Шэраг даследаванняў цяпер паказалі , што штучныя падсалодвальнікаў , якія выкарыстоўваюцца ў дыетычныя газаваныя напоі, такія як аспартам, сахарын, сукралоза, неотам і іншыя, былі звязаны з павелічэннем вагі, атлусцення, сардэчна - сасудзістых захворванняў і дыябету.
Цікава адзначыць, што ў адпаведнасці з цукровай асацыяцыі, правілы па кантролі за прадуктамі і лекамі ЗША (FDA) дазваляюць вытворцам маркіраваць любы прадукт, які мае пяць ці менш калорый на порцыю, як які змяшчае «0» калорый.
Тым не менш, на аснове крухмалу малекула, вядомая як декстроза або мальтодекстрин, якія дадаюць у камерцыйна даступныя штучныя падсалодвальнікаў, на самай справе дадаць калорыі да кожнай порцыі.
Далейшыя навуковыя дадзеныя паказалі, што штучныя падсалодвальнікаў звязаны з больш высокім рызыкай таго ж хранічных захворванняў, выкліканых рэгулярным спажываннем цукру.
Гэта прымусіла шматлікіх экспертаў важацца і рэкамендаваць супраць выкарыстання штучных падсалодвальнікаў або заменнікаў цукру ў любой форме, адзначыўшы, што гэта не рашэнне праблемы эпідэміі атлусцення, і, па сутнасці, можа зрабіць яшчэ горш.
Біялогіі за гэтым стаіць
Некаторыя біялагічныя механізмы былі выяўленыя, якія могуць растлумачыць гэтыя, здавалася б, супярэчаць эфекты штучных падсалодвальнікаў. Эксперты адзначаюць, што штучныя падсалодвальнікаў, такія як тыя, што ў дыеце сода можа перашкаджаць асноўнай працэс чалавечага арганізма «навучання» аб тым, як мець справу з натуральным цукрам, эфектыўна выклікаючы нармальныя механізмы арганізма, такія як рэгуляванне апетыту і выпрацоўкі інсуліну, выпадаць з сэрвіс, ці ісці «ў няспраўным стане», так бы мовіць.
Пагаршаючы натуральную здольнасць арганізма спраўляцца з цукрам і яго біялагічнымі эфектамі, штучныя падсалодвальнікаў, такім чынам, прыводзяць да пераядання, павелічэнне цукру і вугляводы цягі, паменшанае вылучэнне важных рэгуляторных гармонаў, і дрэннае рэгуляванне ўзроўню глюкозы ў крыві.
Штучныя падсалодвальнікаў могуць прывесці да дыябету
У выніку чаго дрэннае рэгуляванне ўзроўню глюкозы ў крыві прыводзіць да рэзістэнтнасці да інсуліну ( «пра-дыябет») і, у рэшце рэшт, дыябет 2 тыпу .
Даследаванні паказалі, што штучныя падсалодвальнікаў могуць таксама змяніць нармальныя бактэрыі кішачніка, што таксама спрыяе парушэння ўзроўню глюкозы ў крыві па ўсім арганізму.
Эксперты адзначылі, што выкарыстанне штучных падсалодвальнікаў можа быць асабліва праблематычным для дзяцей, так падвяргаючыся вельмі салодкія прадукты (штучныя або прыродныя падсалоджаны) у маладым узросце трэніруе неба чакаць і прагнуць салодкай ежы і ў сталым узросце. Гэта прыводзіць не толькі да дзіцячага атлусцення, але і атлусцення дарослых, а таксама.
Дасягнуць гэтай Замест
Доказы, а таксама эксперт цяпер кансенсус ўяўляецца відавочным: пазбягаць штучных падсалодвальнікаў, калі гэта магчыма, і ўдар, што дыета соды звычкі. Калі вы глядзелі на дыеце соды, каб вырашыць вашу праблему вагі, ведайце, што гэта не робіць ваша цела ласку, і можа быць фактычна робіць рэчы горш.
Значна лепш альтэрнатывы ўключаюць ваду, чай, кава і нават калі вы можаце абмежаваць яго не больш чым чатыры кубкі кавы ў дзень. Ёсць шмат спосабаў для араматызацыі вады, уключаючы даданне цытрыны і лайма. Пазбягайце спартыўных напояў, як і тыя, як правіла, поўныя дададзеных цукроў праверыць этыкетку харчавання; ўтрыманне цукру павінна быць 4 або 5 г або менш, і ў ідэале роўная нулю.
крыніцы
Starr ZA, Porter JA, Bashirelahi Н. Што кожны стаматолаг павінен ведаць аб штучных падсалодвальнікаў і іх наступстваў. Gen Dent 2015; 63: 22/05.
Swithers SE. Штучныя падсалодвальнікаў не зьяўляюцца адказам на дзіцячае атлусценне. Апетыт 2015 Mar 28. [Epub перад пячаткай]
Суэцкі Дж, Корем Т, Зильберман-Шапіра G, Сігал Е, Elinav Е. некаларыйны штучныя падсалодвальнікаў і микробиомом: вынікі і праблемы. Gut Мікробы 2015; 6: 149-55.
Суэцкі Дж, Адзёр Т, Зеэвьте D, і інш. Штучныя падсалодвальнікаў выклікаюць непераноснасць глюкозы, змяняючы кішачную флору. Nautre 2014; 514: 181-6.
Гринхилл C. кішачную флору: не так салодка штучныя падсалодвальнікаў могуць выклікаць непераноснасць глюкозы, уздзейнічаючы на кішачную флору. Нат Рэд Эндокринол 2014; 10: 637.