Толькі тое, што з'яўляецца «глютен алергія," у любым выпадку?
Гэта даволі часта ў гэтыя дні пачуць людзей у рэстаранах і крамах кажуць, што яны маюць «глютен алергія» і, такім чынам, патрабуюць безглютеновой прадукты, але праблема ў тым, што там на самой справе няма такога паняцця, як клейкавіны алергіі: медыцынская навука не выкарыстоўвае тэрмін, і большасць клейкавіны рэакцыя не звязаная праўдзівыя алергічныя рэакцыі ў любым выпадку.
Так што людзі маюць на ўвазе, калі яны кажуць, што ў іх ёсць глютен алергія?
Ну, яны, хутчэй за ўсё, выкарыстоўваючы гэты тэрмін як скарачэнне для аднаго з прызнаных медыцынскіх умоў, якія ўключаюць рэакцыі імуннай сістэмы на глютен. Вось пяць умоў (плюс адзін тэрмін, які быў ўзаемазаменнымі з некаторымі іншымі), якія адказваюць усім патрабаванням:
глютеновой хвароба
Гэта можа быць найбольш вядомай формай «клейкавіны алергіі,» нягледзячы на тое, што гэта дакладна не алергія. Целиакия (часам таксама называюць «целиакия спру») з'яўляецца сур'ёзным аутоіммунных засмучэннем , для якога толькі бягучае лячэнне пажыццёвы адмову ад змяшчаюць клейкавіну прадуктаў.
Калі ў вас ёсць целиакия і спажываць клейкавіну (бялок , знойдзены ў зернях пшаніцы, ячменю і жыта), глютен выклікае імунную сістэму атакаваць высцілання тонкай кішкі , у рэшце рэшт , раз'ядае , што падшэўка ў працэсе , вядомым як атрафія варсінак , Стан часта выклікае сімптомы ў вашай стрававальнай сістэме, але можа паўплываць на іншыя часткі цела таксама.
Амаль 1% амерыканцаў маюць целиакии .
Non-Целиакия клейкавіна Адчувальнасць
Адчувальнасць глютена, таксама вядомая як "не целиакия клейкавіны адчувальнасць,» новы маляня на блоку: калі хто - то , хто не мае целиакии кажа , што яна мае «глютен алергію,» гэта вельмі верагодна , што яна азначае , што яна мае не-целиакию клейкавіна адчувальнасць.
Целиакия і клейкавіны адчувальнасць не тое ж самае . Медыцынская навука толькі зараз пачынае ўсведамляць , што некаторыя людзі , якія , безумоўна , не маюць целиакии , тым не менш вызначана адчуваюць непрыемныя сімптомы , калі яны спажываюць прадукты , якія ўтрымліваюць глютен. Аднак, ўмова можа дакладна імітаваць целиакии, што робіць дакладны дыягназ трохі выкліку.
Прама цяпер, няма агульнапрынятага спосабу дыягнаставаць без глютеновой адчувальнасці клейкавіны (хоць даследчыкі працуюць над гэтым). Там таксама няма дакладнага спосабу ведаць , колькі людзей клейкавіны адчувальнасці . Але калі навукоўцы працуюць, лепшы спосаб дыягнаставаць стан, некаторыя лекары лічаць , што колькасць людзей з гэтай формай «клейкавіна алергіі» зацемніць нумар з формай целиакии з « клейкавіны алергіі .»
Зноў жа, як і з целиакией, толькі бягучае лячэнне для не-целиакией клейкавіны адчувальнасць, каб пазбегнуць клейкавіны цалкам.
непераноснасць глютена
Гэта тэрмін, які выкарыстоўваецца ўзаемазамяняема з некаторымі іншымі. Аднойчы, людзі сказалі, што яны мелі «непераноснасць глютена», калі яны выпрабавалі недахоп для целиакии, але ўсё ж выявілі, што яны не маглі ёсць змяшчае клейкавіну прадуктаў. «Я клейкавіна непераноснасць - Я не магу ёсць глютен!» яны абвясцілі, а тэрмін «непераноснасць глютена» вырасла ў вядомасць (і, вядома, у пошуках Google).
