Пасля таго як вы былі дыягнаставаны з целиакией ці не целиакией клейкавіны адчувальнасць , вы можаце атрымаць крыху перагружаныя ўсе , што ты павінен зрабіць: навучыцца выяўляць глютен на этыкетках харчовых прадуктаў , праганяць глютен з вашай кухні, і пераканаць членаў сям'і прайсці тэставанне, сярод іншых.
Але вы не абавязкова чуць шмат пра тое, што вы не павінны рабіць. Такім чынам, каб выправіць гэта, я склаў спіс з 10 рэчаў, каб спыніць рабіць, калі вы не можаце з'есці клейкавіну.
Не хвалюйцеся, калі вы парушыце гэтыя правілы часам - мы ўсё зрабілі. Але калі вы парушыце іх паслядоўна, вы, верагодна, запусціць адзін з двух рызык (у залежнасці ад правіла): пагаршэнне здароўя ці менш задавальняе жыцця.
Топ-10 рэчаў, каб перастаць рабіць, калі вы не можаце з'есці клейкавіны
Стоп Баючыся паспрабаваць новыя прадукты
Лёгка знайсці сябе ў каляіне і ёсць тыя ж самыя прадукты зноў і зноў, асабліва калі вы адчувальныя да ўзроўняў глютена ніжэй 20 частак на мільён звычайна лічыцца «бяспечным». Вы нават можаце атрымаць так вы крыху баіцеся ежы. Тым ня менш, вы не павінны дазволіць ваш страх атрымліваць glutened адгаварыць вас ад спробы новых прадуктаў. Вы можаце абараніцца ад глютена рэакцый, правяраючы статус клейкавіны ежы да ежы яго, і толькі есць вельмі невялікая колькасць на першым. Калі вы рэагуеце, відавочна, вы павінны ліквідаваць ежу ... але вы можаце проста знайсці нешта новае, каб атрымліваць асалоду ад.
Стоп пазбегнуць харчаванне па-за домам
Можна абедаць з целиакией або клейкавіны адчувальнасць, нават калі вы асабліва адчувальныя, або калі ў вас ёсць іншыя прадукты харчавання (думаю: соя, кукуруза, малочныя прадукты), якія вы таксама пазбегнуць.
Відавочна, што вам неабходна прымаць меры засцярогі, нават калі вы абедаеце ў рэстаране з меню безглютеновой (я пералічваю магчымыя сетку рэстараны ў гэтым артыкуле: глютен Рэстаран Menus). Гэта зойме некаторую дадатковую працу (вядома ж!) - да прыкладу, вам неабходна старанна выбраць рэстаран (кафэ з прымацаванай пякарняй не можа быць добрым выбарам), і я настойліва рэкамендую гаварыць з поварам першым (гл іншыя парады, каб паесці бяспечна ў гэтым артыкуле: 5 правілаў абедаць Бяспечны безлепковым).
Але вы не павінны адмаўляцца ісці, каб паесці толькі таму, што вы не можаце з'есці клейкавіну.
Стоп Асцерагаючыся падарожжа
Так, падарожжа можа быць значна больш клопатаў, калі вы не можаце з'есці клейкавіну - вы павінны несці дадатковую ежу, турбавацца пра тое, якія тыпы безглютеновой ежы вы можаце ўзяць праз службу бяспекі аэрапорта, і ахоўнік пастаянна супраць рэакцыі на дарозе. Тым не менш, вы не павінны пазбягаць адпачынак, так як гэта цалкам можна знайсці месца для падарожжаў, якія вельмі глютен зручна. Калі вы любіце вялікія гарады, паспрабуйце Нью-Ёрк або Лос-Анджэлес - абодва маюць шмат безглютеновой стравы ў рэстаране. Для сямейнага адпачынку, я лічу, гэта цяжка перасягнуць Дысней (клейкавіна-Free Dining У Дысней тлумачыць, што вам трэба зрабіць), але і многае іншыя сем'і прызначэння можа апрацоўваць безглютеновой запыты, а таксама. Заўсёды тэлефануйце наперад, каб спытаць. Акрамя таго, ёсць шмат турыстычных сайтаў, якія пералічваюць водгукі кліентаў аб безглютеновой дружалюбных рэстаранаў - мой артыкул без глютена Рэстаран Дырэкторыі пакажа вам, што даступна.
Спыніць Быць У Адмова Аб Reactions
Я памятаю свой першы досвед працы з канкрэтным безглютеновой дамавіком сумесі - тыя дамавікамі паспыталі так добра. Калі я адчуваў сябе glutened на наступны дзень, я абвінавачваў усё, акрамя дамавіка сумесі (нягледзячы на тое, што гэта быў адзіны лагічны злачынец).
Спатрэбілася яшчэ чатыры дамавікоў (і яшчэ двух бальнічных дзён), каб пераканаць сябе, што гэтая сумесь - праверана толькі 20 частак на мільён - прычынялі мае сімптомы. Гэта лёгка стварыць стан адмовы ў рэакцыі ... асабліва калі вы сапраўды падабаецца, што падазраваная ежа. Але не рабіце гэтага. Гэта цалкам магчыма , каб атрымаць glutened ад безглютеновой прадуктаў , так як многія з іх да гэтага часу ёсць след клейкавіна ў іх. Звярніце ўвагу на рэакцыю вашага цела і пачаць , каб высветліць , якія прадукты трэба пазбягаць, нягледзячы на іх статус «безглютеновой» (гэты артыкул аб Колькі клейкавіна можа зрабіць мяне хворым? Можа дапамагчы).
Стоп Вінаваціць усё на глютена
Гэта прывабна абвінаваціць, што зло бялку кожны раз, калі ў вас ёсць выхадны дзень або ваш страўнік ванітавала.
