Гэта лёгка зблытаць лактазы і лактозы.
Вы, напэўна, чулі пра лактозы, якая з'яўляецца формай цукру ў малацэ і іншых малочных прадуктаў. У многіх людзей ёсць праблемы з пераварваннем лактозы - гэта таму, што яны не маюць дастатковую колькасць лактазы, які з'яўляецца ферментам нашых тэл зрабіць, каб дапамагчы нам засвойваць малекулы цукру лактозу.
Ваш арганізм не можа пераварваць і засвойваць лактозу, калі фермент лактазы не дзейнічае разбіць яго на дзве складовыя часткі, вядомых як глюкоза (просты цукар) і галактозу (іншы выгляд цукру, які на самай справе менш салодкі, чым больш вядомай глюкоза і фруктоза) ,
Калі ў вас няма дастатковай колькасці лактазы ў кішачніку, гэты працэс не працуе, каб ператварыць лактозу ў два больш дробных малекул цукру. І калі лактоза ня разбіваюцца, гэта выклікае праблемы.
Якія праблемы? Ну, непераваранай лактозы можа прывесці да спазмы ў жываце, метэарызм і дыярэя.
Людзі з непераноснасцю лактозы часта павінны пазбягаць малочнага прадукту (ці, па меншай меры, абмежаваць іх), каб трымаць іх сімптомы ў страху. У якасці альтэрнатывы, яны могуць набыць лактозу бясплатнага малако і іншыя малочныя на аснове малочных прадуктаў.
Што азначае гэта рабіць з целиакией?
Як аказалася, гэты фермент лактаза вырабляюцца кішачнымі варсінкі, якія з'яўляюцца малюсенькімі пальцавымі выступамі, размешчаныя ў вашым тонкім кішачніку.
Калі ў чалавека ёсць целиакия , глютен спажыванне выклікае іх імунная сістэма памылкова атакуе гэтыя варсінкі, што прыводзіць да таго , што называецца атрафія варсінак , або эрозія варсінак.
Пасля таго, як варсінкі сышлі, цела мае праблемы прадуцыруюць досыць лактазы.
Так як ваша цела мае патрэбу ў лактазы, каб пераварваць лактозу, недахоп лактазы можа прывесці да непераноснасці лактозы.
Даследаванні паказалі , што людзі з дыягназам целиакия можа аднавіць сваю талерантнасць да лактозы ў малочных прадуктах , як толькі яны пачалі пасля безглютеновой дыеты . Па ўсёй верагоднасці, гэта адбываецца таму, што здольнасць іх варсінкі кішачніка, каб вырабіць лактазы была адноўленая як іх кішачныя варсінкі адрастаюць.
У адным даследаванні, адзін чалавек з 15 ачуняў здольнасць пераварваць лактозу (як вымеранае з дапамогай тэсту дыхання вадароду) на працягу шасці месяцаў збіраецца глютен. Дзевяць з пакінутых 14 людзей у даследаванні аднавілі здольнасць пераварваць лактозу на працягу 12 месяцаў пасля пачатку дыеты.
Даследнікі адзначылі, што «вялікая частка» людзей з целиакией, здаецца, вяртаецца да таго, лактозы памяркоўныя (верагодна, таму, што яны цяпер вырабляюць фермент лактазы) пасля таго, як год на безглютеновой дыеце. Лекары павінны праверыць талерантнасць лактозы, каб людзі з целиакией ня залішне таксама лактозу, даследаванні быў зроблены выснова.
Гэта таксама магчыма, каб мець тое, што вядома як дэфіцыт першаснага лактазы. Гэта азначае, што вашы гены вінаватыя ў вашым адсутнасць лактазы (і звязаныя з няздольнасцю пераварваць лактозу), а не якое-небудзь іншае захворванне, як целиакия.
( Пад рэдакцыяй Джэйн Андэрсан)
крыніца:
Ojetti В. і інш. Рэгрэс лактозы мальабсорбцыі ў хворых целиакией пасля атрымання безглютеновой дыеты. Скандынаўскі часопіс гастраэнтэралогіі. 2008; 43 (2): 174-7.