Жалеза неабходна для вытворчасці гемаглабіну і міяглабіну, два бялку , якія нясуць кісларод. Такім чынам, вы павінны атрымаць вялікую колькасць жалеза ў вашым рацыёне, каб мець дастаткова энергіі, каб зрабіць усё, што вам трэба рабіць кожны дзень.
Калі вы не атрымліваеце дастатковую колькасць жалеза, вы схільныя рызыцы развіцця жалезадэфіцытнай анеміі, стану, пры якім вашыя чырвоных крывяных клеткі не могуць несці дастаткова кіслароду, каб усе клеткі ў арганізме.
Людзі з жалезадэфіцытнай анеміяй могуць мець любы з гэтых сімптомаў:
- стомленасць
- слабасць
- Праблемы з памяццю і мысленнем
- адчуванне холаду
- Чырвоны, запалёны мова
Дэфіцыт жалеза можа паўстаць, калі вы не ясьце дастаткова железосодержащих прадуктаў, або калі ў вас ёсць праблемы, паглынальнае жалеза. Большасць жанчын маюць патрэбу ў большым колькасці жалеза , чым у мужчын з - за страты крыві ад менструацыі , і цяжарныя жанчыны маюць патрэбу ў большым колькасці жалеза для які развіваецца плёну. Страта крыві з-за язвы або іншых захворванняў стрававальнай сістэмы таксама можа прывесці да жалезадэфіцытнай анеміі.
Калі ў вас ёсць сімптомы дэфіцыту жалеза, вы павінны бачыць пастаўшчык медыцынскіх паслуг, якія можна замовіць аналізы крыві, каб вызначыць, ці з'яўляецца дэфіцыт залозы з'яўляецца праблемай, або калі ёсць іншыя прычыны. Не спрабуйце дыягнаставаць і лячыць сябе.
Вегетарыянцы і Вега могуць быць больш схільныя да дэфіцыту жалеза , так як форма жалеза змяшчаецца ў раслінах ( так званы ня-гема жалеза) не ўбіраецца, а таксама жалеза гема ў мясе, хатняй птушкі, рыбы і (жалеза гема).
Тым не менш, вы можаце павялічыць колькасць негемового жалеза, паглынальнага дадаючы ежу, багатую вітамінам С да ежы (напрыклад, якая выступае чорнай фасолі з зялёным перцам або выпіць шклянку апельсінавага соку з талеркай шпінату).
Як шмат жалеза ёсць кожны дзень
Гэта ўсё залежыць ад вашага полу і вашага ўзросту. Дарослыя мужчыны маюць патрэбу каля 8 міліграм (мг) жалеза ў суткі, і пременопаузе дарослых жанчын неабходна 18 мг у дзень.
Жанчыны ва ўзросце старэйшыя за 50 гадоў трэба ўсяго толькі каля 8 мг у суткі.
Харчаванне здаровага харчавання з вялікай колькасцю прадуктаў з высокім утрыманнем жалеза, як правіла, самы лепшы і бяспечны спосаб, каб прадухіліць дэфіцыт жалеза. Мяса, мяса птушкі, бабовыя, вустрыцы, тунец, свініна, арэхі, цёмна-зялёныя гародніна, таматавы сок і бульбу з'яўляюцца добрымі крыніцамі дыетычнага жалеза.
Прымаючы жалеза ў якасці харчовай дабаўкі
Большасць мужчын і жанчын у постменопаузе атрымліваюць дастатковую колькасць жалеза з прадуктаў харчавання і не павінны прымаць железосодержащие дабаўкі, калі не загадана які лечыць лекарам. Прэнатальнай вітамінавыя і мінеральныя дабаўкі, як правіла, ўтрымліваюць жалеза і жанчын з цяжкімі перыядамі, магчыма, спатрэбіцца дадатковае жалеза.
Вы павінны быць асцярожныя з прэпаратамі жалеза. Не прымаць больш за 45 мг у дзень, калі ваш лекар не парэкамендуе вам прыняць, што шмат. Усё, што вышэй, чым патэнцыйна можа прывесці да таксічнасці жалеза.
Жалеза асабліва небяспечная для людзей, якія маюць гемохроматоз, стан, пры якім адбываецца перагрузка жалеза. дабаўкі жалеза для дарослых могуць хутка стаць таксічнымі для дзяцей малодшага ўзросту, таксама, так што жалезныя дабаўкі павінны захоўвацца ў шчыльна зачыненых, васковых бутэльках.
крыніцы:
Цэнтры па кантролі і прафілактыцы захворванняў. «Жалеза і жалезадэфіцытнай.» http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/vitamins/iron.html.
Кіраванне Дыетычныя дабаўкі, Нацыянальныя інстытуты аховы здароўя. «Дыетычныя Factsheet: Жалеза» . http://ods.od.nih.gov/factsheets/iron/.