Кава з'яўляецца надзвычай папулярным напоем, а не толькі ў Злучаных Штатах, але і ва ўсім свеце, асабліва ў Еўропе. Папулярнасць кавы вырасла за апошнія некалькі дзесяцігоддзяў, верагодна, па меншай меры, часткова з-за поспех Starbucks Coffee Company. У мінулым, кава спажываецца ў асноўным у сувязі з прыёмамі ежы; людзі ў цяперашні час піць каву ва ўсе часы сутак, з або без ежы, нават у якасці дэсерту ці замарожанага напою.
Усе сказалі, што свет спажывае 1,4 мільярда кубкаў кавы ў дзень, з самым высокім спажываннем, знаходзячыся ў Еўропе. З вялікай колькасцю кавы спажываецца, здавалася б , што многія людзі будуць адчуваць алергічныя рэакцыі ў выніку піць каву.
Кава Алергія ад ужывання кавы Рэдка Паведаміў
Дзіўна, але практычна няма інфармацыі ў медыцынскай літаратуры адносна алергічных рэакцый піць каву. Няясна, чаму не больш паведамленняў, як гэта было б, вядома, ўяўляецца магчымым. Вы, верагодна, у вельмі невялікай рызыцы для быць алергія на ранішняй кубкі Джо.
У адным дакладзе з Італіі, апублікаваны ў 2008 годзе, апісаў бацька і дачка, якія выпрабавалі меркаваны кавы алергію пасля заражэння паразітычнай інфекцыі. Аўтары мяркуюць, што паразіт пашкоджаны кішачнік і дазволіў адбыцца развіццё кавы алергіі. І бацька і дачка паказалі наяўнасць спецыфічнага IgE да кавы са станоўчым аналізам крыві і тэставаннем скуры , і сімптомы крапіўніцы і дыярэі адбыліся , калі піць каву і вырашылі , калі кава быў пазбегнуць.
Прафесійная Алергія на сыравіну каву ў зернях
Аднак, кава алергія добра апісваецца з пункту гледжання прафесійнай алергіі ад уздзеяння сырых кававых зерняў. Першыя паведамленні аб прафесійнай алергіі на сённяшні дзень кава назад ў 1950 - е і 1960 - я гады, калі работнікі кававых заводаў пачалі выпрабоўваць сімптомы насавыя алергіі і астмы з уздзеяннем сыравіны (зялёны) кавы і смажанага кава пылу.
Гэты факт выказаў здагадку, што кава алергены перажылі працэс абсмажвання, і таму піць каву можна было б чакаць, каб выклікаць алергічныя рэакцыі ў некаторых людзей. На жаль, галоўны кавы алерген ня характарызаваўся да даследавання, апублікаванага ў 2012 годзе даследнікамі з Германіі.
Вывучана група з 17 работнікаў завода кавы, якія скардзіліся на насавой алергіі ў выніку ўздзеяння кавы пылу. Ні адзін з гэтых людзей не адчуваў ніякай рэакцыі з пітным кавы. Наяўная ў цяперашні час аналізы крыві камерцыйных алергій выявіла наяўнасць IgE (алергічныя) антыцелы толькі два працоўныя. Даследнікі змаглі вызначыць асноўны кавы алерген, названы Cof у 1, і распрацавалі метад тэставання для дадзенага алергена з дапамогай аналізу крыві. Гэты метад тэставання дазволіў ідэнтыфікацыі большай колькасці работнікаў з прафесійнай алергіяй на кававую пыл.
кафеін Алергія
Большасць людзей , якія адчуваюць сімптомы пасля ўжывання кавы, такія як галаўныя болі, пачашчанае сэрцабіцце, страўнікава - кішачныя засмучэнні (напрыклад, млоснасць ці панос), нервовасць і бессань аказваюць альбо неаллергическому непераноснасць ежы або фармакалагічныя пабочныя эфекты ад кафеіну , якія змяшчаюцца ў каву.
Цікава адзначыць , што існуе цэлы шэраг дакладаў людзей , якія знаходзяцца алергія на кафеін, з сімптомамі , пачынаючы ад крапіўніцы да цяжкай анафілаксіі .
Такім чынам, любы пацыент, які разглядаецца, як кава алергіі варта разглядаць як, магчыма, якія маюць алергію на кафеін замест гэтага. Людзі з сімптомамі алергіі пасля ўжывання кавы без кафеіну, верагодна, будуць алергіяй на каву, у той час як чалавек з сімптомамі алергіі пасля ўжывання іншых напояў з кафеінам (такія як кола, чай ці шакалад) будзе больш верагодна, кафеін алергіі.
У наступны раз вы ў мясцовым кафэ, атрымаць вялікі памер кавы. Вы, верагодна, каб стаць алергія на яго няма.
> Крыніцы:
> Ciprandi G, і інш. Глістагонных інфекцыя як фактар у Нью-Onset кавы алергіі ў бацьку і дачок. J. Allergy Clin. Immunol. 2008; 121 (3): 773-774.
> Manavski Н, і інш. Ідэнтыфікацыя, Expression і иммунореактивности Першага кавы алерген. Int Arch Allergy Immunol. 2012; 159: 235-42.
> Сугіяма Да, Т чо, Татеваки М., і інш. Анафілаксіі з - за кафеіну. Asia Pacific Allergy. 2015; 5 (1): 55. DOI: 10,5415 / apallergy.2015.5.1.55.
> Suphioglu C. Кава Любы? Вы ў небяспецы алергіі? Int Arch Allergy Immunol. 2012; 159: 213-15.