Сам бялок не аказвае вялікага ўплыву на ўзровень цукру ў крыві, хоць ежа бялок у траўні. Як правіла, людзі з дыябет не трэба больш бялку, чым у людзей, якія не маюць дыябету. Ёсць, аднак, часы, калі менш бялку лепш.
Вавёркі і ваша здароўе
Бялок з'яўляецца адным з трох асноўных макраэлементаў; два іншыя тлушчы і вугляводы.
Яны неабходныя ў вялікіх колькасцях для падтрымання здароўя і жыццядзейнасці.
Арганізм выкарыстоўвае бялку для стварэння, рамонту і падтрымання большасці тканін і органаў вашага цела. Вавёркі таксама неабходныя для функцыянавання імуннай сістэмы і дапамагаюць дадатковыя фізіялагічныя працэсы.
Штодзённае спажыванне бялку
Да таго часу, пакуль вашыя ныркі здаровыя, прыкладна 15 да 20 адсоткаў вашых штодзённых калорый павінны паступаць з бялку. Гэта тое ж самае колькасць прапанаванае для збалансаванай без дыябетычнай дыеты. Каля 45 да 50 працэнтаў ад вашага спажывання калорый павінны паступаць з вугляводаў, а астатнія павінны паступаць з тлушчу.
Чалавек, які мае патрэбу ў 2000 калорый у дзень патрабуецца каля 75 да 100 грамаў бялку ў дзень. Было б больш дакладным, аднак, выкарыстаць стандартную формулу 0,8 г бялку на кілаграм вагі цела.
Для таго, каб зрабіць пераўтварэнне кілаграмовага, падзеліце сваю вагу ў фунтах на 2,2. Напрыклад, калі вы весите 150 фунтаў, што роўна 68 кг.
Падзяліць, што на 0,8 і вы атрымаеце бялок мэта 85 грам.
У адпаведнасці з Кіраўніцтвам USDA Дыетычныя, рэкамендуецца з'есці 5 1/2 унцый багатай бялком ежы кожны дзень. Ежа з высокім утрыманнем бялку ўключае мяса, рыбу, морапрадукты, курыцу, яйка, малочныя прадукты, бабовыя, арэхі і насенне.
Напрыклад:
- Палова курынай грудкі мае 29 грамаў бялку
- Адна кубак чорных бабоў мае 15 грамаў бялку
- Яйка мае 6 грамаў бялку
- Адна кубак нятлустага малака мае 8 грамаў бялку
- 3-унцыя порцыя біфштэксу мае 26 грамаў бялку
выбар бялкоў
Пры выбары бялкоў для дыябетычнай дыеты, неспакой больш з тлушчамі і вугляводамі, якія ўтрымліваюць гэтыя прадукты. Некаторыя віды вугляводаў, напрыклад, хутка ператвараецца ў глюкозу, якая можа прывесці да рэзкага скоку. Акрамя таго, рызыка павелічэння вагі з высокім утрыманнем тлушчаў і высокім утрыманнем вугляводаў ежы можа прывесці да зніжэння кантролю ўзроўню цукру ў крыві.
Амерыканская дыябетычная асацыяцыя рэкамендуе ёсць рыбу як крыніца бялку, па меншай меры, два разы на тыдзень. Яны таксама рэкамендуюць абмежаваць чырвонага мяса і апрацаванага мяса, як вяндліна, бекон, і хот-догі, таму што яны, як правіла, з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў. Нішчымнае мяса з'яўляецца лепшым выбарам для збалансаванай дыеты.
З высокім утрыманнем бялку дыеты
Пераход на дыету з высокім утрыманнем бялку можа здацца, што ён павінен зрабіць розніцу ў рэгуляцыі ўзроўню цукру ў крыві. Тым не менш, гэты бялок, верагодна, не вельмі дапамагае наогул, па меншай меры, у доўгатэрміновай перспектыве.