У некаторых выпадках гэты тэрмін выкарыстоўваецца для абазначэння «целиакия» (і, вядома ж, азначае «глютен алергія»), які толькі робіць рэчы больш заблытанай. Але ў гэтыя дні, даследчыкі і клініцысты зліваюцца вакол выкарыстання тэрміна "не целиакия клейкавіны адчувальнасьці» замест «непераноснасці глютена» для людзей, якія не маюць целиакии, але хто пакутуюць ад сімптомаў глютена. У канчатковым рахунку, тэрмін «непераноснасць глютена», хутчэй за ўсё, выпадзе з моды цалкам.
герпетиформный дэрматыт
Гэта тое, што вядома як «глютен сып.» Дэрматыт герпетиформный чырвоная, неверагодна сверб сып на скуры , што адбываецца , калі вы ясьце клейкавіну.
Паколькі многія людзі звязваюць высыпанні з алергіяй, гэта не далёка распасціранні, калі людзі называюць герпетиформный дэрматыт ў выглядзе «клейкавіны алергіі», хоць гэта не сапраўдная алергія - як целиакия, герпетиформный дэрматыт з'яўляецца аутоіммунный характар (што паказвае на атаку самастойна імунная сістэма ў адказ на глютен ).
Калі ў вас ёсць герпетиформный дэрматыт дыягназ плюс станоўчыя аналізы крыві целиакией , вы лічыцца, целиакии , а таксама. Незалежна ад таго , дыягназ дэрматыт Герпетиформный азначае , што вы павінны пазбягаць глютен трымаць сып пад кантролем.
клейкавіна Атакс
Клейкавіна Атакс, аутоіммунных захворванняў, уключае ў сябе атаку імуннай сістэмы на вашым мозгу і нервовай сістэмы ў адказ на спажыванне змяшчаюць клейкавіну прадуктаў харчавання - вельмі страшна рэчы. Да шчасця, клейкавіна Атакс даволі рэдка (хоць яна можа расці ў распаўсюджанасці), але яна падпадае пад агульнай «клейкавінай алергіі» парасон.
Людзі з глютеновой атаксіяй павінны прытрымлівацца безглютеновой дыеце , каб пазбегнуць далейшых неўралагічных пашкоджанняў.
пшаніца алергіі
Пшаніца алергія на самой справе гэта сапраўдная алергія, але ў той час як некаторыя людзі ставяцца да яго як «алергіі клейкавіны,» алергічная рэакцыя на самай справе ўключае ў сябе некалькі кампанентаў пшаніцы , чым проста бялку глютена . Алергія часцей сустракаецца ў дзяцей, чым у дарослых.
Людзі , якія маюць алергію на пшаніцу трэба пазбягаць гэтага збожжа, але , як правіла , ядуць ячмень і жыта, два іншых збожжа клейкавіну.
Дык які з іх гэта?
Як вы можаце бачыць, хто-то паведамляе, што ў яе ёсць «глютен алергія» на самай справе можа мець любы з кучы розных умоў. Тым не менш, ёсць адзін аб'яднаўчы фактар ва ўсіх пяці з гэтай клейкавіны алергіі праявы: лячэнне звычайна ўключае ў сябе пазбягаючы прадукты з пшаніцай ў іх.
Для кантрольнага спісу , які можа дапамагчы вам параўнаць сімптомы розных умоў (і разгледзець , дзе вашыя сімптомы могуць зваліцца), см: Клейкавіна сімптомы алергіі
крыніца:
Ludvigsson J. і інш. Вызначэння Осла для целиакии і звязаных з імі тэрмінаў. Gut. 2013 Jan; 62 (1): 43-52. DOI: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 года 16 лютага