Move Over глютена
Стварэнне дыетычных змяненняў становіцца ўсё больш важнай стратэгіяй для кіравання рознымі ўмовамі і сімптомамі, у тым ліку шчытападобнай залозы і аутоіммунных захворванняў. Правільны выбар прадуктаў харчавання можа дапамагчы вылечыць або палепшыць шэраг умоў здароўя, паменшыць сімптомы, ці нават дапамагчы паменшыць або ліквідаваць вашу патрэбнасць у некаторых лекавых прэпаратаў.
Адзін з самых папулярных (некаторыя могуць сказаць , модна) выбар прадуктаў харчавання з'яўляецца ўхіленне клейкавіны са свайго рацыёну, вядомы як пасля «безглютеновой дыеты.» Існуе доказ таго, што целиакия і клейкавіны адчувальнасць гуляюць ролю ў ініцыяванні аутоіммунные рэакцыі і ўмовы, у тым ліку аутоіммунных захворванняў шчытападобнай залозы, як тырэяідыт Хашимото і хвароба Грейвса.
Пажыўныя і інтэгратыўнасці эксперты ў галіне аховы здароўя, таму ўсё часцей рэкамендуюць, што шчытападобнай залозы пацыентаў, нават тыя, хто адчуваюць недахоп целиакии-лічаць пробу безглютеновой дыеты, каб убачыць, калі яны адчуваюць палёгку ад сімптомаў.
Некаторыя эксперты цяпер сцвярджаюць, што рэальная выгада для часткі насельніцтва не адбываецца без глютена, але пазбегнуць нешта называецца FODMAPs.
Які FODMAPs?
Акронім расшыфроўваецца як FODMAP да закісання, алігацукрыды, дисахаридов, моносахаридов і полиолов. Усе кароткія ланцуга вугляводы (алігацукрыды) малекулы ў ежы і распаўсюджана ў сярэдняй заходняй дыеце, якія дрэнна ўсмоктваецца ў тонкім кішачніку ў падгрупе насельніцтва.
Нізкая дыета FODMAP была распрацавана ў Універсітэце Монаш ў Мельбурне. Там, Піцер Гібсан, MD і Сьюзан Шэферд, Ph.D. выявіў, што абмежаванне FODMAPs з рацыёну аказвае спрыяльнае ўздзеянне на чалавек з сіндромам раздражнёнага кішачніка і іншымі відамі страўнікава-кішачных засмучэнняў.
Мала таго, што гэтыя прадукты дрэнна ўсмоктваецца, але бактэрыі ў кішачніку зброджваць іх хутка, што павялічвае газ і выклікае ўздуцце жывата і дыскамфорт. На думку гэтых экспертаў, лекараў, нізкая дыета FODMAP дапамагае паменшыць сімптомы, уключаючы боль у жываце, газу і ўздуцце жывата, завала, дыярэя і млоснасць.
Якія прадукты высокі і нізкі FODMAP?
Прынамсі, адзін высокі FODMAP харчовай з высокім утрыманнем фруктозы кукурузны сіроп, гэта не лёгкая задача, што любы выдаленым дбаў пра сваё здароўе чалавек павінен адмовіцца, некаторыя дэталі высокага FODMAP не трапляюць у катэгорыю здаровых прадуктаў харчавання. Фасолю, некаторыя збожжа (у тым ліку пшаніцы, жыта і ячменю), костачкавыя садавіна, як яблыкі, вішні і г.д., а таксама розныя гародніна, уключаючы брокалі і брусэльская капуста ўсё трапляюць у катэгорыю высокага FODMAP.
Некаторыя іншыя высокія FODMAP прадукты, якія варта пазбягаць на дыеце з нізкім утрыманнем FODMAP ўключаюць:
- Іншыя гародніна, уключаючы часнык, лук, лук-шалот, зялёны лук, артышокі, і каляровую капусту
- Некаторыя бабы, у тым ліку нырак, Ліма, Mung, соі і чырвонай ныркі
- грыбы
- гарох
- Многія садавіна, у тым ліку яблыкі, абрыкосы, авакада, ягады, вішня, грэйпфрут, манга, грушы, слівы і кавун
- Каўбасы і апрацаванае мяса
- Большасць прадуктаў, якія змяшчаюць пшаніцу
- Іншыя збожжа, у тым ліку амаранта, ячменю, і пішуцца
- Большасць малочных прадуктаў
Такім чынам, якія прадукты з'яўляюцца нізкім FODMAP? Мяса, мяса птушкі, яйкі, рыба, пшаніца вольнага збожжа, лебяда, ня костачкавых, а разнастайнасць гародніны. Вось карысны графік ежы FODMAP для даведкі і спіс іншых эталонных дыяграм FODMAP прадуктаў харчавання .
Ці будзе Дапамога Low FODMAP Diet Вы?
Для таго, каб вызначыць, калі вы адчувальныя да высокіх FODMAP прадуктаў, вы можаце зрабіць самодіагностікі.
Пачніце з устараненнем высокіх FODMAP прадуктаў цалкам на працягу васьмі тыдняў. У гэты момант зноў ўвесці адну ежу кожныя чатыры дні і ацаніць ваш адказ і сімптомы. Калі ў вас ёсць рэакцыя, чакаць яшчэ тыдзень, перш чым рэінтрадукцыі іншай ежы.
Гэта выклік, каб выключыць прадукты са свайго рацыёну. І FODMAP дыета з'яўляецца больш жорсткай, чым большасць. Але калі ў вас ёсць страўнікава-кішачныя сімптомы, можа быць варта паспрабаваць FODMAP дыету і захаваць ўкладкі аб тым, як вы адчуваеце сябе пасля гэтага.
У той жа час, для рэцэпту кіраўніцтва, рэкамендуемы рэсурс з'яўляецца кніга, The Complete Low-FODMAP Дыета, у суаўтарстве з дактарамі. Гібсан і Пастыра.
апошнія падзеі
Вынікі клінічнага даследаванні, першага ў сваім родзе ў Злучаных Штатах, былі зарэгістраваныя ў траўні 2016 года, што дыета з нізкім утрыманнем FODMAP дапамагло больш паловам людзей вывучала пераадолець сімптомы сіндрому раздражнёнага кішачніка.
> Крыніцы:
> Eswaran, Shanti, Чей, Уільям і інш. і інш. Нізкі FODMAP дыета паляпшае якасць жыцця, зніжае актыўнасць Абясцэненне і паляпшае якасць сну ў пацыентаў з сіндромам раздражнёнага кішачніка і дыярэю: вынікі амерыканскага рандомізірованное кантраляванае даследаванне. Гастраэнтэралогіі, 2016; 150 (4): S172 DOI: 10.1016 / S0016-5085 (16) 30665-5.
> Гібсан, аўчарка і інш. «Доказная дыетатэрапіі функцыянальных страўнікава - кішачнага гасцінца Сімптомы: FODMAP падыход» J Gastroenterol Hepatol. 2010; 25 (2): 252-258.