Можа кіпячы арахіс вылечыць алергію арахіса?
Хуткасць алергіі на арахіс рэзка павялічылася за апошнія 10 гадоў і ў цяперашні час закранае адзін на два працэнты насельніцтва ў Злучаных Штатах і іншых празаходніх краінах. Цяжкія, якія пагражаюць жыцця алергічныя рэакцыі на арахіс распаўсюджаныя ў людзей з алергіяй на арахіс і прывялі да дзесяткаў смерцяў за апошнія 15 гадоў. У іншых частках свету, такіх як Карэя, Кітай і Ізраіль, хуткасць арахіса алергіі значна ніжэй, чым у празаходніх краін.
Некаторыя даследчыкі лічаць, што нізкая частата алергіі на арахіс у гэтых краінах, магчыма, прыйдзецца рабіць з тым, як апрацоўваецца арахіс. У празаходніх краінах, арахіс звычайна сухі смажаны; у ня празаходніх краінах, аднак, арахіс часта вараць, смажаць або нават марынаваныя. Гэтыя розныя формы апрацоўкі, верагодна, змяніць, як цела рэагуе на арахісавае алерген.
Як апрацоўка і падрыхтоўка Змены Арахіс алергіі
Ёсць 3 асноўных алергены арахіса , якія былі апісаны, званыя Ара ч 1, Ara ч 2 і Ara ч 3. Людзі , якія жывуць у Злучаных Штатах Амерыкі (ЗША) з алергіяй на арахіс часцей за ўсё алергія на Ara ч 2, асабліва тыя людзі , з больш цяжкімі формамі алергіі на арахіс. Аказваецца, што асноўныя алергены арахіса змяняецца ад таго, як арахіс, апрацоўваецца ў параўнанні з арахіс сыравіны. Абпал арахіс ўзмацняе як IgE антыцелы рэагуюць на Ara ч 2, які мог бы растлумачыць , чаму людзі ў ЗША , як правіла, маюць больш агульныя і больш сур'ёзныя алергічныя рэакцыі на арахіс.
З іншага боку, смажаны арахіс рэдка есць у Карэі, дзе яна з'яўляецца больш распаўсюджанай , каб паесці марынаваныя, вараны або смажаны арахіс, які , здаецца, паменшыць здольнасць Ara ч 2 , каб дзейнічаць у якасці алергена. Па гэтай прычыне, верагодна, што алергія на арахіс, асабліва цяжкія формы, як правіла, больш распаўсюджаныя ў празаходніх краінах у параўнанні з азіяцкімі краінамі.
З'яўляецца Там сапраўднае лекі ад алергіі на арахіс?
Не зусім. Ёсць цэлы шэраг невялікіх даследаванняў , прысвечаных прымяненню аральнай імунатэрапіі для лячэння алергіі на арахіс. Гэтыя даследаванні ўключаюць даючы большую колькасць арахісавай мукі (часта ў выглядзе жэлацінавых капсул) глынаць на штодзённай аснове, на працягу некалькіх тыдняў да некалькіх месяцаў. Па заканчэнні гэтага перыяду часу, пероральный выклік на арахіс выкарыстоўваецца , каб вызначыць , колькі арахісавае чалавек мог бы трываць , не выпрабоўваючы алергічную рэакцыю. Некалькі даследаванняў паказалі, што пасля таго, як дзеці падвергліся перорально іммунотерапія арахіса на працягу многіх месяцаў, яны маглі б з'есці вялікая колькасць арахіса (каля 20), не выпрабоўваючы алергічную рэакцыю. На жаль, амаль усе гэтыя дзеці выпрабавалі некаторую форму алергічнай рэакцыі падчас аральнай арахісавай імунатэрапіі.
У дадатку да сімптомаў анафілаксіі , якія былі зарэгістраваныя , каб мець месца ў большасці дзяцей , якія падвяргаюцца пероральное арахісавае імунатэрапію, ёсць усе большую колькасць дакладаў дзяцей развіваюцца эозинофильный эзофагит як пабочны эфект аральнай імунатэрапіі. Такім чынам, у выніку частых, часам сур'ёзных пабочных эфектаў аральнай імунатэрапіі арахіса, а таксама пытанне аб тым, як доўга карысць ад імунатэрапіі будзе працягвацца, не рэкамендуюцца для выкарыстання па-за клінічных умоў даследавання.
Гэтая тэрапія не гатовая быць прапанавана грамадскімі алерголагамі, і павінна быць прапанавана толькі буйнымі ўніверсітэтамі або алергія навучальных цэнтрамі, або ў рамках навуковага даследавання.
Эксперты па харчовай алергіі прыйшлі да высновы, «арахісавае аральная іммунотерапія з'яўляецца перспектыўным, патэнцыйна хвароба-мадыфікуюць тэрапеўтычны падыход да кіравання IgE-апасродкаванай алергіі на арахіс. Аднак, у цяперашні час няма дастатковых доказаў, з пункту гледжання доўгатэрміновай эфектыўнасці, бяспекі і кошту -effectiveness арахісавай аральнай імунатэрапіі рэкамендаваць яго руцінная прымяненне ў клінічнай практыцы «.
Можа Кіпенне Арахіс Прывесці да Cure харчовай алергіі?
Магчыма.
Праведзеныя даследаванні паказалі , што за кошт шырокага нагрэву, некаторыя прадукты , такія як малако і яйкі губляюць сваю здольнасць выклікаць алергічныя рэакцыі. Большасць людзей з малаком і яечнай алергіяй трываць гэтыя прадукты, калі яны шырока награваецца. Калі шырока награваюць яйка і малако часта ядуць людзі з яйкам і малаком алергіі, іх харчовая алергія, хутчэй за ўсё, будзе перарос, і ў больш раннім узросце.
Нядаўняе даследаванне, праведзенае на чатырох дзяцей з алергіяй на арахіс, а затым гэтую ж логіку ў спробе вылечыць іх алергію арахіса. Дзеці елі вараную арахіс ў нарастальных колькасцях кожны дзень на працягу многіх месяцаў. Пасля таго, як на працягу многіх месяцаў, некаторыя з дзяцей былі ў стане з'есці сырой арахіс. Як і ў выпадку з ежай шырока нагрэтае малака і яйкі, есць вараны арахіс - з паменшаным колькасцю Ara ч 2 - можа прывесці да развіцця аральнай талерантнасці. У той час як патрабуецца шмат больш даследаванняў, есць вараны арахіс можа быць ключом да лячэння для алергіі на арахіс.
Калі вы пакутуеце ад алергіі на арахіс, то вельмі важна , каб вы не паспрабаваць ежу вараны арахіс , не кажучы з алергіяй лекарам у першую чаргу. Вышэйзгаданае даследаванне былі ўключаны толькі невялікі лік пацыентаў, і цяжкія , што пагражаюць жыццю алергічныя рэакцыі могуць паўстаць пры ежы варанай арахіс для людзей з алергіяй на арахіс.
> Крыніцы:
> Turner PJ, і інш. Страта алергенных бялкоў пры кіпячэнні Тлумачыць талерантнасць да варанай арахіс у арахісавай алергіі. J Allergy Clin Immunol. У друку.
> Sampson HA. Арахіс Аральная іммунотерапія: Ці гатовая яна да клінічнай практыцы. J Allergy Clin Immunol. 2013; 1: 15-21.