У наступны раз, калі вы ў прадуктовай краме, шукаць выбар маляўнічых ягад дадаць у кошык. Чарніца, клубніцы, маліна і ажына лёгкі, смачны спосаб абараніць сваё здароўе. Ягады можна знайсці круглы год, альбо свежыя або замарожаныя - вы нават можаце вырасціць свой уласны, і ўключаць іх у свой рацыён не патрабуе ніякіх высілкаў.
Яны маюць выдатны густ і можа быць з'едзена на сняданак аўсянку або дадаць да пюрэ, кінуў у салату на абед, ці зліваліся ў пажыўны «добры» крэм на дэсерт пасля абеду.
Гэтыя яркія, аздараўляе садавіна багатыя клятчаткай і кардиопротекторных антыаксідантныя фитохимические. Антыаксіданты, як з рацыёну і натуральным чынам выпрацоўваецца ў арганізме, маюць вырашальнае значэнне для вашага здароўя, як яны абараняюць ад акіслення і звесці да мінімуму пашкоджанні вашых клетак ад свабодных радыкалаў. Свабодныя радыкалы ўяўляюць сабой нестабільныя малекулы з неспаренного электронамі, якія патэнцыйна могуць пашкодзіць генетычны матэрыял і іншыя клеткавыя кампаненты. Назапашаная пашкоджанні свабодных радыкалаў у працягу доўгага часу стагоддзяў цела і спрыяе хранічным захворванняў, у тым ліку сардэчна - сасудзістых захворванняў і рака. Антыаксіданты запаволіць або спыніць рэакцыю свабодных радыкалаў, нейтралізуючы іх.
Ягады: Больш чым Антыаксіданты
Некаторыя харчовыя антыаксіданты, як вітамін С, працуюць у арганізме, перш за ўсё, у якасці антыаксідантаў.
Антыаксіданты ў ягадах розныя: Асноўны антіоксідантный фитохимические ў ягадах антоціаны, у класе флаваноідаў. Гэтыя фитохимические сканцэнтраваны ў скурцы ягад, прыводзяць да іх глыбокія колеру, як мяркуюць, маюць шэраг пераваг, якія не звязаны з прамой антіоксідантнымі эфектамі.
Флавоноіды маюць анціёксідантное дзеянне; Аднак, іх самыя магутныя перавагі для здароўя, як лічыцца, у сувязі з іх іншымі біялагічнымі эфектамі. Ягады і іх флавоноіды былі знойдзеныя , каб паменшыць акісленне LDL халестэрыну , які дапамагае прадухіліць адукацыю атэрасклератычных бляшак , павялічыць ёмістасць антіоксідантный крыві, зніжэнне адгезіі запаленчых клетак да сценак сасудаў, а таксама палепшыць рэгуляванне крывянага ціску. Вышэйшыя антоціаны і ягадныя спажыванне звязана са зніжэннем запаленчых маркераў пад назвай З-рэактыўны бялок, мяркуючы, што ягады могуць стрымліваць запаленне. Фитохимические ў ягадах могуць таксама павысіць выпрацоўку аксіду азоту ў крывяносных пасудзінах, што дапамагае правільна рэгуляваць крывяны ціск. Даследаванні паказалі, што высокае спажыванне флаваноідаў звязана з працягласцю да 45 адсоткаў зніжэння рызыкі развіцця ішэмічнай хваробы сэрца. Дадзеныя Health Study II медсясцёр паказалі, што маладыя і сярэдняга ўзросту жанчыны, якія елі тры ці больш штотыднёвых порцый чарніцы або трускаўкі мелі памяншэнне 34 адсоткаў рызыкі сардэчнага прыступу ў параўнанні з тымі, хто спажываў меншую колькасць ягад на працягу 18-гадовага назірання -up перыяд. Акрамя таго, ягады таксама проціпухлінным дзеяннем і забяспечваюць абарону ад дыябету і кагнітыўных парушэнняў пры старэнні.
ягады суперпродуктов
Шматгадовыя даследаванні вымярэння ягады або флавоноіды спажыванне дазваляюць выказаць здагадку, што ўсе гэтыя сардэчна-сасудзістыя перавагі ягад дадаць да значэння працягласці жыцця, у адпаведнасці з памяншэннем рызыкі смяротнасці ад усіх прычын назіранай ў гэтых даследаваннях.
Ягады плён з самым высокім стаўленнем пажыўных рэчываў да-каларыйнасці і з'яўляюцца важным кампанентам высокіх пажыўнай дыеты; Я лічу іх суперпродуктов. Разам з зелянінай, фасолю, лук, грыбы і насенне, ягады складаюць G-бомбай , які з'яўляецца абрэвіятурай вы можаце выкарыстоўваць , каб успомніць найбольш карысных для здароўя прадуктаў харчавання на планеце. Гэтыя прадукты вы павінны ёсць кожны дзень, і яны павінны складаць значную частку вашага рацыёну для ўмацавання здароўя і даўгалецця, а таксама змагацца з хранічным захворваннем.
Адно можна сказаць напэўна: Зразумела, гэтыя невялікія пакеты салодка даўкі садавіна маюць дзіўную здольнасць прынесці карысць нашаму здароўю. Яны з'яўляюцца важным кампанентам высокай пажыўнай дыеты. Ешце ягады штодня, каб забяспечыць ваша цела з абаронай ад свабодных радыкалаў, запалення, хваробы сэрца і рака.
крыніцы:
Бас А, Рон М, Ліён TJ. Ягады: якое ўзнікае ўплыў на сардэчна - сасудзістай сістэме. Nutr Rev 2010 г., 68: 168-177.
Chong MF, Macdonald R, Lovegrove JA. Садавіна поліфенолы і рызыка сардэчна - сасудзістых захворванняў: агляд даследаванняў ўмяшання чалавека. Брытанскі часопіс харчавання 2010 г., 104 Suppl 3: S28-39.
Эрдман ДВ-малодшы, Balentine D, арабскія L, і інш. Флавоноіды і здароўе сэрца: Матэрыялы ILSI Паўночнай Амерыкі флаваноідаў семінара 31 мая па 1 чэрвеня 2005 года, Вашынгтон, акруга Калумбія. Часопіс харчавання 2007 г., 137: 718S-737s.
Galleano M, Pechanova O, Фрагай CG. Гіпертэнзія, аксід азоту, антыаксіданты і харчовыя поліфенолы раслін. Бягучая фармацэўтычная біятэхналогія 2010 г., 11: 837-848.
Higdon Дж, Дрэйк В.Я .: Флавоноіды. У аснове фактычных дадзеных падыходу да фитохимическим і іншым фактарам харчавання. Нью - Ёрк: Тымеа; 2012: 83-108