Але клейкавіна не заўсёды вінаватыя - гэта таксама магчыма, у вас ёсць нястраўнасць, што вы з'елі што-то сумніўнае, або нават тое, што вы проста трохі больш, чым звычайна падкрэслівалі і не адчуваюць сябе добра з-за гэтага. Гэта дапамагае адсочваць сімптомы, якія Вы атрымліваеце з вядомым уздзеяннем глютена - вы будзеце ў канчатковым выніку атрымаць адчуванне таго, што можа быць клейкавіны звязанымі і што, верагодна, гэта не так. Калі вы атрымліваеце дэрматыт герпетиформный , што зробіць яго лягчэй ідэнтыфікаваць сімптомы клейкавіну, але многія людзі , якія не атрымліваюць DH яшчэ атрымаць ідэнтыфікацыйную каскад сімптомаў пасля клейкавіны ўздзеяння , якія на самай справе не моцна адрозніваецца ад здымка да здымку. Даведайцеся вашыя, і вы будзеце ведаць , ці ёсць у вас нястраўнасць або калі вы былі Ці glutened.
Стоп ужываючы прадукты Падрыхтаваныя сяброў і членаў сям'і
Калі вы не з'яўляецеся часткай сям'і ці групы людзей з целиакией або клейкавіны адчувальнасьці , якія сапраўды ведаюць , як рыхтаваць глютен, вы ўсё , але гарантавана атрымаць glutened , калі вы ясьце ежу (мой артыкул калі вы ясьце клейкавіну -бесплатно ежа , прыгатаваныя сябры ці сваякі? тлумачыць , чаму). Безглютеновой дыета мае занадта круты крывой навучання для тых , хто асвоіць яго ў адзін дзень. Прынясіце сваю ўласную ежу на сацыяльныя мерапрыемствы (пераканайцеся, што гэта тое, што вам сапраўды падабаецца) і засяродзіцца на кампаніі, а не на ежы.
Перастаньце быць Пустэльнік
У той час як вы не павінны дзяліцца ежай зробленыя іншымі людзьмі, якія не ідуць дыеты (гл вышэй), вы не павінны проста застацца дома. Гэта прывабна, асабліва калі вы нядаўна паставілі дыягназ, каб пазбегнуць выпадкаў , калі прадукты ў цяперашні час служылі , якія вы не можаце з'есці (гл Справіцца з эмоцыямі Калі Вы нядаўна глютена для больш падрабязнай інфармацыі). Я зрабіў гэта сам. Тым не менш, вы не хочаце, каб жыць як пустэльнік - зрабіць што-то сапраўды смачнае прыняць да падзеі, і прыкласці намаганні, каб ісці. Вы не будзеце шкадаваць пра гэта.
Спыніць Пропаведзь пра перавагі безглютеновой дыеты
Калі зараз , што вы прайшлі без глютена адчувае сябе выдатна, гэта прывабна - вельмі павабна - паспрабаваць пераўтварыць ўсе вакол вас. У многіх выпадках, вы будзеце бачыць членаў сям'і , якія , верагодна , прынясе карысць , калі яны будуць проста ісці глютен, і сяброў , якія маюць сімптомы адчувальнасці клейкавіны або целиакией . Любое магчымасць адзін раз ( у вас ёсць маё дазвол , каб зрабіць гэта), але маўчаць пра гэта. Вазьміце маё слова , як хто - то лічыць , што неверагодна цяжка кінуць гэтую тэму: Яны не хочуць чуць пра гэта зноў і зноў ... яны на самай справе не так .
Стоп Верачы ўсё, што напісана ў інтэрнэце ці пачуць пры падтрымцы груп
Безглютеновой дыета гэта модна цяпер, што гэта добрая навіна для нас. Але ёсць таксама тоны недакладнай і адкрыта недакладнай інфармацыі, там на яго. Сцеражыцеся людзей , якія сцвярджаюць , што пазабіржавы стрававальныя ферменты дапамогуць вам апрацоўваць клейкавіну (мой артыкул Можа стрававальныя ферменты пазбавіць вас ад сімптомаў ўздзеяння глютена? Тлумачыць , чаму яны не будуць). Акрамя таго , ігнараваць людзей , якія сцвярджаюць , што ваша рэакцыя на канкрэтны прадукт не можа быць клейкавіны звязаных проста таму , што яны не рэагуюць на яе. Я бачыў людзей, даючы (часам дрэнны) саветы на форумах, калі яны толькі былі дыягнаставаны некалькі тыдняў самі. Калі ёсць новыя дасягненні ў навуцы целиакии або клейкавіна адчувальнасці, або патэнцыйны спосаб лячэння яго (напрыклад , як адзін з целиакии медыкаментознага лячэння ў цяперашні час у распрацоўцы), вы будзеце абсалютна чуць пра гэта тут. У адваротным выпадку, пераканайцеся, што вы праверыць крыніца, перш чым прымаць парады ад тых, хто не можа нават быць ядуць глютен да таго часу, пакуль у вас ёсць.
стоп Падман
Калі вы паставілі дыягназ целиакия, падман на безглютеновой дыеце можа прывесці да развіцця астэапарозу, дадатковых аутоіммунных захворванняў і патэнцыйна рака ў рэдкіх выпадках. Вы не можаце мець ніякіх сімптомаў (або толькі нязначныя з іх) прама цяпер, але клейкавіна дагэтуль наносяць шкоду. Гэта ніколі не з'яўляецца добрай ідэяй, каб падмануць - калі ў вас ёсць жаданне зрабіць так, паспрабуйце змагацца з ёй, атрымліваючы асалоду ад самым смачным безглютеновой лячэння вы можаце знайсці.