Даследаванні паказалі, што павелічэнне спажывання бялку не аказвае якое-небудзь прыкметны ўплыў на тое, як ваш цукар пераварваюцца або паглынаецца. І ён не мае якіх-небудзь доўгатэрміновых эфектаў на ваш узровень цукру ў крыві ці патрэбы ў інсуліне .
Гэта азначае, што калі чалавек з дыябетам пераходзіць на дыету з высокім утрыманнем бялку, любы тэрапеўтычны эфект, верагодна, звязана з адначасовым скарачэннем і больш цеснага рэгулявання спажывання вугляводаў, а не якога-небудзь канкрэтнага спажывання бялку. Гэта з'яўляецца важнай асновай для паслядоўнай вугляводнай дыеты , якія могуць дапамагчы дыябету тыпу 2 кіравання.
Гэта значыць, нельга сказаць, што з высокім утрыманнем бялку дыеты з'яўляюцца правільнымі для ўсіх. Вы павінны прыняць вашыя асабістыя сітуацыі і звычкі ў ежы пад увагу.
Напрыклад, даследаванні былі праведзены на харчаванне з высокім утрыманнем і тлушчу і бялку. У людзей з дыябетам тыпу 1, іх дазавання інсуліну неабходна павялічыць пасля аднаго з гэтых страў.
У сувязі з гэтым, даследчыкі рэкамендуюць пільны маніторынг ўзроўню глюкозы.
дыябетычная нефрапатыя
Людзі , якія маюць дыябетычную нефрапатыя , які з'яўляецца захворваннем нырак , звязаныя з дыябетам, часта трэба ёсць менш бялку. У гэтым выпадку рэкамендуецца спажыванне бялку складае каля аднаго грама (або менш) на кілаграм масы цела.
Вам трэба будзе працаваць з вашым які лечыць лекарам, каб вызначыць, колькі бялку вам трэба кожны дзень. Занадта шмат вавёркі можа быць шкодная для нырак, але занадта мала бялку можа прывесці да знясілення і ненаўмыснай страты вагі.
Персаналізаваныя спажыванне бялку
Любы чалавек з дыябетам можа атрымаць выгаду з персаніфікаванай рэкамендацыі спажывання бялку, а таксама. Ёсць шмат фактараў, якія гуляюць пэўную ролю ў добра збалансаванай дыеце і вашыя патрэбы могуць адрознівацца ад агульных рэкамендацый.
Лепш за ўсё пагаварыць з вашым які лечыць лекарам аб вашых патрэбах бялку. Вы таксама можаце абмеркаваць яго з сертыфікаваным педагогам дыябетам або дыетолага або дыетолаг, які спецыялізуецца на медыцынскай харчавання тэрапіі для людзей, якія пакутуюць дыябетам.
Прывітальнае слова
У той час як вавёркі, здаецца, не непасрэдна ўплываюць на ўзровень глюкозы ў крыві, іншыя кампаненты з высокім утрыманнем бялку харчовых прадуктаў могуць. Майце гэта на ўвазе і паспрабаваць абмежаваць вавёркі штодзённага рэкамендуемага колькасці і прадуктаў з нізкім утрыманнем тлушчаў і вугляводаў.
> Крыніцы:
> Амерыканская дыябетычная асацыяцыя. Бялковыя прадукты. 2017.
> Амерыканская дыябетычная асацыяцыя. Кіраванне Lifestyle: Стандарты медыцынскай дапамогі пры цукровым дыябеце 2018 года. 2018; 41: S38-S50. Лячэнне дыябету. DOI: 10,2337 / dc18-S004.
> Bell KJ, і інш. Ўплыў тлушчу, бялок і глікемічны індэкс на Postpradial Глюкометр ў дыябеце 1 тыпу. Лячэнне дыябету. 2015; 38 (6): 1008-1015. DOI: 10,2337 / dc15-0100.
> ЗША Дэпартамент сельскай гаспадаркі. Дыетычныя рэкамендацыі для амерыканцаў 2015-2020. 2015.