым ліку, часам, бабовыя), гэта адзіны правільны падыход , каб пазбегнуць сур'ёзных рэакцый і нават анафілаксіі , якія могуць узнікнуць з гэтым алергіі. Надасце крыху часу агляд арахіса алергіі кіраўніцтва дыеты , каб пераканацца , што няма ніякіх схаваных арахіса бялкоў у харчовых прадуктах , якія вы ясце.
крыніцы:
Bublin, М. і Х. Breiteneder. Перакрыжаваная рэактыўнасць алергены арахіса. Бягучыя алергіі і астмы справаздачы. 2014. 14 (4): 426.
Менніні, М., Dahdah, Л., Mazzina, О., і А. Fiocchi. Лубін і іншыя патэнцыйна крыжавана рэагуюць Алергены ў Арахіс алергіі. Бягучыя алергіі і астмы справаздачы. 2016. 16 (12): 84.
Шоў, Дж, Робертс, Г., Гримшоу, К., Белы, С. і Дж Hourihane. Лубін Allergy ў арахісавае Алергічныя дзяцей і падлеткаў. Алергія. 2008. 63 (3): 370-3.