Два тыпу валакна, якія маюць вялікія перавагі для вашага здароўя
Валакно важна для ўсіх, але гэта асабліва дакладна, калі ў вас ёсць дыябет тыпу 2. Гэта таму, што валакно можа дапамагчы з кантролем вагі і кантролю ўзроўню цукру ў крыві. Існуе два асноўных тыпу валаконна-растваральных і нерастваральных валокнаў, і яны выконваюць розныя функцыі ў арганізме.
Што такое валакно?
Харчовыя валакна з'яўляюцца часткай суцэльнай расліннай ежы, што ваша цела не можа зламацца.
Гэта дапаможа вам адчуваць сябе сытымі, дапамагае трымаць вас рэгулярнымі і дапамагае пераварваць ежу больш павольна, прадухіляючы воплескі цукру ў крыві.
Валаконна-багаты ўсе прадукты могуць палепшыць сваё харчаванне, талерантнасць да глюкозы, і тлушч ў крыві профілі, зніжаючы рызыку развіцця дыябету 2 тыпу, сардэчна - сасудзістых захворванняў і атлусцення .
Вы таксама выявіце, што гатовыя прадукты могуць быць дададзены валакна таксама званай функцыянальнай абалоніна. Журы ўсё яшчэ на, ці забяспечвае гэта тыя ж перавагі для здароўя, як валакна з прыродных раслінных крыніц.
Растваральны супраць нерастваральных валокнаў
Нерастваральныя валакна з'яўляецца выгляд , што гэта грувасткі і не раствараецца ў вадзе. Гэта паскарае рух ежы праз стрававальную сістэму. Падумайце аб нерастваральнага валакна ў якасці які чысціць пляцоўкі рухаецца ежы праз стрававальную сістэму і паліруюць ваш кішачнік, як гэта праходзіць. Гэты тып валакна дзейнічае як слабільнае, прадухіляючы завалы.
Вы можаце знайсці нерастваральныя валакна ў арэхах, насенні, гародніне і суцэльных зернях.
Падумайце аб драўняных або травяністых паверхнях арэхаў і насення, яблык пілінгі і ўкрапванні «суцэльнага збожжа», якія вы бачыце ў камені молатай мукі. У якасці функцыянальнага валакна, вы можаце ўбачыць яго ў спісе на этыкетках харчовых прадуктаў, як цэлюлоза.
Растваральныя валакна раствараюцца ў вадзе , але яна не ламаецца цалкам. Замест гэтага ён прыцягвае ваду і ператвараецца ў желеобразную рэчыва, якое запавольвае страваванне.
Растваральныя валакна адбываюцца ад часткі расліны, якое захоўвае ваду. Яна можа ўтвараць гель, такія як клейкія рэчывы, камедь, або пекцін. Прыкладам такога тыпу геля з'яўляецца клейкі ўнутры кактуса падушачкі або патоўшчанай кіпячую ваду пасля адварыць фасолю.
Растваральныя валакна запавольваюць страваванне ... у добрым сэнсе. Гэта робіць яго цяжкім для вашага цела, каб зламаць вугляводы, пераўтварыць іх у глюкозу, і паглынаць глюкозу ў кроў. Гэта дапамагае прадухіліць рэзкае павелічэнне ўзроўню цукру ў крыві, які затым дапамагае працы інсуліну лепш. Гэты тып валакна таксама дапамагае блакаваць некаторыя тлушчу паглынання. Растваральныя валакна могуць дапамагчы знізіць узровень халестэрыну, спрыяюць зніжэнню вагі і паменшыць рызыка развіцця інсульту, дыябету, страўнікава-кішачных засмучэнняў, сардэчна-сасудзiстых захворванняў і некаторых відаў раку. Гэта таксама дапаможа вам адчуваць сябе цалкам і памяншае цягу.
Вы можаце знайсці растваральныя валакна ў фасолю, цытрусавыя, яблыкі, моркву, ячмень, авёс, насенне лёну і трыпутніка. На этыкетках харчовых прадуктаў, нерастваральныя валакна могуць быць пералічаныя як камедь або пекцін.
валаконна Рэкамендацыі
Інстытут медыцыны рэкамендуе жанчынам атрымаць не менш за 25 грамаў у дзень і мужчыны атрымліваюць 38 грамаў у дзень. Большасць амерыканцы адстаюць сярэдні амерыканец атрымлівае толькі 15,6 грам у дзень.
Паколькі этыкеткі харчавання не адрозніваюць растваральныя і нерастваральныя валакна, гэта цяжка сказаць, колькі з кожных вы маглі б атрымліваць кожны дзень.
Разумная рэч, каб зрабіць, гэта даведацца, якія тыпы валакна знаходзяцца ў якіх прадукты харчавання, а затым імкнуцца атрымаць разнастайныя багатыя клятчаткай прадукты ў свой штодзённы рацыён.
Даданне валакна да дыеце
Паспрабуйце, каб атрымаць рэкамендуемая колькасць валакна, але не перашчыруйце. Занадта шмат абалоніны, ці шмат абалоніны, калі ваша цела не прывыклі да гэтага, можа быць занадта дрэнна, у выніку чаго газ, ўздуцце жывата, панос і курчы. Калі вы не прывыклі ёсць шмат абалоніны, паступова павялічваюцца, кожныя некалькі дзён. Паспрабуйце з'есці невялікая колькасць на працягу дня, а не атрымліваць шмат абалоніны за адзін прыём ежы і піць шмат вады.
крыніца:
Дыетычныя рэкамендацыі для амерыканцаў года 2010 Міністэрства аховы здароўя і сацыяльных службаў . Accessed 25 красавіка 2012.